Ing. July Bautista Pardo

Ing. July Bautista Pardo �Ing. Química en Alimentos �Ayudo a Empresarios en Asesorías Técnicas

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24/03/2026

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Sé que esta página normalmente no es para este tipo de temas, pero hoy siento que es importante hablar de algo que está pasando en nuestras playas de Veracruz.
En los últimos días se ha reportado la presencia de hidrocarburos en algunas zonas costeras. Más allá de ser solo una noticia, esto representa un problema ambiental serio que puede afectar al ecosistema marino, a la fauna y también a la seguridad de quienes visitan estas playas.
Como alguien que cree en la ciencia y en el cuidado de los alimentos y del medio ambiente, prefiero usar este espacio para difundir información y crear conciencia. Si tienen pensado visitar playas de Veracruz en estos días, quizá lo más prudente sea evitarlo por ahora hasta que la situación se aclare y las autoridades den información más precisa.
También es recomendable ser cautelosos con el consumo de mariscos provenientes de estas zonas mientras se evalúa el impacto real de esta contaminación.
No se trata de alarmar, sino de informarnos, prevenir y reflexionar. Lo que ocurre en el mar no se queda en el mar: afecta ecosistemas, comunidades y también nuestra alimentación.
A veces creemos que estos problemas están lejos de nosotros, pero la realidad es que el cuidado del agua, del mar y de nuestros ríos empieza con pequeñas decisiones y con compartir información responsable.
Cuidar el ambiente también es cuidar la vida. 🌊

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