19/08/2026
рдкреНрд░. рдо. рдмрд╛рд▓реЗрдирдЬреНрдпреВрд▓реЗ рео рдЕрдЧрд╕реНрдЯ реирежреирей рдорд╛ рдЧрд░реНрдиреБрднрдПрдХреЛ рдлреЗрд╕рдмреБрдХ рдкреЛрд╕реНрдЯрдорд╛ рдиреЗрдкрд╛рд▓ рдФрд╖рдзрд┐ рд▓рд┐рдорд┐рдЯреЗрдб рд░ рд╕рд┐рдВрд╣рджрд░рдмрд╛рд░ рд╡реИрджреНрдпрдЦрд╛рдирд╛рд▓реЗ GMP рдорд╛рдкрджрдгреНрдб рд╣рд╛рд╕рд┐рд▓ рдЧрд░реЗрдХреЛ рдЙрд▓реНрд▓реЗрдЦ рдЧрд░реНрдиреБрднрдПрдХреЛ рдЫред
рддрд░, GMP рднрдиреЗрдХреЛ рдХреЗ рд╣реЛ? рдпрд╕рд▓реЗ рд╡рд╛рд╕реНрддрд╡рдорд╛ рдХреЗ рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдЧрд░реНрдЫ?
GMP = Good Manufacturing Practices (рдЕрд╕рд▓ рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдЕрднреНрдпрд╛рд╕) рд╣реЛред
GMP рднрдиреЗрдХреЛ рдФрд╖рдзрд┐, рдЦрд╛рджреНрдп рдкрджрд╛рд░реНрде, рдХрд╕реНрдореЗрдЯрд┐рдХ, рдореЗрдбрд┐рдХрд▓ рдбрд┐рднрд╛рдЗрд╕ рд▓рдЧрд╛рдпрддрдХрд╛ рдЙрддреНрдкрд╛рджрдирдорд╛ рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛ рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд┐рдд, рд╕реНрд╡рдЪреНрдЫ, рдЧреБрдгрд╕реНрддрд░реАрдп рд░ рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рд┐рдд рд░реВрдкрдорд╛ рд╕рдЮреНрдЪрд╛рд▓рди рдЧрд░реНрдиреЗ рдкреНрд░рдгрд╛рд▓реА рд╣реЛред
GMP рдХрд╛ рдкреНрд░рдореБрдЦ рдкрдХреНрд╖рд╣рд░реВ
1. Personnel Hygiene тАУ рдХрд░реНрдордЪрд╛рд░реАрдХреЛ рд╡реНрдпрдХреНрддрд┐рдЧрдд рд╕рд░рд╕рдлрд╛рдЗ
2. Premises & Facilities тАУ рднрд╡рди рддрдерд╛ рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдХреНрд╖реЗрддреНрд░рдХреЛ рдЙрдкрдпреБрдХреНрддрддрд╛
3. Equipment тАУ рдЙрдкрдХрд░рдгрдХреЛ рд╕рдлрд╛рдЗ, рдорд░реНрдордд рддрдерд╛ Calibration
4. Raw Materials тАУ рдХрдЪреНрдЪрд╛ рдкрджрд╛рд░реНрдердХреЛ рдЫрдиреЛрдЯ, рдкрд░реАрдХреНрд╖рдг, рднрдгреНрдбрд╛рд░рдг рд░ рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рдг
5. Production Process тАУ рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛рдХреЛ рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рдг
6. Quality Control тАУ рдЧреБрдгрд╕реНрддрд░ рдкрд░реАрдХреНрд╖рдг рддрдерд╛ рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рдг
7. Cleaning & Sanitation тАУ рд╕рдлрд╛рдЗ рддрдерд╛ Sanitization
8. Pest Control тАУ рдХрд┐рд░рд╛ рддрдерд╛ рдореБрд╕рд╛ рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рдг
9. Storage & Distribution тАУ рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд┐рдд рднрдгреНрдбрд╛рд░рдг рддрдерд╛ рд╡рд┐рддрд░рдг
10. Documentation & Records тАУ SOP, рдЕрднрд┐рд▓реЗрдЦ рддрдерд╛ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ Documentation
11. Traceability тАУ Batch/Lot рдХреЛ рдкрд╣рд┐рдЪрд╛рди рддрдерд╛ Tracking
12. Complaint & Recall тАУ рдЧреБрдирд╛рд╕реЛ рд╡реНрдпрд╡рд╕реНрдерд╛рдкрди рддрдерд╛ Product Recall рдкреНрд░рдгрд╛рд▓реА
GMP рд╣рд╛рд╕рд┐рд▓ рдЧрд░реНрдиреБ рднрдиреЗрдХреЛ рдХреЗ рд╣реЛ?
GMP рдХреБрдиреИ рдПрдХрдкрдЯрдХ рдкреНрд░рдорд╛рдгрдкрддреНрд░ рд▓рд┐рдПрд░ рдорд╛рддреНрд░ рд╕рдорд╛рдкреНрдд рд╣реБрдиреЗ рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛ рд╣реЛрдЗрдиред рдпрд╕рдХреЛ рдЙрджреНрджреЗрд╢реНрдп рд╕рдВрд╕реНрдерд╛рднрд┐рддреНрд░ рдирд┐рд░рдиреНрддрд░ рд░реВрдкрдорд╛ рдЧреБрдгрд╕реНрддрд░реАрдп рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдкреНрд░рдгрд╛рд▓реА рдХрд╛рдпрдо рдЧрд░реНрдиреБ рд╣реЛред
рдпрд╕рдХрд╛ рд▓рд╛рдЧрд┐ рд╕рдВрд╕реНрдерд╛рд▓реЗ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ SOP рддрдпрд╛рд░ рдЧрд░реНрдиреЗ, рдХрд░реНрдордЪрд╛рд░реАрд▓рд╛рдИ Training рджрд┐рдиреЗ, рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рддрдерд╛ рдЧреБрдгрд╕реНрддрд░рдХрд╛ Records рд░рд╛рдЦреНрдиреЗ, Internal Audit рдЧрд░реНрдиреЗ, рдЬреЛрдЦрд┐рдо рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рдг рдЧрд░реНрдиреЗ рд░ рдирд┐рд░рдиреНрддрд░ рд╕реБрдзрд╛рд░ (Continual Improvement) рдХрд╛рдпрдо рдЧрд░реНрдиреБрдкрд░реНрдЫред
GMP рд░ HACCP рдмреАрдЪрдХреЛ рд╕рдореНрдмрдиреНрдз
GMP рд▓реЗ рдореБрдЦреНрдпрддрдГ рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдЧрд░реНрдиреЗ рд╕реНрдерд╛рди, рд╡рд╛рддрд╛рд╡рд░рдг, рдХрд░реНрдордЪрд╛рд░реА, рдЙрдкрдХрд░рдг, рд╕рд░рд╕рдлрд╛рдЗ рд░ рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛рд▓рд╛рдИ рд╡реНрдпрд╡рд╕реНрдерд┐рдд рддрдерд╛ рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд┐рдд рдмрдирд╛рдЙрдБрдЫред
рддреНрдпрд╕реИрдЧрд░реА HACCP рд▓реЗ рдЦрд╛рджреНрдп рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд╛рд╕рдБрдЧ рд╕рдореНрдмрдиреНрдзрд┐рдд рд╕рдореНрднрд╛рд╡рд┐рдд Hazards рдкрд╣рд┐рдЪрд╛рди рдЧрд░реА Critical Control Points рдорд╛рд░реНрдлрдд рдирд┐рдпрдиреНрддреНрд░рдг рдЧрд░реНрдЫред
рддреНрдпрд╕реИрд▓реЗ рдЦрд╛рджреНрдп рдЙрджреНрдпреЛрдЧрдорд╛ GMP рд▓рд╛рдИ HACCP рдкреНрд░рдгрд╛рд▓реАрдХреЛ рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг Prerequisite/рдЖрдзрд╛рд░рднреВрдд рдкреНрд░рдгрд╛рд▓реА рдХрд╛ рд░реВрдкрдорд╛ рд▓рд┐рдЗрдиреНрдЫред
рдЕрд░реНрдерд╛рддреН, GMP рдХреЗрд╡рд▓ рдПрдЙрдЯрд╛ Certificate рд╣реЛрдЗрдитАФрдпреЛ рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд┐рдд, рд╕реНрд╡рдЪреНрдЫ рд░ рдЧреБрдгрд╕реНрддрд░реАрдп рдЙрддреНрдкрд╛рджрдирдХреЛ рд╕рдВрд╕реНрдХрд╛рд░ рд╣реЛред
рдиреЗрдкрд╛рд▓ рдХрд╛ рд▓рд╛рдЧрд┐ Global Certification NPL рд▓реЗ GMP, HACCP рд░ ISO рд╕рдореНрдмрдиреНрдзрд┐рдд рдХрд╛рд░реНрдп рд╣рд░реБ рдорд╛ рд╕рд╣рдХрд╛рд░реНрдп рдЧрд░реНрджреИ рдЖрдИ рд░рд╣реЗрдХреЛ рдЫ ред