23/07/2021
Lá vai mas uma receita de peixe corvina frito ou grelhado com banana pão e molho de legumes.
1- Ingredientes.
2- pimento verde
2- Cenouras Grandes
1- ou 2 cebola.
4- ou 5 bananas pão ou batata rena ou batata doce
- Peixe Corvina
- Alho, Sal + gengibre + folhá de louro
1- limão.
- Couve ou repolho
- ovos
2- Tempere o peixe com alho, sal, gengibre, folha de louro e um Limão deixe descansar por 20 ou 30 minutos
3- Lave a banana pão, corte e mete a ferver em uma panela.
depois de cozidas retire do fogo.
4- corte a couve e lave muito bem coloca em uma panela a ferver com os ovos.
depois de cozidos retire do fogo.
5 - depois frite o peixe ou grelha da sua preferência.
depois de fritar o peixe ou grelhar não deite fora o molho que vai sobrar na tigela ou à água do tempero do peixe reserva para fazer o molho
6- em seguida lave as cenouras com o pimento
E corte em tiras, e a cebola corte em rodelas
Depois mete uma panela no fogo com azeite ou óleo vegetal primeiro acrescente as cenoura com um pouco da água do peixe deixe ferver por uns 5 minutos em fogo minimo e provar o sal
depois acrescente o pimento deixe ferver por 1 minuto em seguida a cebola deixe ferver por 30 segundos para não cozer muito e podes apagar o fogo e esta pronto
Depois e so servir Boa apetite
ATT: se a água que sobrar do peixe for pouca pode- se acrescentar um pouco mas de água para não ficar sem molho.