Московский клуб виноградарей

14/05/2023

https://www.youtube.com/watch?v=MgQNQEfv6ng

Не припомню таких длительных и сильных заморозков в Подмосковье. Однако, кто предупреждён, тот вооружен. Коллеги, не пожалевшие время и сил на установку защи...

24/09/2022

Денис Руденко - О перспективах развития северного виноделия

Проблематика, специфика и перспективы развития северного виноделияВыступление Дениса Руденкомеждународного винного эксперта,винного блогера, преподавателя шк.....

18/08/2022

Вадим Жилин - Не виноградом единым, как и в прошлом году

11/08/2022

Теплица никогда не подведет. Кишмиш Атика Алексей Калугин

18/07/2022

Макушка лета...

Мощный вегетативный рост побегов вынуждает нас провести летнюю чеканку. Как это правильно сделать? Нужно-ли или всё-таки провести прищипку?

15/06/2022

Вадим Уткин - "Здравствуйте, дорогие друзья, уважаемые коллеги виноградари! Ну вот и пролетело 8 месяцев с момента отжатия шапки, но "ребёнок" родился вполне доразвитым.
Итак, получилось 20 литров домашнего, столового, сухого вина. Состав: Чарли 70% + 15% Леон Мийо + 15% Денисовский. 12° Alc.Полное отсутствие следов окисления. Вино удалось, учитывая, что из Чарли делаю не первый раз. Сразу после вскрытия бутыля узнаваемый фруктовобрутальный аромат. Цвет насышенный, вишнёвый, красивый. Во вкусе вишня, слива и отдалённый привкус лесной земляники, с её легкой горчинкой. Но не лабрусковый! Жене очень понравилось, сказала за все сезоны саамое удачное! У вина отсутствуют посторонние привкусы и ароматы. Нет землистых и овощных ноток. Нет признаков недоброда. Вино плотное, густое, осадок хорошо отделился при декантаже, хорошо абсорбировалось и созрело. Это лучший результат с 2016 года.

07/06/2022

Май этого года, самый холодный в 21 веке. Средняя температура мая в Подмосковье +11*С. Один из хороших способов обмануть холодную погоду. Пристенок с временным укрытием. Вадим Жилин 56* СШ