04/03/2026
📢 ¡📢 ¡𝗢𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗟𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗹❗ | 𝗔𝗱𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿(𝗮) 𝗱𝗲 𝗢𝗽𝗲𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 – 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀
Desde nuestra consultora especializada en gestión gastronómica, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Operaciones para un restaurante de concepto premium.
Buscamos un profesional con liderazgo operativo, capacidad de gestión de equipos y alta orientación al cliente interno y externo, que asegure una operación eficiente y una experiencia de servicio de alto nivel.
🔎 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀:
✔ Liderar la operación diaria del restaurante (salón, cocina y caja).
✔ Garantizar estándares de servicio y calidad en la experiencia del cliente.
✔ Gestionar indicadores clave: ventas, ticket promedio, food cost y control de mermas.
✔ Supervisar inventarios y compras estratégicas.
✔ Desarrollar, motivar y acompañar al equipo de trabajo.
✔ Velar por el cumplimiento de normas, procesos y auditorías.
👤 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗶𝗹 𝗾𝘂𝗲 𝗯𝘂𝘀𝗰𝗮𝗺𝗼𝘀:
• Experiencia comprobada administrando restaurantes (idealmente gourmet o premium).
• Gestión de costos y análisis de indicadores operativos.
• Manejo de Excel y sistemas POS.
• Liderazgo, organización y capacidad de toma de decisiones.
• Alta orientación a resultados y cultura de servicio.
💰 𝗥𝗮𝗻𝗴𝗼 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗿𝗶𝗮𝗹:
S/ 2,000 – S/ 2,200 mensuales (según experiencia y evaluación).
✨ Si te apasiona la gestión gastronómica y liderar equipos de alto desempeño, nos gustaría conocerte.
📩 Postula enviando tu CV a:
[email protected]
📱 También puedes escribirnos directamente por WhatsApp:
https://wa.link/nekbmp
🔁 Agradecemos compartir esta oportunidad.
