19/09/2023
Je wajua?
Hili ndilo usilolijuwa kuhusu saratani yaani cancer
Lishe bora huokoa binaadamu wengi kupata changamoto ya kensa
Ungana nami kwenye hii makala chambuzi kutoka kwenye chanzo cha Newhope Network
Soma uelewe uwajuze wengine
Tuanze kusoma taratiibu kwa pamoja
Hakuna mtu anayeweza kukataa umuhimu wa lishe katika kukuza afya njema na kuzuia magonjwa sugu, pamoja na saratani.
Kulingana na Taasisi ya Marekani ya Utafiti wa Saratani na Hazina ya Utafiti wa Saratani Duniani, asilimia 30 hadi 40 ya saratani zote zinaweza kuzuiwa kwa mlo ufaao, mazoezi ya kimwili na kudumisha uzani mzuri wa mwili.
Kwa miaka mingi, wanasayansi wamekuwa wakitafuta mawakala mahususi kwa bidii katika uhusiano wa magonjwa ya lishe ili kuwaongoza watumiaji kuelekea lishe bora ya kuzuia saratani.
Ushahidi unaoongezeka unaonyesha kwamba mboga za jamii ya Brassica ikiwa ni pamoja na broccoli, kale, koladi, mboga ya haradali, kabichi, cauliflower na vyakula vingine vingi katika familia hii kubwa ya mimea-huenda ikawa kati ya washirika wetu bora wa kuzuia aina mbalimbali za saratani.
Uuhusiano wa saratani na lishe katika
maendeleo ya kimatibabu yamesaidia kupunguza vifo vitokanavyo na saratani tangu miaka ya 1990, lakini kifo kimoja kati ya vinne nchini Marekani bado kinatokana na saratani.
Kosa kubwa zaidi hadi watu hupata saratani ni kwamba kuna uwezekano mkubwa kuwa kukosekana ulinzi bora wa miili ya mwanadamu utokanao na lishe sahihi.
Lakini ulinzi mzuri wa kujizuia na saratani ni upi huo?
Ndugu msomaji usichoke kuisoma hii maana siri nyingi ziko kwenye maandishi ukiisoma hii utanusuru maisha yako na ya wengine
Naam tuendelee
Kuna makubaliano ya jumla kwamba mlo una jukumu kubwa katika maendeleo ya matatizo makubwa ya afya, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa moyo, saratani, kisukari, shinikizo la damu, magonjwa ya macho na ugonjwa wa matumbo.
Mojawapo ya mambo ya kawaida katika ukuzaji wa ugonjwa sugu ni uharibifu wa vioksidishaji
Uharibifu wa kioksidishaji hutokana na michakato ya kawaida ya kimetaboliki lakini pia huathiriwa na mtindo wa maisha (kuvuta sigara, lishe, madawa ya kulevya. ) na uchafuzi wa mazingira.
Uharibifu hutokea wakati mfumo wa asili wa ulinzi wa antioxidant wa mwili hauwezi kujilinda vya kutosha dhidi ya kiwango cha sumu kinachozalishwa na kujilimbikiza kwenye miili yetu
Vyakula vya mimea vina vijiuasumu vingi, na mara nyingi hufikiriwa kuwa vijiua sumu hivi hulinda dhidi ya uharibifu wa oksaidi na kusaidia kuzuia magonjwa.
Walakini vijiuasumu hivi vinapotengwa na vyakula, vijiuasumu, k**a vitamini na madini, havioneshi faida sawa za kinga zinazohusishwa na vyakula vyote katika masomo ya lishe ya magonjwa.
Hii imeoneshwa katika tafiti za kiuchunguzi kuwa vijiuasumu hivi vikitengwa na kuliwa tofauti na kwenye chanzo chake k**a vile vitamini E na C, au beta-carotene, ambayo huliwa nje ya chakula ambacho ndio chanzo chake imeshindwa kuonesha manufaa ya kuimariaha afya ya kinga wakati zikiliwa peke yake tofauti zikiliwa zikiwa ndani ya chakula chake halisi
Utafutaji wa "risasi ya kuumaliza ugonjwa" moja au mbili katika vita dhidi ya magonjwa inaweza kuwa bure kabisa k**a hatutawafahamisha wanaadamu ulaji ulio sahihi.
Vyakula vya mimea k**a vile nafaka, njugu, mbegu, matunda na mboga huwa na maelfu ya viambata amilifu kibiolojia—ambavyo mara nyingi huitwa phytochemicals au phytonutrients ambayo hua na athari njema kiafya iwapo vitatumiwa kwa usahihi wake
Matunda na mboga huwa na angalau aina mia kadhaa za vioksidishaji, ambavyo vina enzymatic na nonenzymatic. vipengele vinavyozuia uundaji wa mionzi hatarishi katika miili yetu, au kuiondoa mionzi hiyo kabla ya kusababisha uharibifu wa vioksidishaji, kurekebisha uharibifu, kuondoa molekuli zilizoharibika na kuzuia mabadiliko ya seli yenye kuathiri miili yetu
Michanganyiko mingi ya kibiolojia katika mimea ina taratibu za utendaji zinazosaidiana na zinazoingiliana ambazo hulinda afya ya binadamu dhidi ya ukuaji wa magonjwa.
Huenda umesoma ila kuna vitu hukuelewa nikusaidie hivi
Mimea huwa na madini na kemikali zake za asili ambazo husaidia ufyonzaji na uchakataji wa mfumo wa chakula mwilini na uingiliaji wa vitamini mwilini kwa ajili ya kwenda kuimairisha mfumo wa seli kukabili maradhi na kuua mionzi mbalimbali mwilini mwetu yenye athari mbaya
Hapo juu kuna maneno ya kisayansi yametumika na mimi natala uelewe ndio maana nimekuandikia lugha nyepesi mno
Sasa hii mimea ukiitumia k**a yenyewe ikiwa imehakikiwa ubora na usalama wake kwa mlaji ina faida lukuki kuimarisha mfumo wetu wa kinga na seli kwa ujumla dhidi ya uimara wa afya na mwili
Tuendelee na somo hili naamini sasa umenielewa
Ushahidi mwingi wa kisayansi unabaini uwepo wa kemikali dawa za asili za hii mimea jamii ya kabeji
Hivyo ulaji wa hizi mbogamboga k**a brocoli,kale,kabichi na kolimaua yaani cauliflower ni msaada mkubwa katika kuzuia maradhi mbalimbali ikiwemo na kensa mbalimbali kwasababu mimea hii ina kiwango kizuri cha glucosinolates ambayo ni muhimu mno kwa kuimarisha afya na ulinzi wa mfumo wa kinga kudhibiti maradhi mbalimbali
Ndugu yangu lengo sio kukuchosha wewe kusoma hii makala
Lengo ni kutaka kuonesha kuwa kuna mbogamboga ambazo hutumika kuliwa mno ughaibuni huko kujikinga na maradhi ilihali sisi huku tunazo na tunazipiga take
Sasa kuanzia leo usikose kula cauliflower, brocoli,kale na nyingine mfano wa hizi Kitaalam tunaziita mbogamboga jamii ya kabeji ziko nyingi sokoni
Pole kwa kusoma habari hii njema ndefu naamini utakuwa umeongeza kitu katka maisha yako
Shukran
Kwa ushuri na tiba wasiliana nasi kwa simu
+255752444667
Dr Kassimu Amarison
Mitishamba kwa Afya
Amarison Herbal