15/10/2026
เพจนี้ผมคือใคร มาทำความรู้จักกันครับ
ทิวากร แสงอินทร์
ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์และเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ | วิทยากรฝึกอบรมนานาชาติ
นักวิทยาศาสตร์วิชาชีพ
กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ประเทศไทย
ประวัติและความเชี่ยวชาญทางวิชาชีพ
นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารที่มีประสบการณ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และการแปรรูปเนื้อสัตว์มากกว่า 5 ปี มีประสบการณ์ในการจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ให้แก่เกษตรกร เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิค ผู้ประกอบการ และผู้เข้าร่วมอบรมจากนานาชาติ มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทอิมัลชัน ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์รมควัน การตัดแต่งซากและการเพิ่มมูลค่า ตลอดจนการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ประวัติการศึกษา
วิทยาศาสตรบัณฑิต (พ.ศ. 2554) สาขาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ประเทศไทย
สาขาความเชี่ยวชาญ
* วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์และองค์ประกอบของเนื้อสัตว์
* ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บดละเอียดและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่คงสภาพชิ้นเนื้อ
* เทคนิคและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์
* ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทอิมัลชัน
* การตัดแต่งซากและการเพิ่มมูลค่า
* ระบบการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
* การเพิ่มมูลค่าเนื้อสัตว์และนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
* การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการและการถ่ายทอดเทคโนโลยี
ประสบการณ์ด้านการฝึกอบรมและการสอนที่สำคัญ
วิทยากรด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ กรมปศุสัตว์ ประเทศไทย (พ.ศ. 2565–ปัจจุบัน)
