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Doces e Decorações Teresa Goyoma

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09/07/2022

Glacê quente😍😍😍

Receita

Uma chávena de áçucar
Meia chávena de água
5 claras

Modo de fazer:
Leve o açúcar e a água ao lume, e deixe ferver...
Em seguida bate as claras em castelo.

Assim que o açúcar disolver e tiver bem consistente, despeje aos pouco nas claras, bata durante 3 minutos ou até ficar bem consistente!

Formação de pastelaría início 08 de Agosto

Tel: 946934565

28/03/2022

.
BENEFÍCIOS 👇

ABACATE:
•Abacate é rico em vitaminas, mas principalmente lipídios.
Lipídios são gordura que fazem a nutrição dos fios, deixam o cabelo alinhado e com brilho.

MEL:
•É rico em ativos antioxidantes, fecha a cutícula e dá muito brilho aos fios.

AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM:
•Também vai repor os lipídios, age como condicionante natural, dá brilho e maciez. Ele é um dos óleos vegetais penetrantes, ou seja, que penetra na fibra capilar.
Está receita Pode ser usada por todo tipo de cabelo

26/03/2022

Bolo salgado.

Ingredientes:

🍞2 pacotes de pão de forma (450g cada)

Recheio:

🍞2 peitos de frango inteiros
🍞1 tablete de caldo de galinha
🍞Azeite ou manteiga
🍞1 cebola picada
🍞1 dente de alho picado
🍞1 tomate sem sementes picado
🍞2 colheres (de sopa) de molho de tomate
🍞1 lata de milho (200g)
🍞Azeitonas picadas à gosto
🍞Salsinha picada à gosto
🍞Sal e pimenta-do-reino à gosto
🍞200g de requeijão cremoso
🍞200g de maionese
🍞1 média cenoura ralada

Cobertura:

🍞250g de maionese
🍞Batata palha à gosto
🍞Cenoura ralada à gosto.

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

Modo de preparo:

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
Escorra a água e desfie o frango.
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, refogue por 1 minuto, adicione o alho, o molho de tomate e o tomate picado, refogue mais um pouco.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente o milho, as azeitonas, o requeijão, 200g de maionese e a salsinha, misture.

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

Montagem:

Retire as cascas dos pães.
Forre com papel-alumínio um refratário e coloque a primeira camada de pão de forma.
Passe um pouco de maionese, por cima coloque o recheio de frango e cenoura ralada.
Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
Leve à geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.
Retire da geladeira e desenforme.
Cubra o bolo com maionese e decore com batata palha e cenoura ralada.

26/03/2022

Bolinhos de forno
Ingrediente
1kg de trigo
6colheres de açucar
2 de manteigas
2 fermento de pão ou de bolo
1 colher rasa de raspa de limão
4 pitadas de sal
3 ovos
Leite diluído ou água quantidade que basta
1 ovo para pincelar
Modo de preparo
Em uma bacia, adiciona a farinha de trigo e faz uma cova no meio põe o açucar, manteiga, ovos, fermento, sal, raspa de limão vai mexendo com as mãos para encorporar todos ingredientes e depois adiciona o leite aos poucos vai mexendo até a massa desgrudar da mão ou formar uma bola homogénia e deixe repousar durante uma hora. Depois faz os formatos põe em uma travessa untada com manteiga ou óleo, pincela com ovo batido e leva ao forno vai pincelando sempre que abrir o forno para ganha

18/03/2022

Olá🙋pessoal. Hoje vamos aprender a fazer essa delícia que temos comprado por aí.

Ingredientes
Meio kilo de trigo🍚
4 colheres de sopa de manteiga🧀
Meia colher de chá de fermento de pão🍞
Meia colher de chá de sal
1 xícara de chá de água morna

Modo de fazer
Nunca bacia coloque todos os ingredientes e e amasse até ficar uma massa homogénea e lisa. Tape e deixe descansar por 20min. Depois divida a massa em pequenas bolinhas(eu dividi em 6), tapei e deixei descansar por mais 30min. Estique a massa com o rolo e passe em uma frigideira ante-aderente untada com óleo(1min de cada lado).

Recheio
Tempere duas coxas de frango🍗e dê fervura com um pouco de vinho🍷. Desfie e reserve. A seguir faça o refogado com azeite ou óleo, meia cebola🌰, 1 cenoura🥕ralada e 1 tomate🍅. Depois acrescente o alho, 1 pimento, um pouco de sal, o frango desfiado, o molho da fervura do frango e um pouco de jindungo🌶️.

Preparação
Abra a massa que passou na frigideira, coloque um pouco de recheio, maionese, ketchup e leva à tostadeira ou no forno por 5min e delicia-se😋😋.

Sigam👍a página e estejam ligados para mais receitas😉👌

06/01/2022

Boooooommmmmm dia bakers!
Preparados para o dia mais agitado do ano? O cheirinho do bolo, já está a ser sentido? Que tal um bolo delicioso para colocarem na ementa lá de casa:

Bolo mesclado de cenoura e chocolate
Ingredientes:
5 ovos.
4 colheres de sopa de chocolate em pó
½ chávena de óleo
3 chávenas de farinha de trigo.
2 chávenas de açúcar.
1 colher de sopa de fermento em pó
2 chávenas de leite
2 cenouras médias raladas

Cobertura (opcional) não coloquei:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 caixinha de natas

Modo de preparo:
Em um recipiente bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, acrescente o óleo e o leite, a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
Divida a massa em dois recipientes e coloque o chocolate em um deles e no outro a cenoura misture bem!
Unte uma forma com manteiga, e coloque a massa de cenoura por baixo e a de chocolate por cima e leve ao forno 180 graus por 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Enquanto isso leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misture sem parar até começar a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione a nata no brigadeiro. Misture bem e deixe esfriar e coloque por cima do bolo.

Bom apetite 😋😋😋😋

06/01/2022

Primeira receita do ano 2022.... 🥺😍😀✊
Torta Cookies Cream
.
Preparo da Base

Ingredientes
200g de biscoito Oreo ou Negresco sem recheio (somente a parte crocante)
100g ou 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
Modo de preparo

Triture o biscoito com o auxílio de um processador ou liquidificador.
Transfira para um bowl e adicione a manteiga derretida.
Misture bem e, então, cubra o fundo de duas formas ou aros com cerca de 20cm de diâmetro.
Leve para assar em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 8 minutos.
Reserve até esfriar.
Preparo da Mousse

Ingredientes

450g ou 2 e ¼ de xícaras (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
200g ou 1 xícara (chá) de Pasta Chocolat Specialitá Cookies Cream
6g ou 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor hidratada em 36ml de água
300g ou 3 xícaras (chá) de Topping batido com 400ml de leite bem gelado
Modo de preparo

Derreta o chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
Adicione a pasta cookies cream e a gelatina hidratada levemente aquecida (aproximadamente 20 segundos no micro-ondas).
Bata o topping com o leite gelado até obter um batido leve e espumoso.
Misture ao preparo anterior com cuidado e, em seguida, preencha as duas formas reservadas com a base de biscoito (se preferir, forre com uma tira de acetato as laterais para facilitar na hora de desenformar).
Leve para gelar por pelo menos 3 horas.
Finalização

Modo de preparo

Desenforme, decore com rosetas ou pitangas de topping batido e biscoitos.
Boa apetite 😍😘

06/01/2022

Olá amores estou de volta🙃💖

Hj trago a receita de bolo de Cenoura com cobertura de chocolate super delicioso🤤😋

Ingredientes - Massa

3 cenouras médias3 ovos1 xícara de açúcar1 xícara de óleo de canola2 xícaras de farinha de trigo1 pitada de sal1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo - Massa

1. No liquidificador, coloque 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.2. Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico. Misture.3. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.4. Com um fouet, misture até ficar homogêneo.5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.6. Leve para assar em forno preaquecido a 180

Para o creme:
*meia chávena Chocolate em pó meio amargo
*duas latas de Leite moça
*Natas
*Uma colher de mateiga

Em uma panela coloque, o leite moça, a manteiga e o chocolate
Vai misturando em fogo médio devar, depois disso deixe esfriar e acrescente as natas.
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