04/05/2026
Kuih bahulu bukan sekadar manisan tradisional — ia adalah warisan rasa yang sudah beratus tahun bertahan dalam budaya kita.
Dikatakan berasal dari pengaruh pedagang dan penjajah Portugis sekitar abad ke-16, teknik membakar adunan telur, gula dan tepung ini kemudiannya diolah mengikut cita rasa tempatan. Dari situlah lahirnya bahulu — lembut di dalam, sedikit rangup di luar, dan penuh nostalgia.
Zaman dulu, bahulu bukan makanan harian. Ia “special”. Dibakar guna acuan tembaga di atas bara api, biasanya hanya muncul waktu perayaan, kenduri kahwin, atau bila ada tetamu istimewa. Bau harum bahulu yang sedang masak tu… memang cukup untuk kumpulkan satu rumah di dapur.
Hari ini, bahulu dah melalui pelbagai evolusi — bentuk ikan, bunga, moden dan lebih kreatif. Tapi satu benda tak pernah berubah: rasa klasik yang buat kita teringat kampung, teringat mak, teringat momen sederhana yang penuh makna.
Sebab itu, bahulu bukan sekadar kuih.
Ia cerita. Ia kenangan. Ia tradisi yang kita teruskan.
