สวนชาดอยตุงOrganicTea

18/11/2025

📢มาแล้วๆ 🌸 Colors of Doi Tung 12th The Monsters’ Journey “Blooming Inspiration” หน้าหนาวปีนี้ชวนมาตามหาแรงบันดาลใจด้วยกันบนดอยตุง Save ปฏิทินเทศกาลสีสันแห่งดอยตุง ครั้งที่ 12 แล้วปักหมุดวันเดินทางกันได้เลย

ทางวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสวนชาดอยตุง(สวนชาดอยตุง) ได้เปิดบูธCafeเล็กๆในงานEvent จำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาอู่หลง มาตรฐานอินทรีย์Organic กับกิจกรรมWorkShop "Matcha from the Mountain – Oolong Doi Tung" มัทฉะที่แรกของดอยตุงที่ใช้ชาอู่หลงในพื้นถิ่นเป็นวัตถุดิบในการแปรรูป

🗓️ 2 ธ.ค. 68 - 25 ม.ค. 69
ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
เวลา 08.00 - 18.00 น.
⛰ ดอยตุง จ.เชียงราย

#สีสันแห่งดอยตุงครั้งที่12
#สวนชาดอยตุง


#ชา #ชาดอยตุง #ชาเชียงราย
#ชาออร์แกนิก

12/11/2025

“ชาอู่หลงไข่มุกแดง 20 ปี”
Scarlet Pearl Oolong 20-Year Aged
สุดยอดชาแห่งกาลเวลา ที่บ่มความหอมจนถึงขีดสุด
หอมลึกละเมียดแบบผลไม้สุก น้ำผึ้ง ผสานกลิ่นไม้หอมธรรมชาติ ดื่มแล้วรู้สึกถึงความสุขุม ลุ่มลึก และสงบในใจ
พรีเมี่ยมทุกหยด จากดอยตุง สู่คนรักชาอย่างแท้จริง

✅ 1 กระปุก บรรจุ 150 กรัม (ชั่งเต็มน้ำหนักชา ไม่รวมกระปุก) 670 บาท
✅ พิเศษสุดๆ สั่ง 2 กระปุกวันนี้ จาก 1,340 บาท ลดเหลือเพียง 1,200 บาท (จัดส่งฟรี)

แอดไลน์ DOITUNGTOPTEA
หรือโทร 082-6288982
#สวนชาดอยตุง #ชาเชียงราย #ชาอู่หลง #ชาอู่หลง20ปี #ชาดี #ชาเกรดพรีเมี่ยม #ชา #ชาแดง

04/11/2025

15/10/2025

กิจกรรมสนุกสนานเดือนละครั้ง

29/04/2025

"ทางไกล ใบชา และบ้านใหม่ที่ดอยตุง"
บันทึกชีวิตของคนไกลบ้าน

"เมื่อห้าสิบกว่าปีก่อน ฉันยังเป็นเด็กชายแบกเป้ตัวน้อย เดินตามหลังพ่อแม่ อพยพข้ามภูเขาจากแผ่นดินจีนลงใต้ ผ่านพม่า ฝนตกแดดออก เราเดินกันหลายเดือน...จนถึงเมืองไทย"

พ่อเล่าเสมอว่า พวกเรา — ชาวจีนยูนนาน — คือคนของกองพล 93 ผู้ไม่ยอมจำนน พอสงครามจบ เราไม่มีแผ่นดินให้กลับ จึงต้องหาแผ่นดินใหม่ที่จะปักราก

แรกๆ เราอยู่ที่แม่สลองบ้าง บางกลุ่มก็แยกตัวมาปักหลักที่ดอยตุงแห่งนี้... ที่นี่เงียบสงบ แต่ก็รกร้าง ต้นไม้ไม่มาก ดินก็เหนียว น้ำก็ขาด เราปลูกข้าว ปลูกผัก เลี้ยงหมูไก่พอประทังชีวิต แต่ในใจทุกคนยังโหยหา "บ้าน" อยู่เสมอ

แล้ววันหนึ่ง โครงการพัฒนาดอยตุงที่สมเด็จย่าก่อตั้งขึ้น ก็เปลี่ยนทุกอย่าง พระองค์ทรงมาเยือนพวกเรา ทรงมองเห็นว่า ภูเขาแห่งนี้ถ้าดูแลดีๆ จะเป็นแหล่งเพาะปลูกที่งดงาม

ในช่วงปี 2530 กว่าๆ ผู้รู้จากไต้หวันได้เดินทางมาที่นี่ พร้อมเมล็ดพันธุ์ชาอู่หลงในมือ พวกเขาสอนเราทีละขั้น ตั้งแต่การเพาะกล้า เลือกยอด การหมัก การคั่ว ทุกกระบวนการต้องใช้ใจละเมียดละไม ไม่ต่างจากการดูแลลูกน้อย

ปี 2539 พวกเราจึงรวมตัวกัน ก่อตั้ง "วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสวนชาดอยตุง" ขึ้นอย่างเป็นทางการ เพื่อดูแลไร่ชา พัฒนาผลิตภัณฑ์ และรวมพลังส่งใบชาเล็กๆ เหล่านี้ออกไปสู่โลกกว้าง

คนรุ่นพ่อรุ่นแม่ของฉัน สอนลูกหลานว่า ชานี้ไม่ใช่แค่พืชเศรษฐกิจ แต่มันคือ "บ้าน" ที่เราปลูกเองกับมือ — คือความหวัง คืออนาคต คือรากเหง้าที่เราปักลงบนดินแห่งนี้

ทุกเช้าในไร่ชา หมอกบางๆ จะลอยคลุมยอดใบเขียว ชาวบ้านตั้งแต่ผู้เฒ่า เด็กน้อย ไปจนถึงวัยหนุ่มสาว จะออกเก็บยอดอ่อนด้วยมือที่คุ้นเคย เสียงหัวเราะเบาๆ ดังก้องกลางหุบเขา

วันนี้ เวลามีคนถามฉันว่า "ดอยตุงมีดีอะไร" ฉันจะยิ้ม และตอบอย่างภูมิใจว่า:

"มีชาอู่หลงที่หอมละมุน... และมีหัวใจของคนที่ไม่เคยยอมแพ้ ซ่อนอยู่ในทุกใบชา"

#สวนชาดอยตุง #วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสวนชาดอยตุง #金山 #ชาอินทรีย์อู่หลง #ชาเชียงราย

01/03/2025

🙏ยินดีต้อนรับ คณะศึกษาดูงานจากกลุ่มแปลงใหญ่วิสาหกิจชุมชนรักษ์น้ำฯลุ่มน้ำคำ ตำบลเทอดไทย ที่ได้เข้ามาศึกษาดูงานในการผลิตชาในครั้งนี้