小島大果

小島大果 在小小的島上,結出大大的果
孕育自台灣土地,讓苦茶油在最新鮮的時刻與你相遇
gems-of-taiwan.com

在小小的島上,結出大大的果
讓苦茶油在最新鮮的時刻與您相遇

小島大果由青農陳致甫、陳生慶共同創辦
為了守護市售佔比不到 5% 的台灣籽苦茶油
不僅實踐「檳榔廢園轉作」追求永續
從檳榔山成功轉型為有機油茶園

更致力推動新的苦茶油美學與文化
要讓苦茶油成為台灣的國油✨


小島大果有機農場
統編:94352479

|相信,這片土地的好 ​❝ 成為農民後發現,台灣真的不缺好的農作物,但缺的是對土地的信心,與看待自己的眼光。❞​這是 小島大果 台灣籽苦茶油,放在油瓶上的一句話,也是我們成為農民之後,一直放在心裡的一句話。​2027 年,我們想把這句話,再...
13/09/2026

|相信,這片土地的好

❝ 成為農民後發現,
台灣真的不缺好的農作物,
但缺的是對土地的信心,
與看待自己的眼光。❞

這是 小島大果 台灣籽苦茶油,
放在油瓶上的一句話,
也是我們成為農民之後,
一直放在心裡的一句話。

2027 年,我們想把這句話,再說一次:

「相信,這片土地的好。」

這六年在南投國姓,
我們一路看著土地慢慢被修復,
森林一點一點長回來,
油茶一棵一棵長大。

我們愈來愈相信,
土地與人的生活,始終連在一起。
我們怎麼對待土地,
最終,也會回到我們身上。

而走到今年,「相信」這兩個字,
對我們來說,又有了不一樣的意義。

幾次油安事件之後,
大家開始更在意:
原料從哪裡來?
經過怎樣的製程?
每天吃進身體裡的食物,
究竟能不能相信?

我們覺得,願意問這些問題,是一件好事。

因為真正的相信,
從來不是不懷疑、不追問。

而是在一次次理解、一次次確認之後,
依然有理由相信,也更有信心。

新油預購前的這一個月,
我們想和你慢慢分享,
這一年,我們在土地上走過的故事。

關於土地,
關於人,
也關於一瓶油。

2027 年度 小島大果 台灣籽苦茶油
10 月 10 日,新油預購。

邀請你和我們一起──
相信,這片土地的好。🌿


#小島大果 #台灣籽苦茶油
#相信這片土地的好
#10月10日新油預購

上週收到紙本時,才發現──欸?我們竟然整整一個版。😳​大紀元以〈一粒茶籽種出台灣「國油」夢〉為題,用一整個版面,寫下 小島大果 從檳榔山轉作、種下油茶,再一步一步尋找台灣籽苦茶油新價值的故事。​當年看著一片被檳榔樹覆蓋的山,夢想著:如果能讓...
18/08/2026

上週收到紙本時,才發現──
欸?我們竟然整整一個版。😳

大紀元以〈一粒茶籽種出台灣「國油」夢〉為題,
用一整個版面,
寫下 小島大果 從檳榔山轉作、種下油茶,
再一步一步尋找台灣籽苦茶油新價值的故事。

當年看著一片被檳榔樹覆蓋的山,
夢想著:如果能讓土地重新長出另一種可能呢?

十年之後,
油茶樹開花、結果,長成一片森林,
不只修復了山林與土地,
也引領我們更認真地思考:

一瓶來自台灣土地的苦茶油,
能不能更走進大家的視野與日常?

從「把油做好」,
到重新認識台灣的油茶、風土與味道;
從一座檳榔山,
到我們心裡那個還有點遠、卻越來越清楚的夢。

謝謝 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan)
把這一路好好寫了下來。

今天看著這一整版,
其實最開心的,不只是「我們上報了」,
而是──從台灣土地長出來的好油,被更多人看見了。✨

農業部茶及飲料作物改良場
台灣農業科技資源運籌管理學會


#小島大果 #台灣籽苦茶油
#從一座檳榔山開始 #讓苦茶油成為台灣的國油

最近關於  #苦茶油 的新聞,關鍵字幾乎都是「苯駢芘、超標、致癌油」......讓人愈看愈心驚。​但昨天,有兩篇新聞的標題特別不同──​|從日本職人到台灣國油 百大青農拚苦茶油世界話語權​|百大青農返鄉翻轉檳榔山 一粒茶籽種出台灣「國油」夢...
11/08/2026

最近關於 #苦茶油 的新聞,
關鍵字幾乎都是「苯駢芘、超標、致癌油」......
讓人愈看愈心驚。

但昨天,有兩篇新聞的標題特別不同──

|從日本職人到台灣國油
百大青農拚苦茶油世界話語權

|百大青農返鄉翻轉檳榔山
一粒茶籽種出台灣「國油」夢

看完這兩篇報導,我們很感動。

因為新聞焦點不再是「哪一瓶油出了問題」,
而是把眼光放在「台灣苦茶油,值得更好的未來」。

從一座不再種檳榔的山林開始,
從一粒台灣茶籽開始,
從每天在土地上工作的一雙手開始。

我們始終相信,
台灣苦茶油真正能與世界競爭的,
不是產量,是風土、風味與品質。

而我們想做的,不只是把一瓶油做好,
是希望有一天,當全世界提起苦茶油,
第一個想到的都是──Taiwan 台灣。🌿

謝謝 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan)
用兩篇報導,記錄 小島大果 一路走來的故事。

也謝謝每一位願意支持台灣土地、台灣農業、台灣籽苦茶油的朋友。

一粒茶籽,可以長出一瓶好油;
也可以種出一個屬於台灣的夢。

📎 兩篇完整報導連結放在留言處


#小島大果 #台灣籽苦茶油
農業部茶及飲料作物改良場 🌿
台灣農業科技資源運籌管理學會 ✨

|真正的安心,不只是一張檢驗報告 🌿​這陣子的油安事件,讓許多人重新開始關心:每天吃進身體裡的那瓶油,到底安不安全?​日前,我們向大家承諾:小島大果 會將兩款產區的苦茶油自主送驗,並在第一時間公開結果。​今天,檢驗報告出爐了。​有機轉型苦茶...
07/08/2026

|真正的安心,不只是一張檢驗報告 🌿

這陣子的油安事件,讓許多人重新開始關心:
每天吃進身體裡的那瓶油,到底安不安全?

日前,我們向大家承諾:
小島大果 會將兩款產區的苦茶油自主送驗,
並在第一時間公開結果。

今天,檢驗報告出爐了。

有機轉型苦茶油.南投國姓單一產區
友善栽種苦茶油.花蓮台東嚴選產區
苯駢芘(BaP)皆為「未檢出」。

(檢驗報告請見照片及留言處,歡迎大家查閱)

謝謝每一位關心小島大果、耐心等待結果的朋友。

這幾天,我們收到許多留言和訊息:
有人說:「我一直都信賴小島大果的油品。」
有人說:「第一次在希望廣場試喝,才知道原來好的苦茶油是這個味道。」
還有人說:「我推薦給朋友,朋友回饋:謝謝我送了一瓶好油。」

這些留言,帶給我們很大的力量。

但比起一張「未檢出」的檢驗報告,我們更希望大家相信的,不只是檢驗結果,而是 #從一粒籽到一瓶油 的完整歷程。

因為真正的安心,不是來自多做一次檢驗。

而是從一粒茶籽開始,就知道它來自哪裡、由誰種植、何時採收,又經過哪些製程,最後才成為餐桌上的那一瓶油。

我們一直相信:

恐懼,往往源自於未知;而安心,來自於看見。

當我們不知道一瓶油從哪裡來、如何製成、經過哪些檢驗時,自然容易感到不安。

因此,我們也期待,未來食用油能有更多透明的資訊。當我們了解得更多,就更有底氣與信心,做出自己的判斷。

而對小島大果來說,透明,不會只停留在一張檢驗報告。

接下來,我們也會陪大家一起走過今年的新油旅程,從開花、結果、採收、日曬、焙炒、冷壓,到最後裝瓶、送驗。

一步一步,重新認識一瓶苦茶油。

也期待今年 10 月,我們再一起迎接新油上市。✨


#小島大果 #台灣籽苦茶油 #10月10日新油預購

|一瓶苦茶油,如何改變一座山?​昨天,小島大果 很榮幸受心路基金會邀請,來到 心路 • 幸福+工場 分享「一瓶苦茶油,如何改變一座山」。​心路基金會 是台灣第一個由身心障礙者家長成立的團體,每年服務超過 6,000 位障礙者。這幾年,他們也...
31/07/2026

|一瓶苦茶油,如何改變一座山?

昨天,小島大果 很榮幸受心路基金會邀請,來到 心路 • 幸福+工場 分享「一瓶苦茶油,如何改變一座山」。

心路基金會 是台灣第一個由身心障礙者家長成立的團體,每年服務超過 6,000 位障礙者。這幾年,他們也積極推動 #永續淨零,從洗衣、烘焙事業一路思考,如何降低環境負擔,也讓照顧人的工作,能同時照顧這片土地。

這場內部培力活動,希望透過不同的永續實踐案例,讓同仁們在推動綠色庇護工場的過程中,有更多思考,也更看見這些工作的價值與意義。

講座中,我們談的不只是苦茶油,而是每一個「選擇」,如何慢慢改變一座山的故事──從檳榔廢園轉作、森林復育,到相信一個好的產業,可以同時照顧土地、消費者、生產者,與下一代。

而在講座開始前,心路的夥伴也特別帶我們參訪慈佑、慈泰庇護工場,細細解說每一個工作站的任務。讓我們印象最深、也最感動的,不只是嚴謹的工作流程,而是每一位身心障礙工作者的神情與姿態。

那麼專注、專業,散發著屬於職人的光亮。✨

小島大果努力修復的是山林,心路基金會努力陪伴的是生命。看似不同,其實都在做同一件事──相信每一份用心與堅持,都能讓台灣、讓世界變得更好一點。

謝謝心路基金會的邀請,也期待未來有更多機會,一起讓「永續」不只是環境的改變,更成為人與土地共同成長的力量。🌿


#小島大果 #台灣籽苦茶油 #心路基金會 #綠色庇護工場

|一瓶苦茶油的安心,從哪裡開始?🌿​這兩天,很多朋友私訊詢問我們:「小島大果有檢驗苯駢芘嗎?」​謝謝大家的關心,也謝謝第一時間想到我們。​最近油安事件的新聞鋪天蓋地,大家會擔心,我們完全可以理解。​對小島大果而言,一瓶油的安心,不只是事件發...
23/07/2026

|一瓶苦茶油的安心,從哪裡開始?🌿

這兩天,很多朋友私訊詢問我們:
「小島大果有檢驗苯駢芘嗎?」

謝謝大家的關心,也謝謝第一時間想到我們。

最近油安事件的新聞鋪天蓋地,
大家會擔心,我們完全可以理解。

對小島大果而言,一瓶油的安心,
不只是事件發生後多做了一項檢驗。

更重要的是──
從一粒籽到一瓶油,是怎麼被生產出來的。

小島大果 南投/花東兩款產區苦茶油,
都是 100% 台灣在地新鮮茶籽,
採收後即刻進入製程,低溫焙炒、冷壓榨油。

每一年新油製作完成,我們也都會自主送驗
411 項農藥、黃麴毒素、酸價、過氧化價等重要指標,
確保每一瓶油都符合最高標準,才來到你的餐桌。

因為整個製程沒有任何「高溫加工」的環節,
過去並沒有特別針對苯駢芘(BaP)進行檢驗。

不過,面對近期的食品安全事件,
為了讓大家能更安心、踏實,
我們也已主動將兩個產區的苦茶油送驗。

目前檢驗件數較多,需要約 14 個工作天,
結果出來後,我們會第一時間向大家公布。

而這兩天,除了詢問檢驗報告以外,
有更多老朋友熱烈詢問:
「什麼時候可以預購2027年度的苦茶油?」
「可以現在就預訂嗎?」

答案是──10/10開放預購喔!😊

這份信任,不只是對小島大果,
也是對國產茶油的信心。

油安事件會過去,新聞熱度也終究會退去。
但對小島大果來說,其實沒有任何影響──

我們仍然每天走進果園,照顧好每一棵油茶樹;
仍然堅持使用台灣在地栽種的新鮮茶籽;
仍然用心做好每一瓶台灣籽苦茶油;
仍然持續推廣檳榔廢園轉作。

小島大果是一瓶修復山林與土地的苦茶油。
我們也以身為國產茶油的糧食生產者為榮。

因為我們相信──
透過生產安心、安全的農產品,
我們也正在滋養土地,與生命。🌿


#小島大果 #台灣籽苦茶油 #安心從土地開始

|從油香到米香,重新認識台灣的味道 🌿​本週,小島大果 很榮幸受邀參與「115年度教師公民營」,來到  #奧利塔學院 義大利廚房,與近40位餐旅群科老師分享:​以檳榔廢園轉作為起點,打造台灣籽苦茶油的新價值。​今年課程的主題是「餐飲永續──...
19/07/2026

|從油香到米香,重新認識台灣的味道 🌿

本週,小島大果 很榮幸受邀參與「115年度教師公民營」,來到 #奧利塔學院 義大利廚房,與近40位餐旅群科老師分享:

以檳榔廢園轉作為起點,打造台灣籽苦茶油的新價值。

今年課程的主題是「餐飲永續──從油香到米香:在地食材永續餐桌饗宴」。

透過臺灣茶油風味輪與茶油分類分級系統(TCOAGs),我們帶著老師們品評4支不同風味的苦茶油,重新認識國產茶油的風味語言。

課程尾聲,我們選用 小島大果 花東苦茶油,搭配來自花蓮富里的 RisoMi 新住米(花蓮26號),做成一碗最在地的「金絲苦茶油拌飯」。

帶有奶油、堅果與巧克力風味的苦茶油,淋上粒粒分明、Q彈飽滿的新住米,再放上以苦茶油炸至金黃、鮮味濃郁的金針菇,拌入一點醬油──

一碗簡單的拌飯,卻讓大家吃到苦茶油的風土、日常與文化。



下午,Pastaio 總主廚徐煒貽(Toro)主廚運用在地食材示範料理,選用 小島大果 南投苦茶油,示範「苦茶油碳烤當令時蔬」。

沒想到,現場老師突然提出一個有趣的想法:

「馬鈴薯泥要不要也試試苦茶油?」
「南投和花東產區,兩款都試試看?」

於是,在主持人、奧利塔高階品油師 Ellen Wu 的鼓勵下,原本使用無鹽奶油的馬鈴薯泥,現場改以兩款不同產區的苦茶油製作,請大家試吃、投票。

有人喜歡南投苦茶油的清香清爽,覺得它明亮、輕盈;也有人偏愛花東苦茶油的沈穩濃郁,認為它厚實、深邃。

兩款馬鈴薯泥,最後竟然不分上下,各有一半的擁護者!

而在第二道「炸米餅/黑鮪魚塔塔、姆指檸檬與苦茶油香草醬」中,Toro 主廚選用 小島大果 花東苦茶油製作香草青醬。

Ellen 也特別分享,青醬容易因為接觸空氣而氧化變黑,但她觀察到,小島大果苦茶油豐富的果膠感與抗氧化物質,讓青醬能長時間維持翠綠,保留新鮮濃郁的草本香氣。

從一座檳榔山開始,我們一直相信:

苦茶油,不只是餐桌上的一瓶油。

它可以是土地轉作的起點,是台灣風土的味道,也是連結農業、餐飲與永續的一種方式。

很開心,能和近40位餐飲教育工作者,一起從一滴油開始,重新認識台灣的土地與味道。🌿


#小島大果 #台灣籽苦茶油 #教師公民營 #從油香到米香

|從「安心」走向「風味」,台灣苦茶油的新時代 🌿​今天,小島大果 很榮幸以第 8 屆百大青農的身分,受邀出席 農業部「茶油分類分級系統(TCOAGs)結合風味輪,打造台灣茶油新標準」記者會,與產官學界共同見證台灣茶油新標準的誕生,也見證台灣...
15/07/2026

|從「安心」走向「風味」,台灣苦茶油的新時代 🌿

今天,小島大果 很榮幸以第 8 屆百大青農的身分,受邀出席 農業部「茶油分類分級系統(TCOAGs)結合風味輪,打造台灣茶油新標準」記者會,與產官學界共同見證台灣茶油新標準的誕生,也見證台灣苦茶油邁向精品化的重要起點。

最近的食安風暴,讓大家重新開始關心每天吃進身體的「油」。

對小島大果而言,提供安全、安心的好油,是最基本的責任;而在這之上,我們持續追求的,是「風味」。因為一瓶真正的好油,不只有品質,更承載著土地的味道。

風味輪的誕生,不只是多了一張圖,更讓台灣苦茶油開始擁有自己的風味語言。

未來,我們能像咖啡、葡萄酒、橄欖油一樣,透過風味認識一瓶油,也認識它來自哪一塊土地。

台灣多元的風土與微型氣候,孕育出各具特色的苦茶油風味,也讓國產茶油走出與進口籽茶油不同的價值。它不只是健康食用油,更是能為料理增添層次的風味食材。

謝謝 農業部茶及飲料作物改良場,以及所有投入這項研究的團隊夥伴,讓台灣苦茶油向前邁進了一大步。

期待有一天,台灣苦茶油不只是被稱為「東方橄欖油」,而是能以自己的風味與風土,被世界認識。

就像橄欖油之於義大利,苦茶油也能成為代表台灣風土與飲食文化的國油。✨


#小島大果 #台灣籽苦茶油 #百大青農
#臺灣茶油風味輪 #茶油分類分級系統

|成為山林重生的引路人​這週,我們陸續收到許多來自各單位的紅榜及匾額,恭賀 小島大果 榮獲農業部第 8 屆「百大青農」殊榮,包括:​・農業部・農業部茶及飲料作物改良場 ・ #國姓鄉民代表會・國姓鄉農會・農糧署中區分署・南投縣政府農業處・南投...
09/07/2026

|成為山林重生的引路人

這週,我們陸續收到許多來自各單位的紅榜及匾額,
恭賀 小島大果 榮獲農業部第 8 屆「百大青農」殊榮,
包括:

・農業部
・農業部茶及飲料作物改良場
・ #國姓鄉民代表會
・國姓鄉農會
・農糧署中區分署
・南投縣政府農業處
・南投縣農會
・ #南投縣青農聯誼會

由衷感謝各單位一路以來的鼓勵與支持,也很開心能和這麼多人一起,為南投國姓、為台灣農業努力。

更令我們感動的是,從農糧署到國姓鄉、從中央到地方,許多單位都希望能以 小島大果 台灣籽苦茶油 作為標竿,號召更多青農返鄉,讓南投的山林,有更多可能。

我們不敢說自己是標竿,
但我們很願意成為「引路人」 ──

透過分享小島大果一路走來的歷程,邀請更多青農投入 #檳榔廢園轉作,一起走上這條照顧土地、也照顧生命的道路。

我們始終相信,一片山林的改變,從來不是一個人的力量,而是一群人願意同行,才能讓美好的風景,一直延續下去。🌿


#小島大果 #台灣籽苦茶油 #百大青農 #把山林種回來

|一份來自土地的溫柔,陪伴一群努力復原的人​農業最重要的使命,是滋養生命。​2021 年,小島大果 在一場研討會上認識了 陽光基金會。​當時,我們才剛踏上油茶復育的路,希望推動檳榔廢園轉作。陽光基金會因為長期投入口腔癌防治與檳榔廢園工作,毫...
05/07/2026

|一份來自土地的溫柔,陪伴一群努力復原的人

農業最重要的使命,是滋養生命。

2021 年,小島大果 在一場研討會上認識了 陽光基金會。

當時,我們才剛踏上油茶復育的路,希望推動檳榔廢園轉作。陽光基金會因為長期投入口腔癌防治與檳榔廢園工作,毫無保留地分享油茶栽培管理的經驗,讓我們深深感受到:照顧土地,也是照顧生命。

那份支持,我們一直記得。

一直以來,我們努力透過苦茶油,成為修復土地的一份力量。

今年,我們也希望,這瓶苦茶油,能成為陪伴生命的一種力量。

很高興,有機會與陽光基金會合作,將小島大果台灣籽苦茶油,提供給基金會照顧的口腔癌病友,陪伴每一位正在努力復原的朋友。

陽光基金會的治療師分享,苦茶油可作為日常的口腔保養,透過物理性的潤滑與保濕,幫助舒緩口腔乾燥與摩擦帶來的不適。除了提供油品,也將由社工陪伴病友使用與記錄,希望累積更多照護經驗,讓更多人受益。

從推動檳榔廢園轉作,到陪伴因檳榔而受苦的生命,我們始終相信,農業不只是修復土地,也能陪伴生命慢慢變好。

謝謝陽光基金會一路以來的同行,也謝謝當年,在我們剛起步時,給小島大果一份很重要的支持;今天,我們終於有機會,將那份支持化為善意,繼續傳遞下去。✨

每一瓶苦茶油裡,我們都放上一張小卡。

想對每一位收到這份心意的朋友,說幾句話──



親愛的朋友:

這瓶台灣籽苦茶油,有一段特別的旅程。

它生長在曾經的檳榔園裡,
如今檳榔廢除了,種出新的果樹,
也榨出了能滋養身體、修復山林的好油。

我們相信,土地可以重新開始,生命也是。

願這一份來自山林的溫柔,
陪伴您慢慢修復健康、恢復力量。

願每一天,都比昨天
多一點舒服、多一點笑容,也多一點陽光。

祝福 順心 平安


小島大果 敬上


#小島大果 #台灣籽苦茶油
#陽光基金會 #檳榔廢園轉作

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南投縣國姓鄉長豐村東一巷82之6號
Nantou
544

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