VCAC - Vietnam Clean & Creative Agriculture Club

02/05/2026

"Nếu dữ liệu quá phức tạp hoặc không liên quan đến công tác quản lý hàng ngày, nó sẽ mất đi giá trị."
Trung Quốc: Thúc đẩy tích hợp hệ thống và quản lý vùng rễ trên quy mô lớn
Một chuyến thăm hợp tác kỹ thuật gần đây tới Trung Quốc đã làm nổi bật cả sự phát triển nhanh chóng của các hệ thống nhà kính sử dụng giá thể và nhu cầu ngày càng tăng về việc kết nối tốt hơn giữa nghiên cứu và thực tiễn sản xuất thương mại. Chuyến thăm, được thực hiện cùng với PlantLogic Ltd., đã đưa Brandan, một nhà nghiên cứu tiến sĩ tại Virginia Tech, đến tiếp xúc trực tiếp với người trồng trọt, các nhóm kỹ thuật và các hoạt động thương mại đang sử dụng hệ thống sản xuất dựa trên giá thể ở quy mô lớn.

Các chuyến thăm này là một phần trong nỗ lực rộng lớn hơn của PlantLogic nhằm duy trì kết nối chặt chẽ với người trồng trọt, hiểu rõ những thách thức sản xuất đang thay đổi và cải thiện các hệ thống giá thể để sử dụng thương mại. Việc thăm khách hàng trên nhiều loại cây trồng và môi trường sản xuất khác nhau đã cung cấp cái nhìn trực tiếp về việc triển khai thực tế và tầm quan trọng của các vòng phản hồi giữa ngành và người trồng.

Đối với Brandan, giá trị của chuyến đi nằm ở việc được tận mắt chứng kiến ​​các quyết định sản xuất được áp dụng như thế nào trong môi trường nhà kính thực tế, thay vì chỉ trong các thiết lập nghiên cứu được kiểm soát.

"Phần giá trị nhất của chuyến đi là có thời gian trò chuyện sâu sắc với người trồng và đội ngũ kỹ thuật trong các nhà kính thương mại," ông nói. "Ở các loại cây trồng như dâu tây, việt quất, rau và các loại quả mọng khác, nhiều chủ đề tương tự liên tục được đề cập: sự đồng đều của hệ thống tưới tiêu, thoát nước, lựa chọn giá thể, hiệu quả lao động, vệ sinh, sức khỏe vùng rễ và cách thiết kế hệ thống ảnh hưởng đến quản lý hàng ngày."

Brandan Shur (thứ ba từ trái), Israel Holby (Giám đốc Plantlogic, thứ ba từ phải) và các thành viên còn lại của nhóm Plantlogic mặc trang phục của Đại học Virginia Tech trong nhà kính nghiên cứu của Plantlogic.

Tích hợp hệ thống ở quy mô thương mại
Một trong những quan sát rõ ràng nhất là mức độ tích hợp trong các hệ thống sản xuất dựa trên chất nền.

"Ở nhiều vùng của Hoa Kỳ, các hệ thống này vẫn đang trong giai đoạn phát triển hoặc được xem là các dự án đặc biệt," Brandan nói. "Tại các cơ sở sản xuất mà tôi đã đến thăm, hệ thống sử dụng chất nền dường như đã trở nên phổ biến hơn nhiều, là một phần của sản xuất thương mại."

Ngoài việc áp dụng, trọng tâm còn nằm ở thiết kế hệ thống. "Đây không chỉ là những cấu trúc sản xuất; chúng là những hệ thống quản lý hoàn chỉnh. Cây trồng, thùng chứa, chất nền, chiến lược tưới tiêu, đường thoát nước và quy trình làm việc của người lao động đều phải hoạt động đồng bộ."

Cách tiếp cận ở cấp độ hệ thống này phản ánh một sự chuyển đổi rộng hơn trong sản xuất chất nền, trong đó cơ sở hạ tầng không còn thụ động mà chủ động định hình hiệu suất tưới tiêu, sự phát triển của rễ, vệ sinh, khả năng tiếp cận lao động và năng lực giám sát.

"Khoa học làm vườn tốt phải áp dụng được trong điều kiện sản xuất thực tế. Nó phải kết nối cây trồng, giá thể, chiến lược tưới tiêu, cấu trúc, con người và thực tế kinh tế của trang trại."

Thiết kế hướng đến tính nhất quán và hiệu quả lao động.
Trong các hoạt động đã khảo sát, các phương pháp tưới tiêu và thoát nước thành công thường được định nghĩa bởi sự đơn giản và khả năng lặp lại hơn là sự phức tạp.

"Những phương pháp thành công nhất không nhất thiết phải phức tạp. Chúng được thiết kế sao cho việc quản lý tốt trở nên dễ dàng hơn trong cuộc sống hàng ngày."

Các ví dụ bao gồm hệ thống trồng trọt trên cao để cải thiện khả năng tiếp cận cây trồng, đường thoát nước được xác định rõ ràng và bố cục hỗ trợ việc quan sát nhất quán tình trạng cây trồng và vùng rễ.

"Trong hệ thống trồng trên giá thể, sự đồng đều của việc tưới tiêu và khả năng thoát nước có mối liên hệ chặt chẽ. Người trồng có thể có giá thể tốt nhưng vẫn gặp khó khăn nếu việc phân phối nước không đồng đều hoặc khả năng thoát nước bị hạn chế."

Thiết kế hệ thống cũng có tác động trực tiếp đến hiệu quả lao động và việc ra quyết định. Việc cải thiện khả năng tiếp cận và tầm nhìn đã giảm bớt sự mệt mỏi về thể chất và cho phép phát hiện các vấn đề về cây trồng nhanh hơn.

"Thiết kế hệ thống tốt giúp giảm ma sát. Nó giúp việc quan sát, thu hoạch, kiểm tra, tưới tiêu và quản lý cây trồng trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn."

Quản lý vùng rễ là yếu tố then chốt.
Việc lựa chọn chất nền vẫn là một trong những quyết định quan trọng nhất trong sản xuất không dùng đất vì nó quyết định môi trường vùng rễ.

"Chất nền quyết định khả năng giữ nước, không khí và chất dinh dưỡng xung quanh rễ cây," Brandan nói. "Một chất nền tốt không chỉ đơn thuần là chất nền giữ nước tốt hoặc thoát nước tốt. Nó phải phù hợp với cây trồng, loại chậu, chiến lược tưới tiêu, khí hậu và chu kỳ sản xuất."

Điều này đặc biệt quan trọng đối với các loại cây ăn quả dài ngày như dâu tây, việt quất, các loại quả mọng và rau trồng trong nhà kính, nơi những sự mất cân bằng nhỏ có thể tích lũy theo thời gian.

Việc sử dụng chất nền trong thời gian dài cũng dẫn đến những vấn đề cần cân nhắc thêm, bao gồm những thay đổi về vật lý và hóa học trong môi trường và nguy cơ gia tăng dịch bệnh nếu việc vệ sinh và thoát nước không được quản lý cẩn thận.

"Nếu giá thể quá ẩm, thoát nước không đều hoặc thiếu không gian rỗng chứa khí, cây trồng sẽ dễ bị căng thẳng và bệnh tật hơn", ông nói.

Trong các hệ thống giá thể, việc sử dụng dữ liệu thoát nước và nước rỉ để hiểu động thái vùng rễ theo thời gian ngày càng được chú trọng. Các chỉ số như thể tích nước thoát, tỷ lệ thoát nước, độ dẫn điện (EC) và độ pH của nước rỉ có thể cung cấp những thông tin hữu ích về sự di chuyển của nước và chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, Brandan nhấn mạnh rằng giá trị đến từ sự diễn giải, chứ không chỉ từ dữ liệu.

"Dữ liệu nước rỉ cần được đánh giá cùng với công thức tưới tiêu, độ ẩm của giá thể, giai đoạn phát triển của cây trồng, điều kiện môi trường và phản ứng của cây trồng," ông nói. "Mục tiêu không chỉ là thu thập dữ liệu. Mục tiêu là biến dữ liệu đó thành những quyết định tốt hơn."

Đây cũng là lĩnh vực hợp tác đang diễn ra với PlantLogic, công ty đang phát triển các công cụ giám sát nước rỉ nhằm cải thiện cách người trồng theo dõi và hiểu điều kiện vùng rễ trong các hệ thống thương mại.

"Cơ hội nằm ở việc làm cho việc giám sát vùng rễ trở nên thiết thực và hữu ích hơn. Nếu dữ liệu quá phức tạp hoặc không liên quan đến công tác quản lý hàng ngày, nó sẽ mất đi giá trị."

Kết nối nghiên cứu và thực tiễn thương mại
Chuyến thăm cũng cho thấy một khoảng cách dai dẳng giữa nghiên cứu học thuật và hoạt động sản xuất nhà kính thương mại.

"Nghiên cứu thường chỉ tập trung vào một biến số tại một thời điểm, trong khi người trồng trọt phải quản lý nhiều biến số tương tác cùng lúc," Brandan nói. Trên thực tế, sản xuất giá thể đòi hỏi phải cân bằng giữa tưới tiêu, thoát nước, giai đoạn phát triển của cây trồng, nhân công, vệ sinh và kinh tế cùng một lúc. Điều này làm cho sự hợp tác giữa các nhà nghiên cứu, đối tác trong ngành và người trồng trọt trở nên thiết yếu để đạt được tiến bộ có ý nghĩa.

"Người trồng cần được hướng dẫn thực tiễn: điều gì quan trọng, tại sao nó quan trọng, cần chú ý điều gì và làm thế nào để điều chỉnh quyết định. Nguồn tài liệu giáo dục hiệu quả nhất đến từ sự giao thoa đó."

Đối với Brandan, chuyến thăm Trung Quốc đã cho thấy tầm quan trọng của các mối quan hệ đối tác trong ngành như PlantLogic trong việc chuyển đổi thiết kế hệ thống và nghiên cứu thành hiện thực thương mại.

"Việc quan sát các hệ thống này ở quy mô lớn đã làm rõ một điều," ông nói. "Tương lai của sản xuất chất nền không chỉ nằm ở việc có được cây trồng tốt hơn, chất nền tốt hơn hay thùng chứa tốt hơn một cách riêng lẻ. Mà là ở cách tất cả các yếu tố đó hoạt động cùng nhau."

Để biết thêm thông tin:
Plantlogic
Israel Holby, Giám đốc
[email protected]
https://getplantlogic.com/

Trường Khoa học Thực vật và Môi trường
Virginia Tech
Brandan A. Shur
[email protected]
Blacksburg, VA 24061
spes.vt.edu

Ảnh trang bìa: © VT/ Plantlogic

Ngày xuất bản: Thứ năm, ngày 30 tháng 4 năm 2026
© HortiDaily.com / Tinneke Hattingh

02/05/2026

Sự hợp tác này mang đến các giống hoa hồng và dâm bụt quốc tế cho Trung Quốc.
Tại Lễ Khai mạc Triển lãm Vườn Thế giới lần thứ 9 (28 tháng 4, Haining, Trung Quốc), Hongyue, một doanh nghiệp trong lĩnh vực làm vườn tại gia của Trung Quốc, đã ký kết các thỏa thuận hợp tác chiến lược độc quyền với Harkness Roses (Anh) và J. Berry Nursery (Mỹ) tại Hàng Châu. Sự hợp tác này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chiến lược quốc tế hóa của Hongyue, mang đến những giống hoa hồng và dâm bụt đẳng cấp thế giới cho người tiêu dùng Trung Quốc.

Công ty Harkness Roses được thành lập năm 1879 và nổi tiếng là nhà sản xuất hoa hồng chất lượng cao, với gần 150 năm kinh nghiệm trong ngành lai tạo giống. Là chuẩn mực trong ngành lai tạo giống hoa hồng của Anh, Harkness đã tham gia triển lãm tại Triển lãm Hoa Chelsea danh giá trong hơn 140 năm liên tiếp, giành được 18 huy chương vàng. Các giống hoa hồng của họ nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ hình dáng tinh tế, khả năng kháng bệnh tốt và thời gian nở hoa lâu. Năm 1986, trong chuyến thăm cấp nhà nước của Nữ hoàng Elizabeth II tới Trung Quốc, Nữ hoàng đã đích thân trồng giống hoa hồng "Volunteer", do Harkness lai tạo, tại Công viên Grand View ở Côn Minh.

Ông Philip Harkness, thành viên đời thứ năm của gia đình Harkness Roses, đã tham dự lễ ký kết, bày tỏ sự nhiệt tình và kỳ vọng lớn lao đối với thị trường Trung Quốc.

Vườn ươm J. Berry được thành lập năm 2006 bởi hai cha con Jim Berry và Jonathan Berry tại Texas, Hoa Kỳ. J. Berry Nursery là một công ty làm vườn tiên tiến nổi tiếng với các chương trình lai tạo giống hiện đại. Thương hiệu chủ lực của công ty, Hollywood Hibiscus, sở hữu những ưu điểm độc đáo: hoa nở liên tục đến ba ngày (so với một ngày đối với các giống thông thường), năng suất nụ cao, khả năng kháng bệnh tốt và dáng cây nhỏ gọn – lý tưởng cho việc trồng tại nhà. Theo thỏa thuận hợp tác, Hongyue Horticulture được cấp quyền phân phối độc quyền các giống dâm bụt của J. Berry Nursery tại thị trường Trung Quốc, giới thiệu dòng sản phẩm tiên tiến này để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các loại hoa nhiệt đới cao cấp.

“Quan hệ đối tác chiến lược với Harkness Roses và J. Berry Nursery đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chiến lược quốc tế hóa của Hongyue,” ông Shengde Jiang, Giám đốc điều hành của Hongyue Horticulture, cho biết. “Chúng tôi đang mang những giống cây trồng tốt nhất thế giới đến Trung Quốc, và thông qua các dịch vụ kỹ thuật chuyên nghiệp và mạng lưới phân phối rộng khắp, chúng tôi hướng đến mục tiêu đưa các sản phẩm làm vườn đẳng cấp thế giới đến gần hơn với mọi người tiêu dùng Trung Quốc. Trong tương lai, Hongyue sẽ tiếp tục tăng cường hợp tác quốc tế và xây dựng cầu nối giao lưu giữa ngành trồng trọt của Trung Quốc và thị trường toàn cầu, thổi luồng sinh khí mới vào lĩnh vực làm vườn tại gia ở Trung Quốc.”

Để biết thêm thông tin:
Công ty làm vườn Hongyue
Golden Garden, Trường An,
Haining 314408, Chiết Giang, Trung Quốc
www.hongyue.com

Ngày xuất bản: Thứ năm, ngày 30 tháng 4 năm 2026

02/05/2026

Nghiên cứu: Cà phê không đường giúp bảo vệ tim mạch. Còn cà phê có đường thì sao? Không hiệu quả lắm.
Nhóm biên tập Daily Coffee News | Ngày 29 tháng 4 năm 2026

Một phân tích quy mô lớn cho thấy uống cà phê không đường có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) thấp hơn. Mối liên hệ bảo vệ tương tự không được quan sát thấy ở những người uống cà phê có đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo.

Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại bốn trường đại học Trung Quốc được công bố trên tạp chí Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases , hiệu quả bảo vệ mạnh mẽ nhất được quan sát thấy ở những người uống 2-3 tách cà phê không đường mỗi ngày. Nhóm này có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 15% so với nhóm không uống cà phê.

Mối liên hệ này có dạng hình chữ U, với lượng tiêu thụ cao hơn và thấp hơn cho thấy mức giảm nguy cơ nhỏ hơn hoặc không có lợi ích rõ rệt.

Ngoài ra, không có mối liên hệ đáng kể nào giữa những người uống cà phê có đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo.

“Hầu hết các nghiên cứu hiện có đều tập trung vào mối quan hệ chung giữa việc tiêu thụ cà phê và bệnh tim mạch mà không phân biệt giữa cà phê có thêm đường hoặc chất tạo ngọt,” các tác giả viết. “Trong thực tế, cà phê thường được làm ngọt bằng đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo để tăng hương vị, điều này có thể làm giảm tác dụng có lợi cho sức khỏe của nó.”

cà phê tốt cho sức khỏe tim mạch

Các tác giả cho biết tác dụng bảo vệ của cà phê không đường trải rộng trên nhiều loại bệnh tim mạch khác nhau, bao gồm bệnh động mạch vành, đột quỵ, suy tim và rung nhĩ (a-fib). Về vấn đề rung nhĩ, một nghiên cứu lớn gần đây đã phát hiện ra rằng cà phê cũng có thể có tác dụng bảo vệ chống lại chứng rung nhĩ .

Các tác giả của nghiên cứu mới đã sử dụng dữ liệu từ UK Biobank , với mẫu gồm 173.614 người tham gia. Khoảng ba phần tư (131.247) cho biết họ có uống cà phê, và trong toàn bộ nhóm, cà phê không đường là loại phổ biến nhất (55,6%), tiếp theo là cà phê có đường (14,1%) và cà phê có chất tạo ngọt nhân tạo (5,9%). Trong số những người uống cà phê có đường, người tham gia thêm trung bình 1,1 thìa cà phê đường.

Nghiên cứu này củng cố quan điểm rằng các chất phụ gia đóng vai trò quan trọng trong mối liên hệ giữa cà phê và sức khỏe. Ví dụ, một phân tích do Harvard dẫn đầu năm 2023 cho thấy việc tăng lượng cà phê không đường có liên quan đến việc tăng cân ít hơn một chút theo thời gian , trong khi thêm đường lại liên quan đến việc tăng cân nhiều hơn.

Một nghiên cứu lớn năm 2025 cho thấy tác dụng bảo vệ tiềm năng của cà phê chống lại bệnh tiểu đường loại 2 sẽ yếu hơn khi thêm đường hoặc chất tạo ngọt .

Trong một nghiên cứu dựa trên dữ liệu NHANES của Mỹ năm ngoái, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khả năng chống lại tử vong do mọi nguyên nhân của cà phê bị suy yếu khi thêm quá nhiều đường và chất béo bão hòa .

Bài báo “Mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê không đường và có đường với nguy cơ mắc bệnh tim mạch: một nghiên cứu đoàn hệ tiến cứu” được tài trợ bởi Quỹ Nghiên cứu Cơ bản và Tổng quát Thâm Quyến. Các tác giả không tiết lộ bất kỳ xung đột lợi ích nào.

29/04/2026

Công nghệ chụp ảnh nhiệt bằng máy bay không người lái giúp các nhà trồng rau trong nhà kính ở Hà Lan giảm thiểu thất thoát năng lượng.
Với giá khí đốt tăng trở lại và chi phí năng lượng tăng trên diện rộng, các nhà trồng rau trong nhà kính ở Hà Lan một lần nữa đang xem xét kỹ lưỡng chi phí hoạt động của mình. Sau những khoản đầu tư lớn được thực hiện để ứng phó với cuộc khủng hoảng năng lượng năm 2021/2022, nhiều nhà trồng trọt cho rằng cơ sở vật chất của họ đang ở trong tình trạng tốt. Tuy nhiên, theo John Torenstra của HS Tuinbouw Service, vẫn có thể đạt được những lợi ích đáng kể thông qua việc bảo trì đúng cách — ngay cả đối với các nhà kính mới xây dựng. Công ty của ông tiến hành kiểm tra bằng máy bay không người lái sử dụng camera ảnh nhiệt, và kết quả đã nói lên tất cả.

Công ty chuyên bảo trì nhà kính có trụ sở tại Naaldwijk đã có phi công điều khiển máy bay không người lái được chứng nhận trong đội ngũ nhân viên từ lâu. Điều này cho phép họ bay phía trên các cấu trúc nhà kính với camera ảnh nhiệt, tạo ra hình ảnh cho thấy chính xác nơi nhiệt bị thất thoát. Các nguyên nhân phổ biến bao gồm kính bị vỡ, lưới chắn côn trùng đóng không đúng cách và cửa sổ thông gió bị lỗi.

"Sau chuyến bay bằng máy bay không người lái, chúng tôi tiến hành phân tích và lập báo cáo," Torenstra nói. "Từ đó, chúng tôi có thể hỗ trợ người trồng trọt trong việc bảo trì hoặc cải tạo có mục tiêu, tất cả thông qua một đầu mối liên lạc duy nhất."

Phi công lái máy bay không người lái Yusuf Kelesh, giám đốc điều hành tại HS Tuinbouw Service

Việc sử dụng camera nhiệt gắn trên máy bay không người lái đã cải thiện đáng kể quy trình kiểm tra. "Trước đây, chúng tôi phải đi bộ trên mái nhà kính, di chuyển qua máng xối hoặc thực hiện kiểm tra từ bên trong bằng xe đẩy ray ống. Giờ đây, máy bay không người lái làm thay công việc đó. Nó rất hiệu quả. Sau khi chạy thử, máy bay không người lái sẽ tự động bay bằng tọa độ GPS."

Hệ thống sử dụng phần mềm tự học. "Vì chúng tôi đã làm việc này trong nhiều năm, máy bay không người lái đã được hiệu chỉnh tốt để nhận biết những gì cần được chú ý." Sau khi tham khảo ý kiến ​​khách hàng, HS Tuinbouw Service xác định những khuyết điểm nào cần xử lý ngay lập tức và những khuyết điểm nào có thể được lên kế hoạch xử lý sau. "Ví dụ, chúng tôi có thể thiết lập máy bay không người lái chỉ báo cáo các vết nứt trên các tấm kính lớn hơn mười centimet."

Bảo trì phòng ngừa từ lâu đã là trọng tâm trong phương pháp làm việc của HS Tuinbouw Service. "Một nhà kính được bảo trì tốt sẽ tiết kiệm được tiền," Torenstra nhấn mạnh. Chỉ vào những hình ảnh kiểm tra nhiệt, ông nói thêm: "Bạn không cần phải là chuyên gia toán học cao cấp để thấy rằng cần phải làm gì đó ở đó."

Giai đoạn trước mùa hè là thời điểm thích hợp để thực hiện công tác bảo trì phòng ngừa. Để thực hiện cả bảo trì định kỳ và bảo trì quy mô lớn, công ty có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản và một dàn thiết bị chuyên dụng. Dịch vụ cho thuê máy móc hiện cũng có sẵn thông qua HS Materieel Verhuur, một công ty liên kết được thành lập trong năm nay.

Để biết thêm thông tin:
Dịch vụ HS Tuinbouw BV
Slotenmakerstraat 15
2672 GC Naaldwijk
Tel.: +31 (0)174 501368
[email protected]
www.hstuinbouwservice.nl

Ngày xuất bản: Thứ Tư, ngày 29 tháng 4 năm 2026
© HortiDaily.com / Thijmen Tiersma

29/04/2026

“Hãy đầu tư vào thiết bị sử dụng lâu dài, bảo trì chúng và chỉ mua hàng chính hãng chất lượng cao.”
Dự án nhà kính tại Nhật Bản nhấn mạnh tuổi thọ khay lên đến 25 năm.
Một hệ thống nhà kính tại Saitama, Nhật Bản, cho thấy các hệ thống canh tác có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài, với khay của Staal & Plast A/S và thiết bị của Danvan A/S vẫn được sử dụng sau hơn 25 năm. Dự án này phản ánh tác động tổng hợp của việc lựa chọn vật liệu, chất lượng lắp đặt và bảo trì thường xuyên đối với tuổi thọ của hệ thống.

Thiết kế và lựa chọn vật liệu
Theo Flemming Jørgensen của Staal & Plast, tuổi thọ đạt được ở Saitama là kết quả của cam kết lâu dài về chất lượng kỹ thuật. "Chúng tôi luôn sản xuất những sản phẩm chất lượng hàng đầu và sẽ tiếp tục như vậy," ông giải thích. Yếu tố cốt lõi trong cách tiếp cận này là việc sử dụng Polystyrene tác động cao (HIPS), được lựa chọn vì khả năng chịu được các tác động đặc thù trong nhà kính. "HIPS là một hỗn hợp hoàn hảo đã được chứng minh, sẽ bền lâu trong điều kiện khắc nghiệt trong nhà kính," ông nói thêm, nhấn mạnh khả năng chống chịu với độ ẩm và sự thay đổi nhiệt độ của nó.

Việc lắp đặt ban đầu, được thực hiện với sự hợp tác của các đối tác Nhật Bản Kaneko và Tomita Technologies, đảm bảo sự căn chỉnh chính xác giữa hệ thống giá đỡ bằng nhôm và cơ sở hạ tầng khay. Việc lắp đặt chính xác giúp giảm tải trọng không đều và ứng suất cơ học, cả hai đều là những yếu tố quan trọng đối với hiệu suất kết cấu lâu dài. Dự án Saitama minh họa cách tuân thủ các thông số kỹ thuật trong quá trình lắp đặt có thể ảnh hưởng đáng kể đến tuổi thọ của hệ thống.

Bảo trì là yếu tố thúc đẩy hiệu suất.
Các biện pháp bảo trì thường xuyên đóng vai trò quyết định trong việc kéo dài tuổi thọ hoạt động của hệ thống. Ông Flemming nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo dưỡng định kỳ: "Hãy giữ gìn vệ sinh và bảo trì thường xuyên. Khi đó, khay của chúng ta sẽ sử dụng được hơn 20 năm." Tại Saitama, điều này bao gồm việc vệ sinh thường xuyên, bôi trơn các bộ phận chuyển động và giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp của ánh nắng mặt trời lên các khay trống. Những biện pháp này giúp giảm hao mòn, hạn chế sự xuống cấp do tia cực tím và duy trì tính toàn vẹn chức năng theo thời gian.

Góc nhìn thị trường và chiến lược đầu tư:
Việc ngành nhà kính Nhật Bản tập trung vào cơ sở hạ tầng dài hạn phù hợp chặt chẽ với những kết quả đạt được trong dự án này. "Tuổi thọ được đánh giá rất cao ở Nhật Bản," Xander van der Zande của Dan Dutch, đại diện của Staal & Plast tại Nhật Bản, cho biết. "Nhà kính cần phải có tuổi thọ hơn 25 năm, và thiết bị cũng vậy." Trong khi một số thị trường ưu tiên tiết kiệm chi phí ngắn hạn, ví dụ ở Saitama cho thấy các hệ thống bền vững vẫn có thể đạt được lợi nhuận cạnh tranh. "Chi phí vẫn thấp, và thời gian hoàn vốn ngắn," ông lưu ý, chỉ ra tần suất thay thế giảm và hiệu quả bảo trì được cải thiện.

Tính nhất quán về vật liệu và quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ là yếu tố thiết yếu để đạt được hiệu suất lâu dài đáng tin cậy. Thành phần HIPS đồng nhất đảm bảo các đặc tính cơ học ổn định giữa các lô sản xuất, giảm thiểu sự biến động và nguy cơ hỏng hóc sớm. Ngược lại, các sản phẩm thay thế có chi phí thấp hơn và các thiết kế sao chép thường thiếu tính nhất quán này, dẫn đến tuổi thọ ngắn hơn và nhu cầu thay thế tăng lên.

Flemming nhấn mạnh rằng việc lập kế hoạch dài hạn, kết hợp với bảo trì phòng ngừa, vẫn là yếu tố then chốt để tối đa hóa tuổi thọ tài sản. "Hãy đầu tư vào thiết bị cho mục đích sử dụng lâu dài, bảo trì nó và chỉ mua những sản phẩm chính hãng chất lượng cao."

Để biết thêm thông tin:
DanDutch
Xander van der Zande, Đồng cổ đông
T +31(0)6 50277510
[email protected]
www.dandutch.com

Để biết thêm thông tin:
Staal Plast
Flemming Jørgensen, Giám đốc bán hàng
[email protected]
https://staal-plast.dk

Ngày xuất bản: Thứ Ba, ngày 28 tháng 4 năm 2026
© HortiDaily.com / Tinneke Hattingh

27/04/2026

PepsiCo đã ký thỏa thuận thương mại với CF Industries nhằm triển khai phân bón nitrogen carbon thấp cho chuỗi cung ứng khoai tây tại Mỹ, hướng tới giảm phát thải trong nông nghiệp.
Theo thỏa thuận, CF Industries sẽ cung cấp phân bón UAN (urea ammonium nitrate) được sản xuất với cường độ carbon thấp hơn so với quy trình truyền thống, nhờ ứng dụng công nghệ thu giữ và lưu trữ carbon (CCS).
Loại phân bón này sẽ được phân phối tới các nông dân trồng khoai tây cung cấp nguyên liệu cho các sản phẩm snack của PepsiCo, đặc biệt là thương hiệu Frito-Lay.

PepsiCo đã ký thỏa thuận thương mại với CF Industries nhằm triển khai phân bón nitrogen carbon thấp cho chuỗi cung ứng khoai tây tại Mỹ, hướng tới giảm phát thải trong nông nghiệp.

27/04/2026

Hãy hình dung một Việt Nam vào năm 2035:
Một trang trại nuôi cá ở An Giang vừa có điện từ turbine thủy siêu nhỏ gắn trên kênh cấp nước, vừa có mái che bằng pin Perovskite trong suốt trên chuồng trại.
Một cơ sở chế biến hạt điều tại Bình Phước không lo mất điện giờ cao điểm nhờ hệ thống điện gió + mặt trời hybrid tự động xả lưu trữ.
Một hộ gia đình ở Hà Giang, xa trung tâm, có thể tự đun nước nóng, tự phát điện chiếu sáng, chạy máy bơm nước mà không cần chờ lưới điện kéo đến.
Đó chính là tầm nhìn của chúng tôi: một nền kinh tế năng lượng mở, độc lập và bền vững, nơi không ai bị bỏ lại phía sau chỉ vì không nằm trong quy hoạch lưới điện lớn.
Và trong bối cảnh thế giới bất ổn như hiện nay, khả năng tự chủ năng lượng quy mô nhỏ chính là "tấm áo giáp" vững chắc nhất, giúp mỗi gia đình, mỗi doanh nghiệp Việt Nam vững vàng vượt qua những cú sốc từ thị trường năng lượng toàn cầu.

Hành trình hợp tác công nghệ Việt – Hàn vừa chứng kiến một cột mốc lịch sử mới, diễn ra chỉ vài ngày trước.

24/04/2026

Chuyên mục: Cân bằng giữa lý tưởng và khả thi trong sản xuất cà phê
Jonas Ferrerasso | Ngày 19 tháng 1 năm 2026

cà phê jonas
Ảnh chụp bởi Jonas Ferraresso.

Những thách thức trong việc sản xuất cà phê bền vững đồng thời duy trì năng suất cao vượt xa những cân nhắc về tài chính. Mặc dù việc đánh giá đầu tư và lợi nhuận trong một thị trường không ổn định chắc chắn rất quan trọng, nhưng thách thức lớn hơn là thu hẹp khoảng cách giữa khả năng kỹ thuật và thực tiễn.

Một trong những thực tế khi làm việc trong lĩnh vực này là chúng ta thường không làm những gì tốt nhất — mà chỉ làm những gì có thể. Biến đổi khí hậu, thiếu hụt lao động, biến động thị trường hàng hóa và lạm phát là những trở ngại mà các nhà sản xuất phải đối mặt hàng ngày chỉ để duy trì hoạt động sản xuất.

Hơn một thập kỷ qua, tôi đã làm việc với các hệ thống sản xuất bền vững — bao gồm hữu cơ, tái tạo, nông lâm kết hợp, sinh học và các mô hình chứng nhận khác nhau — đồng thời cũng tham gia vào các hệ thống cà phê truyền thống và đặc sản. Một trong những bài học quan trọng nhất mà tôi đã học được là, bất kể mô hình quản lý nào, cà phê vẫn phải là yếu tố chính trong hệ thống sản xuất nếu mục tiêu thực sự là sản xuất cà phê.

Điều này nghe có vẻ hiển nhiên, nhưng trên thực tế thì thường không phải vậy.

Cà phê với vai trò nhân vật chính
Trong nhiều dự án phát triển bền vững và chương trình chứng nhận mà tôi từng tham gia, nguyên tắc này dường như bị bỏ quên giữa các tài liệu hướng dẫn và kế hoạch hành động. Điều này hiếm khi là có chủ ý. Theo tôi, nó phản ánh một cái nhìn hạn hẹp về chính trang trại.

Trang trại cà phê là một doanh nghiệp, và nó phải có lợi nhuận. Chỉ khi đó, nguồn vốn tạo ra mới có thể duy trì và tạo động lực cho người sản xuất tiếp tục cải tiến và cung cấp cho thị trường những loại cà phê tốt hơn, bền vững hơn và có khả năng chống chịu tốt hơn.

cà phê jonas 2
Ảnh chụp bởi Jonas Ferraresso.

Sản xuất nhiều hơn không có nghĩa là làm suy thoái nhiều hơn. Làm suy thoái nhiều hơn có nghĩa là sản xuất bằng mọi giá.

Tôi tin chắc rằng mỗi trang trại cà phê — và mỗi nhà sản xuất — đều có một mô hình phù hợp nhất với thực tế riêng của họ. Những giải pháp cứng nhắc, áp dụng chung cho tất cả có thể hiệu quả ở một mức độ nào đó, nhưng hiếm khi đạt được mục tiêu chính: giữ cho nhà sản xuất hoạt động trong một hệ thống bền vững, năng suất, khả thi và lâu dài.

Tuy nhiên, nếu coi cà phê là nhân vật chính, thì có ba yếu tố cơ bản để đạt được năng suất tốt và tiềm năng lợi nhuận đồng thời duy trì tính bền vững:

Chất lượng đất: Đất khỏe mạnh về mặt hóa học, vật lý và sinh học, có dinh dưỡng, cấu trúc phù hợp và hoạt động chuyển hóa tích cực.
Di truyền học: Các giống cà phê thích nghi tốt và được nghiên cứu kỹ lưỡng cho khu vực này, có khả năng kháng sâu bệnh, sinh trưởng mạnh mẽ và cho năng suất cao.
Khí hậu: Lượng mưa và nhiệt độ phù hợp cho các giống cây trồng.
Tất cả những gì chúng ta hướng đến xây dựng — thành công, bền vững, khả năng phục hồi và lợi nhuận — đều bắt nguồn từ nền tảng này.

Điều chỉnh giải pháp cho phù hợp với thực tế
Hãy xem xét ba tình huống phổ biến sau đây minh họa cách các nguyên tắc này được áp dụng vào thực tiễn.

Vùng này có nhiệt độ rất cao, cao hơn mức trung bình đối với cây cà phê Arabica.

Hệ thống nông lâm kết hợp có thể giúp điều hòa nhiệt độ, nhưng cần phải lập kế hoạch cẩn thận. Khoảng cách trồng, lựa chọn loài cây, lượng ánh nắng mặt trời, mật độ trồng, nguồn nhân lực chăm sóc cây và đặc điểm của giống cây được chọn khi trồng trong bóng râm đều rất quan trọng để đảm bảo giải pháp này không tạo ra vấn đề mới.

Không phải tất cả các giống cây trồng đều đã được nghiên cứu hoặc thích nghi với hệ thống canh tác có bóng râm. Tại Brazil, sau hơn một thế kỷ nghiên cứu, cây cà phê Arabica đã được thích nghi với đất nghèo phốt pho, canh tác dưới ánh nắng mặt trời hoàn toàn và quản lý cơ giới hóa hoặc bán cơ giới hóa — tạo ra các kiểu gen khỏe mạnh và năng suất cao hơn trong những điều kiện cụ thể này. Đó là lý do tại sao việc phân tích cẩn thận cách thức cấu trúc bất kỳ dự án nông lâm kết hợp nào trước khi thực hiện là rất cần thiết.

Các vùng có nhiệt độ ôn hòa nhưng lượng mưa thấp (dưới 1.000 mm mỗi năm)

Các hệ thống canh tác tái tạo có thể đặc biệt hiệu quả ở đây. Sử dụng chất hữu cơ, lớp phủ mặt đất, phân xanh và vi sinh vật hiệu quả giúp giữ ẩm và duy trì sự sống của đất.

Khi có thể, hãy chọn các giống cây chịu hạn hoặc cây ghép có hệ rễ khỏe mạnh. Phân bổ chất dinh dưỡng đều khắp tầng đất giúp rễ cây phát triển sâu hơn. Và nếu có nước – hoặc có thể tích trữ nước trong mùa mưa – thì việc tưới tiêu cục bộ bằng hệ thống tưới nhỏ giọt có thể bổ sung hiệu quả cho chiến lược sản xuất.

Các vùng thích hợp để trồng cà phê arabica, nhưng năng suất thấp.

Trong những trường hợp này, câu trả lời thường nằm ở đất. Cây cà phê không chỉ phụ thuộc vào độ phì nhiêu mà còn vào dinh dưỡng cân bằng. Thiếu một chất dinh dưỡng duy nhất cũng có thể hạn chế toàn bộ năng suất cây trồng.

Việc chuẩn bị đất kém trong quá trình trồng hoặc sử dụng cây giống chất lượng thấp từ các vườn ươm là những vấn đề tôi thường gặp ngoài thực tế — và một vườn cây trồng kém phát triển hầu như không thể khắc phục được. Đáng tiếc là đôi khi chỉ có trồng lại mới mang lại kết quả tốt.

Đất cát, vốn có khả năng giữ chất dinh dưỡng thấp, sẽ được hưởng lợi đáng kể từ việc tăng hàm lượng chất hữu cơ để cải thiện khả năng hấp thụ và giữ chất dinh dưỡng. Duy trì lớp phủ đất tốt cũng giúp ngăn ngừa thất thoát chất dinh dưỡng do rửa trôi.

Khái niệm đơn giản, giải pháp phức tạp
Những ví dụ này minh họa điều tôi thường nhắc lại: khái niệm thì đơn giản, nhưng giải pháp lại phức tạp.

Một trang trại thường gặp phải nhiều vấn đề tương tác lẫn nhau — một hiện tượng tự nhiên trong bất kỳ hệ sinh thái nông nghiệp nào. Khí hậu nóng có thể kết hợp với cấu trúc đất kém và thiếu lao động. Lượng mưa thấp có thể trùng hợp với việc lựa chọn giống cây trồng không phù hợp và vốn đầu tư cho thủy lợi hạn chế.

Vì vậy, lời khuyên của tôi là: hãy nghĩ đến cà phê trước tiên. Đó là trọng tâm chính của hầu hết các nhà sản xuất. Từ đó, hãy xây dựng các hệ thống hỗ trợ bền vững nhằm củng cố vai trò của cà phê như là nhân vật chính và giúp nhà sản xuất vững mạnh — sản xuất với chất lượng, lợi nhuận và trách nhiệm.

24/04/2026

Các nhà nghiên cứu Brazil thúc đẩy việc ứng dụng ong một cách có mục tiêu trong sản xuất cà phê.
Đội ngũ biên tập viên của Daily Coffee News | Ngày 22 tháng 1 năm 2026

Theo một nghiên cứu mới từ Brazil, một loài ong nhỏ không có ngòi đốt có thể giúp tăng năng suất cà phê đồng thời phù hợp với các chương trình kiểm soát dịch hại thực tế.

Trong một nghiên cứu thực địa trên các trang trại trồng cà phê Arabica dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp, các nhà nghiên cứu đã báo cáo rằng năng suất quả trên các cành cà phê gần tổ ong không đốt bản địa Scaptotrigona depilis cao hơn 67% so với các cành ở xa hơn. Nghiên cứu này gần đây đã được công bố trên tạp chí Frontiers in Bee Science .

Nghiên cứu này bổ sung thêm bằng chứng cho thấy rằng việc gia tăng số lượng một số loài thụ phấn nhất định — và môi trường sống hỗ trợ chúng — có thể giúp tăng năng suất cà phê arabica.

Nghiên cứu này cũng tính đến các điều kiện kiểm soát dịch hại thực tế, tìm hiểu xem các đàn ong đã thích nghi như thế nào với các loại thuốc trừ sâu thông thường được sử dụng vào năm trước.

Trong nghiên cứu này, các đàn ong được đặt trên các trang trại thông thường cho thấy năng suất sinh sản và tỷ lệ tử vong của ấu trùng tương tự như các đàn ong được đặt trên các trang trại hữu cơ, mặc dù dư lượng thuốc trừ sâu thấp được phát hiện trong lá, mật hoa và phấn hoa.

Nhóm nghiên cứu Brazil viết: “Việc nuôi ong không đốt có thể giúp tăng đáng kể sản lượng cà phê mà không gây ra tác động bất lợi đáng kể nào khi sử dụng thuốc trừ sâu neonicotinoid theo đúng quy định hiện hành. Những phát hiện này cung cấp những hiểu biết thực tiễn để phát triển các chiến lược sản xuất cà phê bền vững hơn, hài hòa năng suất với sức khỏe và bảo tồn các loài thụ phấn.”

Nghiên cứu mới này tiếp nối một phân tích tổng hợp toàn cầu năm 2022 cho thấy thụ phấn nhờ động vật đã làm tăng tỷ lệ đậu quả cà phê arabica trung bình khoảng 18% trên 11 trường hợp nghiên cứu. Một nghiên cứu lớn khác cùng năm đó cũng phát hiện ra rằng các trang trại không có chim và ong đã bị giảm năng suất 25% so với các trang trại có cả hai.

Trong nghiên cứu mới này, các nhà nghiên cứu đã khảo sát sáu trang trại truyền thống ở các bang Minas Gerais và São Paulo của Brazil. Họ đặt các đàn ong S. depilis với mật độ 10 đàn trên mỗi hecta, sau đó so sánh năng suất trên các cành nằm trong phạm vi 50 mét tính từ đàn ong với các cành cách đó khoảng 200-300 mét.

Để đánh giá sức khỏe đàn ong trong điều kiện thực tế tại trang trại, nhóm nghiên cứu cũng theo dõi các đàn ong trên sáu trang trại canh tác thông thường và hai trang trại hữu cơ. Thuốc trừ sâu trên các trang trại canh tác thông thường được phun vào năm trước, trước khi đưa ong vào, và nhóm nghiên cứu lưu ý rằng tác động đến các loài thụ phấn có thể khác nhau rất nhiều giữa các trang trại tùy thuộc vào thời điểm, loại thuốc trừ sâu và phương pháp phun thuốc.

Tuy nhiên, các tác giả cho rằng nghiên cứu này có thể làm sáng tỏ hơn nữa cách "điều chỉnh số lượng côn trùng thụ phấn trong các trang trại cà phê" có thể giúp nông dân lập kế hoạch ứng dụng thực tiễn.