26/05/2026
🌿 ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องสำอาง อาหารเสริม หรือเครื่องดื่มฟังก์ชัน "การเลือกตัวทำละลาย" เพื่อนำมาสกัดสาร คือกุญแจที่ทำให้สารสำคัญจากพืชออกมาเข้มข้น ปลอดภัย และพร้อมต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตรงตามความต้องการ
🔑 หลักที่ใช้ในอุตสาหกรรม "Like Dissolves Like" หรือแปลแบบเข้าใจง่ายว่า "สิ่งที่คล้ายกัน จะละลายเข้าหากันได้ดี" สารแต่ละชนิดจะถูกดึงออกมาได้ดี เมื่อใช้ตัวทำละลายที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน
ยกตัวอย่างสารละลายทั่วไปที่ใช้ เช่น
▪️ สารกลุ่มน้ำมัน ไขมัน มักใช้ Hexane (เฮกเซน)
▪️ สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoid – สารต้านอนุมูลอิสระจากพืช) มักใช้ Ethanol
▪️ สารกลุ่มอัลคาลอยด์ (Alkaloid – สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ) มักใช้ Methanol
แต่ก็ไม่เสมอไปในการสกัดยังมีปัจจัยอื่นเพิ่มเติมเพื่อเลือกตัวทำละลายอย่างคุ้มค่า นอกจากการเลือกตัวทำละลายที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกันแล้ว ยังต้องพิจารณาที่การนำไปใช้งาน และความปลอดภัยอีกด้วย
💡 ตัวอย่าง
หากแบรนด์ต้องการสกัด Curcumin (สารออกฤทธิ์สีเหลืองจากขมิ้นชัน) ไปทำอาหารเสริม การใช้ Ethanol ในรูปแบบ Food Grade จะให้ทั้งปริมาณสารเข้มข้น คุ้มต้นทุน และปลอดภัย
💼 3 เรื่องที่ผู้ประกอบการควรรู้
1️⃣ เลือกเกรดให้ตรงการใช้งาน : Food Grade สำหรับบริโภค, Commercial Grade สำหรับ R&D
2️⃣ ดูแลสารตกค้างให้อยู่ในเกณฑ์ — เพื่อให้พร้อมขึ้นทะเบียน
3️⃣ ออกแบบกระบวนการสกัดให้ตรงตลาดเป้าหมาย
✨ สำหรับผู้ประกอบการที่มีวัตถุดิบในมือและสนใจพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ แต่ยังไม่แน่ใจว่าควรใช้กระบวนการสกัด และตัวทำละลายแบบใด สามารถทักเข้ามาปรึกษากับ TIBD ได้เลยค่ะ
📩 ติดต่อเราได้ทาง Inbox หรือ LINE:
—
#สารสกัดจากพืช #สารสกัดสมุนไพร #ผู้ประกอบการ #เจ้าของแบรนด์ #พัฒนาผลิตภัณฑ์ #อาหารเสริม #เครื่องสำอางธรรมชาติ #ที่ปรึกษานวัตกรรม