El Andariego.

19/09/2026

Obtuve más de 10 reacciones en una de mis publicaciones la semana pasada. ¡Gracias a todos por el apoyo! 🎉

16/09/2026

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Rosario Sueiro, Liliani Porro

15/09/2026

05/09/2026

Buenos días.

Les invito a mi nuevo canal de You tube

"Un Vlog para descubrir anecdotas , comer rico y hablar de las pequeñas cosas de la vida. Acompáñame en mis paseos, recomendaciones y ocurrencias semanales."

01/09/2026

La tortilla al asadero es un platillo tradicional y emblemático del estado de Tabasco que consiste en una tortilla de maíz gruesa rellena originalmente de un guisado de camarón y queso de hebra, dorada con manteca de cerdo o alguna grasa comestible.

Preparación de la base y el relleno.

•Se elabora una masa de maíz mezclada con un poco de harina de maíz y de trigo para lograr una textura suave.

•Se forman tortillas gruesas que se cuecen en el comal y se abren con cuidado por la orilla.

•Se rellenan con abundante queso de hebra (queso Oaxaca o tipo asadero) y un guisado previo de camarón picado con cebolla, tomate, chile morrón y achiote.

•Se fríen en un sartén por ambos lados hasta que queden doradas y el queso se derrita por completo.

Cómo se sirve

•Se suele cortar en porciones similares a una pizza.

•Se acompaña comúnmente con pico de gallo, salsa mexicana, guacamole o una picante salsa de amash*to.

Y a disfrutar anaguao!!!

01/09/2026

Una probadita de Tabasco, la versatilidad de los ingredientes, en un desayuno.