Rượu Vang Chuẩn

12/01/2020

13/12/2019

Chúng ta thường nghe rằng: '' vang trắng dùng với thịt trắng, vang đỏ dùng với thịt đỏ''. Tuy nhiên sự phối hợp không chỉ dừng lại ở đó mà còn phức tạp hơn nhiều



1. (vang sủi bọt)
👉 Hợp với các loại thức ăn có vị mặn như khoai tây chiên, snack, trứng cá muooiss, sushi, bắp rang mặn. Món thịt: hải sản, sò ốc, thịt gà

2. (Sauvignon Blanc, Muscadet, Pinot Blanc,... )
👉 Hợp với rau củ như salad, rau xào, rau luộc, rau củ nướng. Món thịt: gà, các món hải sản có cách ché biến đơn giản, ít gia vị.

3. ( Chenin Blanc, Moscato, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris)
👉 Hợp với thức ăn cay, ngọt Châu Á. Món thịt: các món gà và cá kèm nước xốt. Các món hải sản có cách chế biến phức tạp, nhiều gia vị.

4. (Chardonnay, Semillon, Viognier...)
👉 Hợp với các món kem béo, các món ăn Pháp kèm nước xốt béo. Món thịt: gia cầm, sò ốc, các món hải sản có cách chế biến phức tạp, nhiều gia vị.

5. ( Pinot Noir, Gamay, Carignan...)
👉 Phù hợp với các món nấu với nấm như cơm Ý, xúp nấm, bánh táo nhân thịt, cơm chiên, đồ ăn Pháp. Món thịt: thịt gia cầm, thịt heo, thịt nguội

6. ( Merlot, Cabrnet Franc, Primitivo, Sangiovese, Tempranillo)
👉 Hợp với các món ăn quay và món Ý, Tây Ban Nha, pizza, rau củ quay nướng. Món thịt: vịt, heo, thịt chế biến sẵn.

7. ( Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Pettite Syrah,... )
👉 Hợp với các món giàu gia vị như quay, nướng, BBQ

8. (Port, Sherry, Muscat)
👉 Hợp với các món tráng miệng và trái cây ngọt

13/12/2019

👉🏻Hầu hết các loại rượu vang đỏ cần được thở (decanting). Thở tức là để Oxygen trong không khí có đủ thì giờ tác động vào rượu, khiến cho rượu tỏa hương, vị chát đằm xuống, dịu bớt đi, nhiều hợp chất mới được hình thành trong rượu, giúp cho mùi vị đậm đà hơn.
👉🏻Muốn cho rượu thở đúng cách, chúng ta cần rót rượu vào bình ( ) có mặt thoáng khá rộng ở bên trong. Rượu sẽ tiếp xúc thật nhiều với không khí và oxygen sẽ tác động vào rượu một cách dễ dàng và đầy đủ hơn, sau đó mới rót vào ly
👉🏻Thời gian thở từ khoảng 30 phút đến hơn 3 giờ tùy thuộc vào sự đa dạng và tuổi của rượu vang.

🍷🍷Chỉ vang đỏ mới cần được thở, hầu hết rượu trắng đều có thể uống liền trong lúc đang mát lạnh, ngoại trừ một vài loại đặc biệt như Premier Grans Crus của vùng Bourgogne , bao gồm nhiều mùi vị phức tạp nên cần được thở để tỏa hương
🍷🍷Rượu mới, còn trẻ nhưng vị đậm đà, chứa nhiều tannin cũng nên cho thở trước khi thưởng thức


- Rượu đỏ có vị nhẹ, ít tannin
- Những chai rượu lâu năm (30-40 năm)

Hầu hết chúng ta uống rượu vang đỏ trong nhãn hiệu 2–10 năm, vì vậy lời khuyên sau đây được điều chỉnh theo thói quen uống rượu thường xuyên.

: 30 phút
: 30 phút (ví dụ: Bourgogne đỏ)
: 1 giờ
/ Garnacha: 1 giờ (ví dụ: Côtes du Rhône, Priorat, GSM)
hoặc : 2 giờ (ví dụ: Bordeaux)
Sirah: 2 giờ
: 2 giờ (ví dụ: Rioja, Ribera del Deuro)
: 2 giờ (ví dụ: Brunello di Montalcino, Chianti)
/ Monastrell 2-3 giờ (ví dụ: Bandol)
/ Shiraz: 2-3 giờ
: hơn 3 giờ (ví dụ: Barolo, Barbaresco)

13/12/2019

XU HƯỚNG UỐNG VANG cho SANG
Anh em nào cần thì IB làm quà tết hoặc thưởng thức nhé.!!
- Giá rẻ hơn thị trường nha ( khảo giá thoải mái luôn).
- Nguồn cung cấp hợp pháp.
- khắc tên laser trên thùng gỗ - logo công ty( phí thêm 1 chút xíu)
- Đính kèm đồ khui luôn.
- Người bán đẹp trai và đã từng thử trực tiếp mới giới thiệu nha!

Thông tin sản phẩm:
1982 CABERNET FRANC 2018 - 13.5%
Giống nho: Cabernet Franc - Nồng độ: 13.5%
Vinatge: 2018 - Thể tích: 750ml
Vùng SX: Bordeaux - Pháp
Vang đỏ 1982 Cabernet Franc được ưa chuộng nhờ sở hữu mùi hương thảo mộc của ớt xanh và rau húng, trái cây chín nhẹ cùng vanila với độ chua vừa phải kích thích vị giác của người thưởng thức. 1982 Cabernet Franc là một chai Vang dễ thưởng thức có thể sử dụng ngay sau khi để mát hoặc thở trong Decanter 15 phút.
Năm 2018 - 2019 được xem là năm tốt cho Rượu Vang nhất là tại Pháp, các chuyên gia về Rượu hàng đầu thế giới đều đánh giá như thế khi nếm thử các chai Vang của vụ mùa 2018.
1982 Cabernet Franc có body trung bình, tannin vừa đủ và độ chua nhẹ trong vòm miệng. Hậu vị khá cùng 1 chút cay của tiêu đen ở cuối.

Phù hợp với các món ăn như Ngỗng, Vịt hay thịt heo muối và Tôm Khô Cà Mau nữa nha!

13/12/2019

Phân loại: Vang đỏ
- Dung tích: 750ml
- Giống nho: Cabernet Sauvignon
- Nồng độ: 13%
- Quy cách: 12ch/thùng
- Vùng sản xuất: Central Valley
- Hãng sản xuất: Luis Felipe Edwards

Rượu có màu đỏ pha màu tím nhạt, đậm hương thơm hoa anh đào, mâm xôi xen chút sô cô la, quả óc chó và hạnh nhân. Rượu ngon ngọt với vị tannin dễ chịu và dư vị tròn đầy. Thật ngon khi dùng kèm với thịt đỏ hay thịt trắng nướng, cừu non, thịt lợn ướp, rau củ quả nướng và mì sợi.

Kết quả hình ảnh cho vang chile luis felipe edwards cabernet sauvignon

THÔNG TIN HÃNG

Vina Luis Felipe Edwards là một hãng sản xuất rượu vang gia đình hàng đầu của Chi-lê-nơi sản xuất ra những chai rượu vang thượng hạng từ những trái nho năng suất thấp.

Vào năm 1976, ông Luis Felipe Edwards Sr đã mua ruộng nho Fundo San Jose de Puquillay ở Colchagua Valley. Khu ruộng nho này tách biệt so với các chỗ khác. Vào thời kỳ đó, người ta trồng khoảng 60ha nho chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere và Merlot. Vào đầu thế kỷ 19, Luis Felipe Sr đã quyết định đặt tên rượu theo tên của mình và xây dựng nhà máy rượu hiện đại.

Nhà máy rượu Luis Felipe Edwards là công ty sản xuất rượu gia đình lớn nhất ở Chi lê với diện tích trồng nho hơn 1850 ha và xuất khẩu đi hơn 70 quốc gia trên thế giới.

13/12/2019

Phân loại: Vang đỏ
- Dung tích: 750ml
- Giống nho: Cabernet Sauvignon
- Nồng độ: 13%
- Quy cách: 12ch/thùng
- Vùng sản xuất: Central Valley
- Hãng sản xuất: Luis Felipe Edwards

Rượu có màu đỏ pha màu tím nhạt, đậm hương thơm hoa anh đào, mâm xôi xen chút sô cô la, quả óc chó và hạnh nhân. Rượu ngon ngọt với vị tannin dễ chịu và dư vị tròn đầy. Thật ngon khi dùng kèm với thịt đỏ hay thịt trắng nướng, cừu non, thịt lợn ướp, rau củ quả nướng và mì sợi.

THÔNG TIN HÃNG

Vina Luis Felipe Edwards là một hãng sản xuất rượu vang gia đình hàng đầu của Chi-lê-nơi sản xuất ra những chai rượu vang thượng hạng từ những trái nho năng suất thấp.

Vào năm 1976, ông Luis Felipe Edwards Sr đã mua ruộng nho Fundo San Jose de Puquillay ở Colchagua Valley. Khu ruộng nho này tách biệt so với các chỗ khác. Vào thời kỳ đó, người ta trồng khoảng 60ha nho chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere và Merlot. Vào đầu thế kỷ 19, Luis Felipe Sr đã quyết định đặt tên rượu theo tên của mình và xây dựng nhà máy rượu hiện đại.

Nhà máy rượu Luis Felipe Edwards là công ty sản xuất rượu gia đình lớn nhất ở Chi lê với diện tích trồng nho hơn 1850 ha và xuất khẩu đi hơn 70 quốc gia trên thế giới.

12/12/2019

Một sản phẩm không thể chê trách của Chịle