26/08/2026
Vét nồi cơm với cá nục kho nước mía nha chị em!!!
🐟 Cá nục kho nước mía bằng nồi nấu chậm
Nguyên liệu
* Cá nục làm sạch
* Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn
* Hành tím + tỏi + đầu hành giã nhuyễn
* Ớt - ớt bột
* Nước mắm
* Hạt nêm
* Tiêu
* Tương ớt
* Nước mía vừa đủ xâm xấp cá
Cách kho
1. Xếp ba chỉ xuống đáy, cho cá lên trên.
2. Cho hành tỏi đầu hành giã nhuyễn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, tương ớt và nước mía vào.
3. Chọn mức 2 – khoảng 2 giờ 30 phút đến 3 giờ.
4. Sau 1–1 giờ 30 phút mở nắp, tiếp tục kho để hơi nước bay bớt và nước kho cô lại.
5. Khi nước còn sệt, áo quanh cá là ngon. Không cần đảo cá vì cá nục dễ nát.