11/05/2026
THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ & TRÀ ĐÔNG NAM Á ĐANG TRỊ GIÁ GẦN 10 TỶ USD
Chỉ trong vài năm, thị trường coffee & tea chain tại Đông Nam Á đã tăng trưởng cực mạnh, chạm mốc gần 10 tỷ USD — tăng hơn 52% so với năm 2021.
Indonesia hiện là thị trường lớn nhất khu vực với quy mô khoảng 3.51 tỷ USD, được thúc đẩy bởi hàng loạt local brand tăng trưởng thần tốc trong chưa đầy 10 năm qua. Theo sau là Thái Lan với 2.25 tỷ USD, nơi các chuỗi cà phê gắn với hệ sinh thái trạm xăng gần như thống trị cả doanh thu lẫn độ phủ cửa hàng.
Việt Nam đứng thứ ba với khoảng 1.34 tỷ USD — một con số phản ánh khá rõ văn hóa cà phê đã ăn sâu vào thói quen tiêu dùng, cùng sự phát triển ngày càng mạnh của các local chain trong nước.
Điều thú vị là những cái tên dẫn đầu thị trường hiện tại không còn là Starbucks hay các thương hiệu phương Tây quen thuộc.
MIXUE hiện đã vượt mốc 5,000 cửa hàng toàn khu vực. Café Amazon sở hữu hơn 4,400 cửa hàng. Trong khi đó, những thương hiệu “homegrown” như Kopi Kenangan hay ZUS Coffee đang trở thành case study tăng trưởng cực kỳ đáng chú ý của Đông Nam Á. ZUS Coffee chỉ bắt đầu từ một kiosk nhỏ tại Malaysia vào năm 2019 nhưng hiện đã có hơn 1,000 cửa hàng tại 5 quốc gia. Kopi Kenangan ra mắt tại Indonesia năm 2017 và nhanh chóng trở thành chuỗi cà phê lớn nhất nước này với hơn 1,100 cửa hàng.
Tuy nhiên, mở rộng quy mô ở Đông Nam Á chưa bao giờ là bài toán dễ. Café Amazon từng mất 5 năm tại Việt Nam trước khi rút lui khỏi thị trường vào cuối năm ngoái. MIXUE dù có lợi thế mạnh về giá và độ phủ cũng đang thu hẹp hiện diện ở một số khu vực tại Việt Nam.
Điều đó cho thấy một sự thật khá thú vị về thị trường Đông Nam Á: một mô hình mạnh có thể dễ dàng mở rộng sang quốc gia khác, một mức giá tốt có thể giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng nhanh hơn, nhưng không điều gì đảm bảo thương hiệu đó sẽ thật sự phù hợp với thị trường địa phương.
Và có lẽ, trong ngành F&B hiện tại, “local relevance” mới là thứ quyết định thương hiệu có thể đi đường dài hay không.
© Momentum works
