Resipi Masakan Indonesia Paling Best

06/06/2020

https://youtu.be/uOx0zOemBWQ

Resepi asli Indonesia yang simple dan mudah. Makan dengan nasi panas2 memang menambah...👍👍👍

24/08/2016

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Pete Paling Sedap

Resepi Cara Membuat Nasi Goreng Pete Paling Sedap – Nasi Goreng Pete adalah Nasi Goreng Yang Menggunakan Pete Atau Petai Pada Campuran Nasi Goreng. aromanya yang khas dan tentunya rasanya yang sangat sedap, nasi goreng pete ini mampu menjadi menu spesial untuk sahabat online yang s**a petai. Kerana resipi nasi goreng petai ini sama sedapnya seperti resipi nasi goreng pete di jakarta atau pun di bandung. yg memang sgt2 famous disana ;)

500 gr Nasi putih
3 butir Telur ayam (di kocok, tambahkan sedikit garam lalu goreng hancur dalam kuali)

150 gr Daging ayam, potong kecil2
1/4 Bawang besar, hiris2 kasar
3 papan Petai hijau, bersihkan lalu tumis selama 5 menit
1 sudu kecil Kicap manis
1 sudu kecil Majerin
Minyak masak untuk menumis, secukupnya
Garam dan cukup rasa

Bahan Yang Perlu diHaluskan :
3 buah Cabai hijau besar
3 buah Cabai kampung
3 siung Bawang putih

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak masak, tumis bawang besar sampai tercium harum.
2. Masukkan daging ayam, dan bumbu halus tumis lagi sehingga tercium harum.
3. Masukkan nasi putih, aduk terus hingga rata
4. Tambahkan petai, kicap manis, majerin, garam dan cukup rasa dan juga telur. Aduk terus hingga rata dan terlihat masak.

Angkat dan bikmati dengan taburan bawang goreng dan keropok

Selamat Mencuba

23/08/2016

Sup Konro Special kes**aan orang ramai

Bahan :
750 gram rusuk lembu, potong potong
2 buah cengkeh
2 cm lengkuas (di geprak)
2 liter (2000 ml) air
3 cm kayu manis
4 lembar daun limau nipis
4 ulas bawang merah hiris halus
1 sudu kecil air asam jawa
4 3/4 sudu kecil garam
4 1/2 sudu kecil gula pasir
2 sudu minyak masak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
12 ulas bawang merah
1/2 sudu kecil lada putih
1 cm kunyit di bakar
1/2 sudu ketumbar
4 butir buah keras, di sangrai
1/4 sudu kecil buah pala serbuk
5 ulas bawang putih

Bahan pelengkap :
bawang goreng sebagai taburan
daun bawang, hiris hiris sebagai taburan

Cara membuat sup konro special :
Rebus air (2 liter air), rusuk sapi, cengkih, kayu manis, 3 helai daun limau nipis, lengkuas, gula pasir, garam dan juga air asam jawa sampai sampai masak.

selepas itu panaskan minyak masak, tumis bawang merah iris, bumbu halus dan 1 helai daun limau nipis hingga menjadi harum. Kemudian tuang dalam rebusan tadi. Kemudian masak hingga sup konro masak

Selamat mencuba

21/08/2016

Resepi Tongseng Daging Lembu Pedas Dan Mantap

Tongseng merupakan salah satu jenis masakan berkuah yang sangat lezat dan menyegarkan, terlebih jika masakan ini memiliki rasa pedas akan membuat masakan ini dicintai banyak orang dan akan semakin ketagih bagi siapa saja yang mencoba kelezatan masakan ini. Masakan tongseng memiliki aneka macam bahan daging yang digunakan seperti daging kambing, lembu dan daging ayam. cara membuatnya sangatlah mudah, kita hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan dan mengikuti cara memasaknya

Bahan – bahan:

250 gr daging lembu segar, potong kecil2
200 gr kobis, hiris kasar
9 buah cabai kampung, potong masing – masing menjadi 2
1 buah tomato besar
1 batang serai, digeprek
4 lembar daun limau
2 sudu kicap manis
5 sudu santan cair
½ sudu kecil lada serbuk
Garam secukupnya
Air putih secukupnya
Bawang rose goreng untuk taburan ( secukupnya )
Daun bawang di hiris untuk taburan ( secukupnya )
1 buah limau nipis

bumbu untuk dihaluskan:

9 buah cabai kampung
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
5 buah keras, di sangrai
1 sudu kecil kunyit serbuk
1 sudu ketumbar serbuk
1 sudu jintan serbuk
Minyak masak ( secukupnya )

Cara Memasaknya :
Panaskan minyak masak, mas**an bumbu yang telah dihaluskan tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
Kemudian mas**an serai dan daun limau nipis aduk rata.
Lalu mas**an daging yang telah di potong kecil2, aduk sampai daging sudah masak.
Tuangkan air dan mas**an santan sedikit – sedikit sambil diaduk – aduk sampai mendidih.
Selanjutnya tambahkan kicap manis lalu beri garam dan lada serbuk, aduk sampai merata dan masak sampai kuah mengental.
Terakhir mas**an irisan kobis,tomato dan cabe kampung, lalu aduk rata, masak sampai sayuran layu dan masak.
Selepas masak, sajikan selagi hangat dan jangan lupa taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.

Demikianlah resep tongseng yang pedas dan mantap, untuk tingkat kepedasan dapat anda atur sesuai selera.

10/08/2016

JENGKOL/JERING
dah cuba mesti ketagih

Bagi anda penggemar masakan semur jengkol, kali ini Resipi Masakan Indonesia Paling Best akan secara khas menberikan Resipi Semur Jering, memeng Nikmat khas untuk anda. bahan dan cara membuat semur jering sebagai berikut:

500 gram jering yang cukup tua
2 cm lengkuas
7 lembar daun limau
air untuk merebus
kicap manis secukupnya
garam dan cukup rasa

Bumbu halus semur jering :
4 ulas bawang putih
8 ulas bawang merah
Lada secukupnya
5 buah cabai kampung merah (boleh di tambah jika kurang pedas)
3 buah keras

Cara membuat semur jering :

Langkah pertama, Rebus jering yang sudah di kupas kulitnya dalam periuk tertutup, kurang lebih 2 jam *(Jika air habis tambahkan lagi airnya)
Jika sudah 2 jam, angkat , dan biarkan sejuk kemudian pipihkan semua jengkol dan sisihkan .
Langkah kedua, Panaskan minyak , tumis bumbu halus , daun limau dan lengkuas. Lalu kemudian tunggu hingga harum sambil sesekali di kacau2 .
Langkah ketiga, Mas**an jering , lalu kacau merata , kemudian tuang sedikit air masak lalu aduk lagi hingga merata .
Tambahkan garam , kicap manis dan cukup rasa lalu kacau2 hingga merata .
Terakhir, Tunggu hingga airnya terlihat mengering dan bumbu mulai meresap ke dalam jering , lalu angkat dan semur jering siap untuk disajikan makan :)

12/05/2016

Krengsengan Daging Sapi / Lembu

Kalau beli nasi campur di Surabaya, hampir selalu ada krengsengan ini.Jom try masak krengsengan untuk menu tengahari jumaat esok..mesti bertambah2 nasi..

Bahan-bahan

500 gram daging sapi
1 buah tomato, potong 6/8
3 sdm kicap manis
1 sdm otak udang
1 sdt gula
Bawang goreng utk taburan

Bumbu halus:
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
5 biji kemiri / buah keras
3 biji cabe kampung / blh tmbh kalau nak pedas
1/4 sdt serbuk lada putih
1 sdt garam/ sesuai selera

Langkah2
-Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daging, kacau masakan hingga berubah warna.

-Tambahkan air panas (supaya rasa daging terkunci, lebih sedap) , otak udang dan kicap manis. Kecilkan api, masak sampai air hampir kering dan daging masak.

-Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Sebelum tutup api, masukkan tomato, supaya tomato tidak hancur.

-Angkat , sajikan dengan taburan bawang goreng. sedap sangat2, kenyal2 😊😊

10/03/2015

Nasi Goreng Gila - Masakan nusantara yang banyak digemari para pemuda-pemudi dan orang dewasa ketika makan diluar rumah. Kreativiti masakan nasi goreng biasanya beraneka ragam. Rasanya yang sedap, nikmat dan pedas membuat kita tak ingin berhenti makan.

Anda pasti sudah pernah merasakan sensasi kenikmatan dari nasi goreng gila. Bagi yang belum pernah cuba boleh la try masak sendiri di rumah sebab di Malaysia mungkin tak ada..hehehe!!!

Sebenarnya nasi goreng gila ini hampir sama dengan nasi goreng lain. Nasi Goreng Gila ada tambahan tumisan seperti ayam,sosej, sayur-sayuran, dll yang di campurkan di atas nasi goreng yang sudah matang.

Resepi Nasi Goreng Gila yang enak dan nikmat agar anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Bahan Nasi Goreng :

800 gram nasi putih
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 biji telur
1/2 sudu garam
1/4 sudu teh lada putih
1 sudu makan minyak, untuk menumis

Bahan Tumisan Nasi Goreng Gila :

3 pasang hati ayam, rebus, potong-potong
100 gram dada ayam fillet, rebus, goreng, carik-carik
5 biji bebola daging, hiris
250 gram kobis, hiris kasar
150 gram kailan, potong-potong
2 sudu makan kecap manis
1 sudu teh kicap ikan
1/2 sudu teh garam
1/4 sudu teh lada putih
1/4 sudu teh secukup rasa
1 batang daun bawang, hiris halus
100 ml air
2 sudu makan minyak, untuk menumis

Bahan Halus Nasi Goreng Gila :

5 biji bawang merah
3 siung bawang putih
2 biji cabai merah keriting

Cara membuat Nasi Goreng Gila:

Nasi goreng: tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di tepi kuali. Masukkan telur. Kacau sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Kacau rata. Masukkan garam dan . Kacau rata. Angkat dan sisihkan.

Bahan Tumis : tumis bahan halus sampai harum. Masukkan hati ayam, ayam yang dh dicarik halus, dan bebola daging. Kacau rata. Tambahkan kobis, kailan, kicap manis, kicap ikan, garam, serbuk lada putih, dan secukup rasa. Kacau rata,

Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan nasi goreng bersama tumisannya.
Resepi ini Untuk 4 orang makan

Jemput like page admin..
https://www.facebook.com/gway9?ref=hl

selamat mencuba..terima kasih...

09/03/2015

Ketoprak merupakan makanan yang popular dijual di daerah pinggiran Jawa Barat, terutama sekitar Jakarta. Masakannya mirip dengan gado-gado, boleh dijadikan hidangan makanan utama, tergantung volumenya. Cara membuatnya mudah.

RESEPI KETOPRAK ISTIMEWA.

Bahan :
5 biji lontong atau ketupat
150 gram bihun, celur dengan air panas
100 gram tauge, celur separuh masak
5 biji tauhu
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sudu teh garam
4 sudu makan kicap manis
minyak untuk menggoreng

Sambal kacang:
200 gram kacang tanah, goreng
8 biji cabai rawit merah, rebus
3 siung bawang putih
1 sudu teh garam
30 gram gula merah, haluskan
air secukupnya

Bahan Pelengkap :
bawang merah goreng
keropok merah
hirisan seledri
telur dadar, goreng nipis, hiris memanjang
timun

Cara buat :
Celur bihun & tauge secara terpisah dengan air mendidih, lalu tiriskan.
Rendam tauhu dalam larutan garam, bawang putih, dan air. Goreng sampai masak. Potong dadu.
Haluskan semua bahan sambal kacang, masukkan air. Kacau rata.
Sajikan lontong, potongan tauhu, tauge, bihun, & sambal kacang. Tambahkan kicap manis.
Tambahkan telur & timun, tabur hirisan seledri, bawang merah goreng dan keropok.

Jemput like page admin..
https://www.facebook.com/gway9?ref=hl

selamat mencuba..terima kasih...

18/01/2015

Resepi Satay Ayam Madura - Salah satu resepi andalan dari Madura adalah satay ayam madura yang sudah terkenal di nusantara. Biasanya penjual satay madura di ciri khas kan menggunakan gerobak satay berbentuk perahu.

Perbezaan bahan dan bumbu antara satay madura dengan satay lain adalah dalam pembuatan sambalnya. Satay madura terbuat dari bahan dasar ayam yang disiram sambal kacang dan hirisan cabai serta bawang merah mentah.
________________________________________________________

Daripada anda beli satay ayam madura untuk acara penting, tak ada salahnya kalau anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Kami akan share resepi dan cara bagaimana membuat satay ayam madura yang enak dan sedap.

Bahan Satay Ayam Madura :

►1/2 kg Daging ayam, ambil dagingnya saja, kulit dan tulangnya boleh dibuat sup. Potong dadu/ kotak-kotak kecil
►20 tusuk satay secukupnya
►Nasi putih / lontong
►1 biji limau nipis, belah jadi 2

Kuah Kacang Satay Ayam Madura :

3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
150 gram kacang tanah, goreng
2 sdm kicap manis (campuran kacang yang dihaluskan)
2 sdm kicap manis/ secukupnya (pelengkap ketika penyajian)
2 biji kemiri
2 sdt gula merah
150 ml kuah sup
3 sdm minyak sayur/ goreng
Garam secukupnya

Sambal Bawang Satay Ayam Madura :

4 siung bawang putih
10 biji cabai merah kecil
Garam secukupnya

Cara Membuat Satay Ayam Madura :

Kuah kacang : campur bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan kemiri, blander separa halus. Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan kuah sup, masak hingga pekat. Angkat.

Campurkan 2 sdm kuah kacang dengan 2 sdm kicap manis, celupkan satay, bakar hingga separuh masak. Angkat dan gulingkan kembali dalam kuah, bakar hingga masak, angkat.

Sambal bawang: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga separuh masak, angkat. Campur bawang putih, cabai merah kecil, dan garam, haluskan.

Sajikan satay ayam madura dengan kuah kacang, kicap manis, bawang merah, sambal bawang, limau nipis, dan nasi putih atau lontong.

Jemput like page admin..
https://www.facebook.com/gway9?ref=hl

selamat mencuba..terima kasih...

30/10/2014

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Bogor. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya yup, agar hasilnya sesuai seperti yang diharapkan.

Bahan Yang Diperlukankan

- ½ ekor ayam ,potong & cucikan, tiriskan, lumur dengan garam dan air limau nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 1 ruas kunyit, goreng pakai minyak dan haluskan
- 1 sdt ketumbar, goreng pakai minyak dan haluskan
- 2 butir kemiri, goreng pakai minyak dan haluskan
- 1 ruas halia, haluskan
- ½ sdt merica serbuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt air asam jawa
- 1 ruas lengkuas, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 gelas air
- ¼ kg minyak goreng

____________________________________________________

Cara Membuat

- Cuci kembali ayam, tiriskan.
- Panaskan air dan masukkan semua bumbu tadi.
- Masak ayam hingga cukup empuk.
- Goreng ayam hingga warnanya kecokelatan.

DAH TRY MESTI MAU LAGI........ SELAMAT MENCUBA... ;)

09/01/2014

RESEPI BALADO TERI PETAI

BAHAN:
- 250 gram ikan teri tawar yang agak besar
- 2 papan petai
- 1 sdm jeruk nipis
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
- 100 gram cabai merah giling
- 6 buah bawang merah
- garam sesuai selera
CARA MEMBUAT BALADO TERI PETAI:
1. Petai dibuang pinggir-pinggirnya, lalu potong serong bersama dengan kulitnya, goreng hingga kering.
2. Ikan teri dibuang kepalanya, cuci bersih, lalu goreng hingga garing, angkat.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, beri air jeruk nipis, aduk hingga harum, lalu masukkan ikan teri dan petai, aduk, lalu angkat.

12/09/2013

Kangkung Cabai Tomato

Bahan :
5 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 lembar daun limau nipis
2 buah tomato segar, potong dadu
200 gram kangkung, siangkan
garam dan merica bubuk secukupnya
gula pasir atau kicap manis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
1 sdm terasi

Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun limau nipis hingga harum.
Masukkan gula pasir, garam, merica, tomat, dan kecap manis, masak sebentar, aduk rata. Tambahkan kangkung, aduk dan masak sebentar, angkat.
Sajikan

Selamat Mencuba........!!! ;)