01/05/2026
Кажется, что у каждого сорта есть свой характер, но у Sauvignon Blanc он особенно узнаваем: дерзкий, свежий, с яркой кислотностью и ароматом, который невозможно спутать ни с чем. Не случайно у него есть собственный праздник — International Sauvignon Blanc Day, который ежегодно отмечают в первую пятницу мая – то есть сегодня! 🥳
В этом году всё сошлось особенно символично: праздник выпал не только на пятницу, но и на 1 мая — день, который исторически связан с отдыхом, теплом и началом сезона ⛱️ Sauvignon Blanc как будто создан именно для таких дней — лёгких, солнечных и немного беззаботных🤌
🥂Несколько фактов о Sauvignon Blanc:
— Название происходит от французского sauvage «дикий». И это не метафора: сорт действительно ведёт себя непредсказуемо в разных терруарах
— Является “родителем” Cabernet Sauvignon — одного из самых известных красных сортов в мире
— Очень чувствителен к времени сбора: разница в несколько дней может радикально изменить вкус
— И да, это один из самых гастрономичных белых: от устриц до козьего сыра — почти всегда попадание.
💚 А для нас это ещё и повод немного поностальгировать: на фото — один из первых проектов PinotAgency, дизайн для Sauvignon Blanc Millesime, который мы сделали в далёком 2012 году.
🍸 С праздником, друзья и хороших выходных!
