Venha Crescer

15/09/2023

Pollo estilo KFC
Ingredientes:
8 muslos de pollo
500cc de leche
300gr de harina
1 huevo
1 cucharada de especias al gusto: orégano, pimentón, curry, cebolla en polvo, ajo en polvo
+1/2 cucharadita de las especias anteriores más 100g de harina
Sal y pimienta
Aceite
Preparación:
1. Lo Primero para hacer el pollo frito estilo KFC es preparar una tempura. Para ello, ponemos en un recipiente bastante ancho 300gr de la harina y una cucharada de cada una de las especias que hayamos elegido, sal. Añadimos también el huevo, la leche, entre 350 y 400 cc. La cantidad exacta va a depender bastante de la marca de harina empleada. La idea es mezclarlo todo con un batidor.
2. Ahora metemos el pollo salpimentado dentro de la tempura. Lo cubrimos bien de la misma y lo tapamos. Lo dejamos macerar mínimo una hora en la heladera. Si es más tiempo, mejor.
3. Pasado el tiempo, preparamos el rebozado exterior que llevará el pollo.
En un bols ponemos los 100gr de harina que teníamos reservada y le añadimos media cucharadita de las mismas especias.
4. Sacamos el pollo de la heladera y sin quitarle demasiado exceso de la masa de la tempura, lo pasamos por la harina. Que se impregne bien de ella. Después lo freimos en abundante aceite a fuego medio debe cocinarse despacio o quedarán crudos por el centro. Estarán listos en unos 10 min.

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1. Pessoas ganham 10 vezes mais do que alguém que trabalha em algo convencional porque tem mais alavancagem com seu negócio.

2. Ninguém se importa com você. Então pare de ter medo, levante da cadeira e crie suas oportunidades.

3. O conforto é o pior vício e passagem barata para a depressão.

4. Você não deve aceitar conselhos de pessoas que não estão onde você gostaria de estar.

5. Você não precisa de 100 livros de autoajuda, tudo que você precisa é de ação e disciplina.

6. Mantenha seus padrões elevados e não se contente com algo porque está disponível.

7. Ninguém está vindo para te salvar dos seus problemas. Sua vida é 100% sua responsabilidade.

8. Se você encontrar alguém mais inteligente do que você, busque aprender com essa pessoa, não falar mal dela nem competir com ela.

9. Não conte as pessoas mais do que elas precisam saber, respeite sua privacidade.

10. A família que você cria é mais importante do que a família de onde você vem.

11. Treine-se para não levar nada para o lado pessoal para evitar 99% dos problemas mentais.

12. Evite álcool em excesso. Nada pior do que perder os sentidos e agir por impulso.

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