Vasile Lungu

04/06/2026

Zburdălnicie fără sens sau libertate? Să spunem lucrurilor pe nume.

02/06/2026

Costul indeciziei. TIMPUL?

27/05/2026

Ce au în comun toate proiecte noastre?
Devotamentul și Dragostea noastră. Noi facem ce ne place. Noi în asta CREDEM.

26/05/2026

Adesea sunt întrebat despre profitabilitatea sau perioada de răscumpărare a invetițiilor din HoReCa. Aici e și răspunsul. Nu cred că este pe placul majorității.

25/05/2026

Această criză a început acum 15 ani și necesită o soluție, alta decât să importăm resurse umane din exterior.

22/05/2026

Fiecare locație își are conceptul ei.
Au oare toți această putere de a testa?

21/05/2026

Cât costă să faci un restaurant?
Am discutat cu în cadrul podcastului
Întregul interviu, aici: https://www.youtube.com/watch?v=-ulguWEeiIE&t=1s

20/05/2026

Banii sunt un instrument, nu un indicator.
Eu am învățat valoare banilor de mic, de când am început a lucra la vârsta de 15 ani. Despre primele experiențe de muncă, am discutat în podcastul cu .
Link aici către întreg episod, aici: https://www.youtube.com/watch?v=-ulguWEeiIE&t=1s

18/05/2026

De obicei vorbesc mai mult prin proiecte decât prin interviuri.
Dar cred că industria HoReCa din Moldova are nevoie de mai multe conversații sincere despre ce înseamnă, în realitate, să construiești pe termen lung.

În noul episod Tandem, realizat de Corneliu Său, am vorbit despre drumul meu în antreprenoriat, despre cm am ajuns în industria HoReCa, despre greșeli, decizii dificile, echipe, concepte și despre felul în care văd viitorul gastronomiei din Republica Moldova.

Activez în antreprenoriat de la 17 ani, iar în HoReCa din 2010. În toți acești ani am învățat că un local nu se construiește doar din design sau meniu. Se construiește din experiență, emoție, disciplină și foarte multă consecvență.

Moldova are un potențial gastronomic și turistic enorm.
Și cred sincer că abia acum începem să înțelegem cât de departe putem ajunge ca industrie.

Mulțumesc, Corneliu Său, pentru dialog și invitație.
Interviul complet este aici ↓

Vasile Lungu este unul dintre cei mai experimentați restauratori din Republica Moldova, co-fondatorul rețelei Mojito și Draft, dar și al unor localuri precum...