Con un fuerte deseo de forjar un legado para su familia, Susana Balbo creó los vinos Crios en honor a sus hijos, José y Ana. Crios pone en valor la fuerza de las manos, herramientas fundamentales que nos permiten crear y también ayudar. Por eso, la marca está representada por tres manos superpuestas, que simbolizan las de Susana y sus dos hijos. Esta línea celebra el trabajo, la creatividad y la e
mpatía que nos unen, ofreciendo vinos auténticos, con gran relación precio-calidad y elaborados a partir de los mejores viñedos andinos. En 2015, Ana Lovaglio Balbo llevó ese mismo espíritu al mundo gastronómico con la creación del restaurante Crios, ubicado dentro de Susana Balbo en Agrelo, Luján de Cuyo. Allí, la experiencia se vive al aire libre, entre viñedos, a través de una cocina de fuegos que combina productos frescos, vinos y naturaleza en un entorno único. La cocina, liderada por Flavia Amad, celebra los sabores locales con una mirada contemporánea, integrando productos de estación y técnicas tradicionales argentinas. La experiencia ofrece dos propuestas:
🔥 Menú de Fuegos – un recorrido por la cocina argentina donde el fuego es protagonista, con carnes, guarniciones y postres maridados con vinos de Susana Balbo.
🌿 Picnics al aire libre – una opción relajada y encantadora para disfrutar entre viñedos, con sabores simples, vino compartido y tiempo sin apuros. Crios invita a disfrutar la gastronomía mendocina en su forma más natural, celebrando la sostenibilidad, el entorno y el placer de compartir.
📍 Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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