Studii
1.Scoala profesionala comerciala –calificare bucatar-cofetar
2.Liceul Economic nr.2-diploma de bacalaureat profil alimentatie publica-calificarea-Tehnolog in alimentatia publica
3.Curs de perfectionare-Bucatar specialist/vegetarian/dietetician
4.Curs de perfectionare-Bucatar sef
5.Curs de perfectionare-Titlu de Maestru in arta culinara
6.Curs de perfectionare Top Quality Management-Certifi
cat de absolvire formator
7.Curs de perfectionare-Director de restaurant
8.Facultatea de Economie si Administrarea Afacerilor,Universitatea "Al. Cuza"- licentiata in Management
Rezultate obtinute:
2011-2 cupe si 5 medalii de aur-Campionatul de gatit in aer liber-Iasi
2010-medalie de bronz-Luxemburg-Campionatul Mondial de Gastronomie
2009-``Gastronomie romaneasca moderna-Regandim traditia!``
Componenta a juriului de specialitate la concursul:Bucatarul de aur al Bucurestiului
2009-Diverse colaborari cu ziare si televiziuni locale(Ziarul de Iasi, TELE’M, Evenimentul zilei)
2009-Diverse aparitii si colaborari cu Reader` Digest ,emisiuni cu TVR 3,TVR IASI
2009-Concursul international desfasurat in Instambul Turcia
-medaliile de argint la categoria preparat cu specific mediteranean,
-medalia la argint la categoria preparat cu ciuperci
-medalia de bronz la categoria preparat traditional
2008- februarie am obtinut trofeul oferit de ANBCT-IASI pentru cea mai buna creatie
2008 - Concursul international "Mediterraneam Culinary Challenge Gastronomia" din Cipru
- doua medalii de bronz
2007 -premiul de excelenta Balada Nej
2005 - Trofeul Restaurantul anului la Balul Regal din Iasi
Fără răbdare, imaginaţie, talent şi dăruire, gastronomia se simplifică
rămânând doar o rutină «la cratiţă». Sunt fan al curentului fusion-cuisine iar stilul meu tinde spre rafinat, elegant uneori sofisticat .
