HEAVENSAKE

09/03/2026

HAMPTONS DELIGHT

The Surf Lodge has long been a meeting point for everything that defines a Montauk summer: friends, music, waterfront evenings, great food, and the unmistakable energy of the East End.

For a special takeover, Michelin-recognized Chef Yasu Tanaka and the PARIPARI team brought their celebrated Miami handroll ritual to Montauk - warm rice, crisp nori and each handroll prepared to be enjoyed the moment it is served.

Lupe Fiasco entertained the crowd with a special performance, lending the occasion a character all its own.

A beautiful closing note to summer in Montauk, before the rhythm of the season returns to the city.

08/05/2026

LA CÔTE D’AZUR

The soul of HEAVENSAKE is deeply influenced by the French joie de vivre of the Côte d’Azur.

A few years ago, the idea of drinking sake under the Mediterranean sun would have seemed unthinkable.

HEAVENSAKE has now proven that it is not only a possibility, but a true delight.

We brought together our dear friends from the world of sake around four of the greatest culinary masters from Japan: Kurosaki-san, Noz-san, Kobayashi-san, and Asakura-san, to celebrate the inspiring evolution junmai sake is going through.

The sake family is beautiful, diverse, and united in its mission to bring this magnificent drink into mainstream culture.

What an honor to carry its banner around the world.

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HEAVENSAKE の根底に流れているのは、南フランス、コート・ダジュールが育んできたフランス流の 「Joie de Vivre（生きる歓び）」 です。

地中海の陽射しのもとで日本酒を愉しむ。数年前であれば、考えられないことでした。

それが今では、成り立つというだけでなく、確かな歓びになっている。そのことを証明できたのは、私たちにとって大きな誇りです。

このたびは、日本を代表する四人の料理人、黒﨑さん、安倍さん、小林さん、浅倉さんのもとに、日本酒の世界をともに歩む大切な仲間たちが集いました。日本酒というカテゴリーがいま迎えている、心を動かされるような変化を祝うために。

日本酒の家族は、美しく、多彩です。そして、この素晴らしい飲みものを世界のより多くの人が親しむ文化にしていくという、一つの志のもとに結ばれています。

その旗を掲げて世界を巡れることを、心から光栄に思います。
sake.som

07/30/2026

More than a pairing. An experience.

Thank you to and everyone who made this evening unforgettable.

07/07/2026

TIED TO OUR STORY

Sh***ri has been woven into HEAVENSAKE’s story since our very first night, when Kinoko Hajime, Japan’s greatest ki***ku master, joined us for our 2016 launch in Paris.

Born as a form of respectful restraint in the Edo period, these rope techniques were crafted by samurai to bind captives in ways that encoded status and honor.

Today, Sh***ri (literally “to tie”) has become an intricate art of Japanese rope bo***ge, celebrating visual pattern, sensation, and deep emotional connection between partners.

To mark our 10-year anniversary, we invited Marie Sauvage, a disciple of Kinoko‑san, to perform her graceful art in an enchanting dance with her friend Diana, mesmerizing guests at Villa Miramar.

Witnessing Sh***ri’s evolution from underground kink to a culturally embraced form of artistic performance is a profound joy for a brand devoted to building bridges between cultures and worlds and to gently shifting the lines of what is possible.

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私たちの物語とともに

Sh***riは、HEAVENSAKEの原点からずっとそばにありました。2016年のパリでのローンチには、日本を代表する緊縛師のKinoko Hajimeが参加してくれました。

Sh***riのルーツは江戸時代にさかのぼります。もともとは武士が捕らえた相手を縛るための技術で、その縛り方には相手の身分や敬意が表れていたと言われています。

「縛る」という意味を持つSh***riは、時代とともにその役割を変えていきました。実用的な技術から、パートナー同士が模様や感覚、そして信頼を分かち合う、繊細なアートへと発展したのです。

10周年を記念したVilla Miramarでのイベントでは、Kinoko-sanの弟子であるMarie Sauvageが、友人のDianaとともにパフォーマンスを披露しました。ひとつひとつの動きに、会場中が引き込まれていきました。

かつては表に出ることのなかったSh***riが、今では一つの表現芸術として認められています。その歩みは、文化が少しずつ変わっていく姿そのもの。異なる世界をつな

06/11/2026

Ten years ago, we set out to share the luminous beauty of Japanese sake with the world, convinced it would be the drink of the future for a generation already turning towards wellness

But words alone could never convey the power of Junmai sake as an alternative for conscious drinking. People had to experience it and feel it in a way that would shift the cultural perception of sake forever

So we created “A BETTER HIGH” — a series of rarefied events where celebration and communion become one, and discerning guests accept to be served only one drink: HEAVENSAKE, well into the night

To mark a decade on this path, we invited dear friends from Japan and composed a weekend like a love letter to sake and Japanese culture through our Franco-Japanese lens

Watching such distinguished guests move through every mood of the liquid felt like cinema in real time: a lunch with sushi masters, a rock concert, an intimate sh***ri performance, two playful raves and an omakase dinner during Monte Carlo Grand Prix Weekend

Thank you to Dorsia for helping us master the most complex door of the week, and to AP Studios for assembling a line-up of rap icons worthy of a festival stage

What a joy and honor to welcome everyone into the world of HEAVENSAKE

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十年前、私たちはひとつの確信から歩き始めました。ウェルネスへと向かうこれからの世代にとって、日本酒こそがふさわしい一杯になると

けれど、日本酒の本当の価値は、言葉で語っても伝わりません。人が自分の意思で日本酒を選ぶようになるのは、それが本当はどんなものなのかを心から理解したときだけであり、その理解は、実際に味わい、感じることでしか生まれません

だから私たちは「A BETTER HIGH」をつくりました。祝祭と語らいがひとつになる特別な夜。集まった人々が口にするのは、HEAVENSAKEだけ

それから十年。この節目に、日本から大切な友人たちを招きました。フランスと日本、ふたつの視点を通して、日本酒と日本文化に捧げる週末を一緒に過ごすために

選ばれたゲストたちが、この一杯のさまざまな表情を味わっていく。その光景は、目の前で進んでいく一本の映画のようでした。鮨職人との昼食、ロックのライブ、緊縛のパフォーマンス、レイヴのようなセット、そしておまかせの晩餐。すべてはモナコ・グランプリの週末に

難問であった入場とゲスト対応を見事に取り仕切ってくれたDorsia、そしてフェスの舞台にふさわしいラッパーたちを揃えてくれたAP Studiosに、感謝します

皆さんをHEAVENSAKEの世界に迎えられたことを心からうれしく、誇りに思います

03/26/2026