Amacımız, Trakya bölgesinin zengin biyolojik çeşitliliğini, korumak, geliştirmek ve yeni nesillere tanıtmaktır. "İklim değişiyor, öyleyse tarım da değişmeli!"
FAO- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün bu çağrısı sadece çiftçiye yönelik değil, sistem ve değerlerde yaşadığımız krizin üstesinden gelebilmemiz için yapılan bir çağrı aslında.. Kişilerin, gıdalarının nasıl üretildiğini öğrenmek istemeleri; üretim aşamalarının bir parçası ve ortağı olarak üretenleri aktif olarak desteklemeleri gereken bir süreçteyiz. Küçük ve yerel ölçek 'işletmelerin' varlığının devamı, aslında türünü devam ettirme bilincinde olanın, kadim bilgiyi türetmek isteyenin elinde olacak. Biz, çiftlikte eko-sistemimizde, doğayı örnek alarak, bildiğimizi sandıklarımızı unutmaya, öğrenmeye ve hayran olmaya devam edeceğiz.. Yaratıcı, bilge ve cömert Doğa'nın 'efendisi' değil, bir parçası olduğumuzu her an hatırlayarak, saygı ile paylaşarak…
"Climate is changing, so must agriculture"
We, at the farm, in our ecosystem, will keep on looking up to the Nature as an example, remembering that we are not the 'Master' of the Nature; merely 'a Part' of it and share with Respect...
