私宅雞蛋糕【私宅食品】

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🎯品牌創辦人｜師公老師
🇹🇼深耕雞蛋糕14 年，專注研發少負擔食育理念。
🔝我們不做網紅品牌、不開放加盟、不割韭菜。
🔝我們用實力證明，讓產品自己說話！
🔝累積千餘名學生，眾多知名品牌師承於此。
🔝配方技術不怕比較，你的味蕾與體感會給出答案！
📩 成為技術職人創業，立即私訊報名！
私宅食品有限公司（統編42686067） ———【私宅經營歷程解鎖】———®
第❶家雞蛋糕 榮獲國際美食二星評鑑
第❶家雞蛋糕 #食品公司稅務營業登記
第❶家雞蛋糕 #取得藥商許可販售執照
第❶家雞蛋糕 #聘任二所法律顧問律師
第❶家雞蛋糕 #投保壹仟萬產品責任險
第❶家雞蛋糕 #產品包裝符合包裝規範
第❶家雞蛋糕 #產品符合食品衛生法規
第❶家雞蛋糕 #產品與營養師共同研發
第❶家雞蛋糕 #產品低糖低油酯低鈉量
第❶家雞蛋糕 #成分透明如實呈現不假
第❶家雞蛋糕 #雞蛋糕粉低敏配方調製
第❶家雞蛋糕 #雞蛋糕

粉添加杏仁堅果
第❶家雞蛋糕 #雞蛋糕粉漿使用鮮奶油
第❶家雞蛋糕 #雞蛋糕粉外銷出口國外
第❶家雞蛋糕 #研發到生產到銷售掌握
第❶家雞蛋糕
｜市場靠的是實力｜口碑靠的是品質｜

我應該是雞蛋糕界的酸民老師🤪🤪可能以為看人家一直招生有加盟金賺見不得人家好😈😈沒錯，我就是羨慕死人家教一位淨賺十幾萬🥹我怎麼遇不知道要來被我割肉的的盤子🥏 #盤子才去加盟雞蛋糕 #傻子才去花十幾萬買斷配方 #割不到韭菜的酸民師公 #一個腳踏...
29/05/2026

我應該是雞蛋糕界的酸民老師🤪🤪
可能以為看人家一直招生有加盟金賺
見不得人家好😈😈
沒錯，我就是羨慕死人家教一位淨賺十幾萬🥹
我怎麼遇不知道要來被我割肉的的盤子🥏

#盤子才去加盟雞蛋糕
#傻子才去花十幾萬買斷配方
#割不到韭菜的酸民師公
#一個腳踏實地的雞蛋糕品牌
#私宅雞蛋糕

我知道有些人看到私宅在貼文裡罵人，會覺得奇怪。一個做雞蛋糕的品牌，幹嘛這樣？因為我看不下去。市場上有人收十幾萬學費，教完就消失。有人靠拍形象照、做人設吸引學生，但自己那攤根本撐不住，你付完錢之後才發現，原來你才是他真正的收入來源。我不是這樣...
26/05/2026

我知道有些人看到私宅在貼文裡罵人，會覺得奇怪。
一個做雞蛋糕的品牌，幹嘛這樣？

因為我看不下去。

市場上有人收十幾萬學費，教完就消失。
有人靠拍形象照、做人設吸引學生，
但自己那攤根本撐不住，
你付完錢之後才發現，原來你才是他真正的收入來源。

我不是這樣的人。

所以我會罵。
罵那些話術、罵那些釣魚招生、罵那些收完錢不管你死活的做法。
不是為了流量，是因為我真的覺得這樣不對。

我也會拒收學生。

如果你來問的第一句話就是「我要多久回本」，
或者態度讓我覺得你只想快速撈一筆，
我寧願不收你。

不是我多挑剔，是因為我要跟學生長期合作。
你的攤位出問題，你的生意卡關，
只要妳願意開口問，我陪你想辦法。
這不是一次性的交易，是長期的事。

我一直說「做一個踏踏的雞蛋糕品牌」，
這句話不是口號，是我每天在做的選擇。

私宅的雞蛋糕粉沒有一堆添加物，
私宅能經營十五年不是靠割韭菜撐起來的。

我找的是直系學生店，是長期合作的夥伴，
不是繳完學費就沒你的事那種。

有學生跟我合作14年了。
有人靠賣雞蛋糕買車、買房、養小孩。
也有人賣得不理想，但我們還是繼續想辦法。

這才是我想做的事。

如果你也想踏踏實實做這件事，歡迎來聊。
如果你只是想找一個快速致富的方法，我真的不是你要找的人。

#私宅雞蛋糕 #一個腳踏實地的雞蛋糕品牌 #私宅直系學生店 #技術轉移 #創業輔導

24/05/2026

雞蛋糕也很多用工廠預拌粉的也沒有雞蛋啊😈😈
加水拉拉欸就變高碳水的雞蛋糕粉漿了🤪🤪
至於為什麼沒有放蛋的粉漿還是偏乳黃色呢？
因為加了卡士達粉不然就是加色素

要不順便查一下雞蛋糕裡面沒有雞蛋
或者去查一下粉漿偏白色肯定也沒有蛋或者1顆

賣雞蛋糕用敢用預拌粉或者再蝦皮買連成分都沒有的
就老實跟消費者說沒加蛋還敢說蛋漲價跟漲😌😌

我這裡知道有幾家名單用預拌粉沒加蛋🤥🤥

台灣各縣市真的不考慮招募輔警嗎🤔🤔讓警察回歸治安維護的專業薪水有4萬應該會蠻吸引人的台北市就有，台中好像還沒有🤔🤔
24/05/2026

台灣各縣市真的不考慮招募輔警嗎🤔🤔
讓警察回歸治安維護的專業
薪水有4萬應該會蠻吸引人的
台北市就有，台中好像還沒有🤔🤔

垃圾立法垃圾官僚死的人都跟你們沒關係🙂‍↔️整天只會地方出事要中央負責立法委員不作為、地方首長沒擔當是要讓台灣內部多對立多紛亂啊 #毒駕 #社宅用地蓋監獄 #支持殺人償命 #毒瘤隱患就不應該讓他們在社會走動 #延長勒戒關押管束時間
23/05/2026

垃圾立法
垃圾官僚
死的人都跟你們沒關係🙂‍↔️
整天只會地方出事要中央負責
立法委員不作為、地方首長沒擔當
是要讓台灣內部多對立多紛亂啊

#毒駕 #社宅用地蓋監獄 #支持殺人償命 #毒瘤隱患就不應該讓他們在社會走動 #延長勒戒關押管束時間

剛剛去菜市場買菜如果是您們會怎麼做😆😆攤位前地上不知道誰掉500元我跟4位阿姨互看誰要撿大家僵持在攤位前約1分鐘那 1 分鐘其實大家都在腦內高速運轉：「我撿會不會被誤會？」「她怎麼不撿？」「是不是有人在看？」「等等失主回來怎麼辦？」「500...
22/05/2026

剛剛去菜市場買菜
如果是您們會怎麼做😆😆
攤位前地上不知道誰掉500元
我跟4位阿姨互看誰要撿
大家僵持在攤位前約1分鐘

那 1 分鐘其實大家都在腦內高速運轉：

「我撿會不會被誤會？」
「她怎麼不撿？」
「是不是有人在看？」
「等等失主回來怎麼辦？」
「500耶…但算了。」

結果最後形成一種台灣人特有的默契尷尬。

如果今天是 10 元，可能早就有人踢到旁邊。
如果是 5000 元，現場氣氛可能又完全不同。
偏偏 500 元就是一個：

「拿了怪怪的，沒拿又有點可惜」的金額。

最後誰也都沒檢
我就請老闆代為保管看有沒有回來問

#私宅雞蛋糕 #菜市場 #拾金不昧 #台灣人的良心 #一個腳踏實地的雞蛋糕品牌

改善勞資平衡環境改善生育率下降問題改善民生經濟產業差距政府有錢發是靠高科技貿易出口沒錯但施小惠發那一點補助做為各產業的商人都已經知道哪些人會拿到補助還會維持原價賣東西嗎？不趁機漲價才怪⋯⋯這些例子過去國旅住宿業靠領補助房價也沒降政府平抑水電...
21/05/2026

改善勞資平衡環境
改善生育率下降問題
改善民生經濟產業差距
政府有錢發是靠高科技貿易出口沒錯
但施小惠發那一點補助
做為各產業的商人
都已經知道哪些人會拿到補助
還會維持原價賣東西嗎？
不趁機漲價才怪⋯⋯

這些例子過去國旅住宿業靠領補助房價也沒降
政府平抑水電油價，民生產業不也漲價
只要有記者去採訪店家
普遍都會說現在人力成本高？
所以賣貴當合理？賺暴利是正常？
這是一個正常的循環嗎

現在政府就是過度保護勞團、各種罰則懲罰老闆
現在的法規制度，勞工是弱勢還是雇主是弱勢？

再這樣不負責任的補助，過度放縱移工與那些貪婪的勞團，台灣為了產業留下的只剩下那些上市櫃公司有辦法生存，底層產業將淪為一人經營為主。

19/05/2026

再麻煩先多看看文章
現在不開放填表教學
今年遇到太多人填爽
都幾歲了還三心二意

說真的，有些人連麵糊攪到什麼狀態才對都搞不清楚就已經在問攤車要訂哪款比較文青、模具要做什麼造型比較特別花個幾萬塊訂一台很美的攤車然後烤出來的雞蛋糕不是烤白就是烤焦粉水比抓不穩、火候忽大忽小客人買一次，就只有一次攤車好看是加分，但那不是讓客人...
15/05/2026

說真的，有些人連麵糊攪到什麼狀態才對都搞不清楚
就已經在問攤車要訂哪款比較文青、模具要做什麼造型比較特別

花個幾萬塊訂一台很美的攤車
然後烤出來的雞蛋糕不是烤白就是烤焦
粉水比抓不穩、火候忽大忽小
客人買一次，就只有一次

攤車好看是加分，但那不是讓客人回頭的原因
技術穩不穩定才是

同樣一鍋麵糊，你每次烤出來的結果一不一樣？
冷掉之後口感還行不行？
這些問題答不出來，先別急著想品牌形象跟包裝設計

我教的不是怎麼把攤子弄得漂亮
是讓你的產品每次出爐都一樣

想清楚自己要學的是什麼再來找我
不想認真學技術的，真的不用浪費彼此時間跟你的錢 🙏

報名連結在 緣分裡👆短視近利沒認同請勿來找我學

#私宅雞蛋糕 #一個腳踏實地的雞蛋糕品牌 #技術轉移 #創業輔導 #私宅直系學生店

為了省學費，自己去網路上東拼西湊影片調麵糊然後烤出來像發糕、像石頭、像年糕⋯⋯再跑去社群問「為什麼我的雞蛋糕冷掉硬邦邦？」回答你的人也是一群烤失敗的人 😆說真的，你去找影片、試錯、浪費食材的時間跟成本加起來，早就超過正規學費了還沒算上那段時...
14/05/2026

為了省學費，自己去網路上東拼西湊影片調麵糊

然後烤出來像發糕、像石頭、像年糕⋯⋯

再跑去社群問「為什麼我的雞蛋糕冷掉硬邦邦？」

回答你的人也是一群烤失敗的人 😆

說真的，你去找影片、試錯、浪費食材的時間跟成本加起來，早就超過正規學費了

還沒算上那段時間你可以開始賣、可以回本的機會成本

我教的不是什麼夢想跟大餅

就是我自己賣了多年、真實在用的 SOP

配方穩定、流程清楚、少走那些你以為省到但其實虧很大的彎路

你學的是「已經踩過坑之後留下來的版本」

不是某個沒賣過幾顆雞蛋糕、靠收學費過活的人拍的形象影片 🙋🏻‍♀️

想創業的人，時間比你想的值錢

別為了省那點學費，把時間跟食材全賠進去

#私宅雞蛋糕 #創業輔導 #技術轉移 #一個腳踏實地的雞蛋糕品牌 #私宅直系學生店

包餡雞蛋糕塌掉這件事，我被問了不知道幾百次了😅很多人做包餡失敗，第一反應是去加泡打粉或膨脹劑撐外皮但加了之後你會發現，烤出來膨是膨了，冷掉之後皮變硬、一咬就碎，餡料的重量直接把底部壓垮問題不在「有沒有加膨脹劑」問題在配方本身有沒有辦法撐住私...
09/05/2026

包餡雞蛋糕塌掉這件事，我被問了不知道幾百次了😅

很多人做包餡失敗，第一反應是去加泡打粉或膨脹劑撐外皮
但加了之後你會發現，烤出來膨是膨了，冷掉之後皮變硬、一咬就碎，餡料的重量直接把底部壓垮

問題不在「有沒有加膨脹劑」
問題在配方本身有沒有辦法撐住

私宅軟式雞蛋糕的配方完全不加化學膨脹劑
靠的是打發的控制跟粉水比例去做到這件事

打發到位，蛋白質結構才能形成足夠的彈性網絡
粉水比例對了，外皮才不會太乾太脆、也不會太濕塌陷

這兩件事差一點點，結果就差很多
不是靠感覺，是靠每次都一樣的精準操作

所以才說，包重口味餡料最怕皮沒有韌性
一口咬下去餡料整個噴出來，外皮直接斷，那個體驗很差

外皮要有彈性、要包得住、冷掉還能維持形狀
這不是加幾克膨脹劑可以解決的事

想知道怎麼做到，歡迎來問我 👇

#私宅雞蛋糕 #私宅軟式雞蛋糕 #技術轉移 #一個腳踏實地的雞蛋糕品牌

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