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CostPilot Hospitality Performance & Cost Control

Le guide des températures de sécurité alimentaire
16/07/2026

Le guide des températures de sécurité alimentaire

Fiche technique
16/07/2026

Fiche technique

🥩 Steak
12/07/2026

🥩 Steak

11/07/2026

Conseils pour une cuisson parfaite

🔥 Préchauffez le gril ou la poêle à feu vif.

🥩 Saisissez la viande 2 à 3 minutes de chaque côté pour développer une belle croûte.

🌡️ Utilisez un thermomètre pour contrôler précisément la cuisson.

⏱️ Laissez reposer le steak 5 à 10 minutes avant de le couper.

🔪 Coupez toujours contre les fibres pour une viande plus tendre.

OptirestoSteak
11/07/2026

Optiresto
Steak

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Casablanca
32000

Telephone

+212666202543

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