27/08/2026
බිම්මල් කියන්නේ රසයෙන් වගේම ගුණයෙන් පිරුණු, අපේ ශරීරයට අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ රැසක් ලබා දෙන කදිම ආහාරයක්. මිනිස්සු බිම්මල් දෛනික ආහාර වේලට එකතු කරගන්න විශේෂ හේතු කිහිපයක් මෙන්න:
පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල වීම: බිම්මල් වල ප්රෝටීන්, විටමින් (විශේෂයෙන් B කාණ්ඩයේ විටමින් සහ D විටමින්), සහ කැල්සියම්, පොටෑසියම්, යකඩ වැනි ඛනිජ ලවණ බහුලව අඩංගු වෙනවා.
ශරීරයේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම: බිම්මල් වල අඩංගු ප්රතිඔක්සිකාරක සහ බීටා-ග්ලුකන් (Beta-glucans) වැනි සංයෝග මගින් ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කර රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට උදව් වෙනවා.
බර පාලනයට සහ දියවැඩියාවට ගුණදායක වීම: මේවායේ කැලරි ප්රමාණය සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවම අතර, තන්තු (Fiber) බහුලයි. ඒ නිසා රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට සහ දිගු වේලාවක් කුසගින්න පාලනය කර තබා ගැනීමට කදිමයි.
හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම: බිම්මල් වල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වන්නේ නැහැ. ඒ වගේම එහි ඇති පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට සහ හෘදයේ සෞඛ්යය නංවාලීමට උපකාරී වෙනවා.
පරිවෘත්තීය (Metabolism) ක්රියාවලියට සහාය වීම: මේවායේ අඩංගු B විටමින් මගින් ශරීරයට අවශ්ය ශක්තිය නිපදවීමට සහ ආහාර දිරවීමේ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය විධිමත් කිරීමට දායක වෙනවා.
රසවත් වගේම නිරෝගී දිවිපෙළකට බිම්මල් කියන්නේ කදිම තේරීමක්.
#බිම්මල්
