21/07/2022
Enroladinhos de salsicha no forno 😋
Ingredientes 👇
5 g de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/4 de xícara de chá de óleo
240 ml de leite
1 ovo
500 g de farinha de trigo
1 ovo para pincelar
Salsichas
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e o sal e misture bem.
Acrescente o óleo e o leite e misture novamente.
Adicione a farinha aos poucos e misture até desgrudar um pouco das mãos.
Transfira para uma superfície limpa e enfarinhada e sove por 10 minutos.
Coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por, pelo menos, 1h20.
Abra a massa, faça tirinhas, enrole nas salsichas e corte em três pedaços.
Acomode os enroladinhos em uma forma untada e deixe descansar por mais meia hora.
Antes de levar ao forno, pincele um ovo batido por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C até ficar tudo bem douradinho.