Almond nuts

Almond nuts almond

10/11/2022

У широко культивируемого миндаля обыкновенного встречаются двe разновидности: сладкий (подвид лат. Prunus dulcis var. dulcis) и горький (лат. Prunus dulcis var. amara). Горечь объясняется присутствием амигдалина (2—8 %). Горький миндаль несъедобен, но пользуется популярностью при производстве парфюмерии из-за сильного аромата.

Миндаль издавна символизировал надежду, возрождение и удачу: когда в книге Чисел жезл Аарона зацветает (Чис. 17:8), на н...
10/11/2022

Миндаль издавна символизировал надежду, возрождение и удачу: когда в книге Чисел жезл Аарона зацветает (Чис. 17:8), на нём вырастает именно миндаль[8]. Местом происхождения миндаля считается[кем?] Ближний Восток и Западная Азия. Оттуда миндаль быстро распространился по всему Средиземноморью, попав в том числе и в Испанию, к VIII веку на территорию современной Франции, затем в Италию. С начала XVIII века миндаль прибыл в Северную Америку, но в промышленных масштабах он стал производиться там лишь в начале XX века[9].

В состав миндаля входят: белки (20 %); жиры (50 %); углеводы (13 %); клетчатка (4 %); минеральные веществ...
10/11/2022

В состав миндаля входят:

белки (20 %);
жиры (50 %);
углеводы (13 %);
клетчатка (4 %);
минеральные вещества (2,5 %).

Согласно исследованию 1000 пищевых продуктов, опубликованному в 2015 году, миндаль находится на первом месте по «питательной пригодности» (nutritional fitness), то есть по составу питательных веществ, необходимых для удовлетворения ежедневных нужд

Плод миндаль[4] — это небольшая сухая однокостянка, косточка, покрытая кожистым зелёным мясистым несъедобным околоплодни...
10/11/2022

Плод миндаль[4] — это небольшая сухая однокостянка, косточка, покрытая кожистым зелёным мясистым несъедобным околоплодником[5]. Эта часть плода, которая соответствует мякоти сочных костянок других сливовых, у миндаля представляет собой тонкую бархатистую оболочку косточки, которая при созревании высыхает и трескается. Внутри гладкой дырчатой косточки находится съедобное ядро[6]. Масса косточки 2,8-3,6 г. Сухие ядра содержат до 54 % жиров, около 30 % белков, витамины В, Е, K и другие[5]. Форма плодов и семян продолговатая и приплюснутая с боков, один из концов заострён, ядра в разрезе белые, покрыты кожицей бурого цвета.

Миндаль (миндальный орех[1]) — съедобные ядра семян или сами семена одноимённого растения. Широко культивируется вид Мин...
10/11/2022

Миндаль (миндальный орех[1]) — съедобные ядра семян или сами семена одноимённого растения. Широко культивируется вид Миндаль обыкновенный. Более 80% миндаля на мировом рынке происходит из США, главным образом из Калифорнии[2][3].

Address

Uzhhorod

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Almond nuts posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category