Simply Tally

Name: Simply Tally
Address: Bangkok, TH
Telephone: +66846548090

Healthy from outside starts from the inside🍃🌼

25/05/2026

Continuous improvement is better than delayed perfection.

MARK TWAIN

Have a good day 🌻

23/05/2026

Full breakfast 🥗🍳
ลองกลับมากินขนมปังในรอบหลายเดือนที่งดขนมปังดู ( ตามที่หมอฝังเข็มแนะนำ)

“ให้ร่างกาย set zero ก่อน ถึงกลับไปกินได้
แต่อย่ากินเยอะ นานๆที“

ปล. สัปดาห์ที่แล้วกินไป 1 ลูก
So far , so good นะ 😁

22/05/2026

เชื่อว่าหลายคนชอบทานกระเทียม🧄🧄
แต่การทานให้ได้ประโยชน์เต็มที่
หลายคนอาจไม่ทราบทริค
เล็กๆน้อยๆแบบนี้

ทุบกระเทียมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปปรุงอาหาร

🧄 เพราะอะไรต้องรอ 5 นาที?

ในกระเทียมสดจะมีสารชื่อ Alliin
เมื่อเราทุบ/สับ/บด ผนังเซลล์จะแตก ทำให้เอนไซม์ Alliinase ทำงาน

เอนไซม์นี้จะเปลี่ยน Alliin ➜ เป็นสารสำคัญชื่อ Allicin

👉 Allicin คือสารที่ให้ทั้ง

* กลิ่นฉุนเฉพาะตัว
* ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
* ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย
* ช่วยเรื่องหัวใจและหลอดเลือด

⸻

🔥 แล้วทำไมต้องรอก่อนเอาไปโดนความร้อน?

เพราะเอนไซม์ Alliinase ถูกทำลายง่ายเมื่อโดนความร้อนสูง

ถ้าทุบแล้วเอาลงผัดทันที
เอนไซม์จะโดนความร้อนก่อนทำงานเต็มที่ → ทำให้เกิด Allicin ได้น้อยลง

การรอประมาณ 5–10 นาที
จะช่วยให้ Allicin สร้างตัวเสร็จก่อน แล้วค่อยนำไปปรุงอาหาร

รู้ทริคแบบนี้แล้ว อย่าลืมนำไปใช้กันนะคะ💕

#ทริคการทำอาหาร

19/05/2026

ขอบคุณลูกชุบอร่อยเต็มคำนะคะพี่หลิง

12/05/2026

ให้ “แสงสีแดง” เป็นส่วนหนึ่งของการดูแลตัวเองในทุกช่วงเวลา

เพราะการดูแลตัวเอง…ไม่จำเป็นต้องรอวันพิเศษ เริ่มได้ง่าย ๆ ทุกวัน ตั้งแต่เช้ายันค่ำ
ด้วย Red light 🔴

11/05/2026

ซื้อมะพร้าวเป็นลูกใน Tops มีบริการ
เฉาะเปิดฝา เปิดฝาเสร็จ ปิดฝา และ wrap กลับให้ด้วย นำ้มะพร้าวไม่กระฉอกหรือ
หกเลอะเทอะแน่นอน
เอากลับบ้านไปกินได้สบายเลย ❤️
3 ลูก 100 บาท ราคาดีงาม

#มะพร้าวอ่อน

09/05/2026

สมัยเป็นแอร์จะได้ทำไฟล์ท สิงคโปร์ทุกเดือน เนื่องจากต้องแวะรับผู้โดยสารที่กรุงเทพ ( และคนไทยจะได้ตารางบินไฟล์ทนี้ อย่างน้อยหนึ่งคนเพราะเป็น Language Requirement ) ซึ่งส่วนตัวไม่ชอบทำไฟล์นี้เลย เพราะ Flying time สั้นมาก ไม่ถึง 2 ชม
แต่เคยเจอ Special meal ล่อไป 160 ที่ 😱
แถม ผดส ก็สุดแสนจะ demanding
Complaints ก็เยอะ เป็นไฟล์ทปราบเซียนเลยก็ว่าได้ 😜🤓

แต่สิ่งหนึ่งที่หล่อเลี้ยงใจ คือ อาหารอร่อย
🤭😜 ไม่ว่าจะเป็นข้าวมันไก่สิงคโปร์ , Laksa , Char Kway Teow , Singaporean 🦀.

ตั้งแต่ กลับมาอยู่เมืองไทยถาวร ก็ยังไม่เจอร้านอาหาร Singapore ที่อร่อยถูกใจเลย
ส่วนตัวชอบกิน Laksa มาก
ต้องขอบคุณ ของฝากจากพี่รุ Pennie Trangpanich เอา Laksa ยี่ห้อโปรด
มาฝาก แม้จะเป็น instant noodles
แต่ต้องบอกเลยว่ารสชาติของยี่ห้อนี้คืออร่อยใกล้เคียงกับ fresh Laksa มากๆ
อร่อย แฮปปี้ ฟินเวอร์มาก 😋