20/02/2026
О красных и не только
На зимних винных «смотринах» было заявлено о 55 новинках, поэтому постараюсь упомянуть хотя бы часть из них.Хотелось бы обратить внимание на Taraclia Winery, в частности, на новые красные вина. Cabernet Sauvignon – Merlot, 2022, выдержанный в новых барриках два года, — для любителей вин с крепким телом. И Cabernet Sauvignon – Pinot Noir, 2022 (один сорт в купаже — с выдержкой в дубе). Основу вина составляет Пино-нуар, поэтому в названии должен быть на первом месте. Оно, конечно, полегче, чем первое вино, но Пино-нуар в нём южный, не тонкий, как в Бургундии. Малый производитель VINTAGE AVENUE выпустил очень удачное игристое вино брют («шарма») под ТМ BOMENTE . В ассамбляж вошли Ркацители, Совиньон-блан, Шардоне из урожая 2024 г. Свежее, питкое, с цветочным ароматом, алкоголь – 12,5%.
Мы стараемся идти своим путём в виноделии, — говорит директор предприятия Евгений Богатый. — Выбираем сорта винограда поинтереснее и делаем купажи, поэтому все наши вина – бленды из трёх сортов с обязательным присутствием какого-то местного сорта. Например, в белых есть Виорика, в rosé и красном – Кодринский, Фетяска-нягрэ, в игристом – грузинский автохтон Ркацители».Белое LUCIS (Виорика, Рислинг рейнский, Траминер) – с парфюмным цветочным ароматом, но свежим вкусом. Очень интересное CRǍIASA rosé (Фетяска-нягрэ, Каберне-совиньон, Кодринский). По словам винодела, это было самое сложное вино, т.к. не сразу получилось выйти на желаемый результат. И есть с тем же составом, но с другой пропорцией, красное CORBII – фруктовое, тельное, мягкое. И мощное впечатление произвело DECAN’T cuvee barique (Фетяска-нягрэ, Каберне-фран, Каберне-совиньон), выдержанное три года в барриках из французского дуба. Вина продаются в винотеках города - Top Wine, Wine Republic, Wine Time, inVino .
