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Arreglalo Ya

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24/09/2022

HORNO AUTOLIMPIANTE
Que es?
Algún sistema especial? NAHH!!!

Un horno autolimpiante, es un horno que básicamente posee un interior recubierto por un material rugoso y absorbente, solo el piso suele estar sin dicha capa.

Este material rugoso absorbe y retiene las salpicaduras, las cuales al ser expandidas por el material y tras permanecer con alta temperatura, dicha suciedad se degrada.
Cabe mencionar que estas salpicaduras deben ser liquidas y de poca importancia. No funciona o demora mucho tiempo en "autolimpiarse" si la mancha es muy grande o son salpicaduras sólidas.
En estos casos el exceso debe removerse manualmente.
Por otra parte, en caso de ser necesaria una limpieza adicional del material autolimpiante, solo debe utilizarse esponja con agua, ya que si utilizamos productos químicos contaminaremos el recubrimiento y al cocinar se liberaran tóxicos sobre los alimentos.
En caso de utilizar esponja de metal o virulana, se dañaría el recubrimiento dejando la chapa expuesta a oxidaciones.

Necesitas servicio técnico? estamos en nuestro whatsapp +54 11 3834-0278

24/09/2022

UNA AMIGA PELIGROSA

Hoy te contamos de la eficiente aunque peligrosa espuma limpia hornos.
Esta espuma que tiene base de amoniaco es muy letal para la suciedad, bien utilizada puede casi con todo.
Pero también es peligrosa para quien la utiliza y peligrosa para los metales de la cocina.
No hay que abusar de ella y jamás debe dejarse sin enjuagar, jamás debe tocar mecanismos como bisagras o válvulas, y nunca debe tocar superficies auto limpiantes.
Es muy importante no usarla excesivamente y protegerse con guantes mientras se utiliza.

Necesitas servicio tecnico? Recordá que estamos en nuestro whatsapp +54 11 3834-0278

24/09/2022

ALIADOS DE LA LIMPIEZA?
CUALES SON?

Años atras las cocinas estaban construidas de manera muy distinta a la actual.
Poseían enlozados, vidrios y baquelitas, materiales que soportaban la temperatura y el paso de los años.

Actualmente eso fue remplazado por pinturas, aceros inoxidables y plásticos.
En las cocinas viejas se podía utilizar virulana, esponja de acero y polvos abrasivos, espuma limpia hornos, etc.

Los artefactos modernos requieren productos modernos, entre los cuales no puede faltar el desengrasante y el limpiador cremoso.

En cambio, si la cocina es de acero inoxidable hay que utilizar esponja y desengrasante, ya que no se puede utilizar limpiador cremoso, virulana ni esponja de acero ya que se rayan las superficies y desaparecen la tipografías.

Lo ideal en las cocinas modernas es no dejar acumular la suciedad, ya que la remoción de la misma puede dañar las terminaciones.

Necesitas servicio tecnico?
Te esperamos en nuestro whattsapp +54 11 3834-0278

24/09/2022

TU HORNO TIENE VÁLVULA TERMOSTÁTICA?

Algunos modelos de hornos de primeras marcas poseen una válvula termostática, este elemento regula de manera automática la temperatura del horno.

Es decir, no posee la opción de regular manualmente entre mínimo y máximo.
En este caso, el selector posee una escala graduada, por lo tanto al encenderlo, el quemador funcionara a su máxima capacidad hasta lograr la temperatura deseada.
Al llegar a ese punto, se reducirá la llama a fin de no sobrepasar ese límite.

¿Cómo darme cuenta si mi horno tiene válvula termostática?

Externamente vas a notar que en el frente, en el selector del horno, en lugar de indicar mínimo y máximo, vas a encontrar una escala entre 50 y 250 grados aproximadamente.
Por otra parte, al encenderlo y girar el selector hacia un lado u otro, no se apreciara variación en la llama.
Pero luego de aproximadamente 20 minutos, al girar nuevamente el selector se advertirá variación de llama momentáneamente.

Es una función muy útil y muy cómoda.

Tu cocina funciona bien? necesitas servicio técnico?
Te esperamos en nuestro whatsapp +54 11 3834-0278

24/09/2022

COCINAS CON MARCA DE CELU???

EXACTO!
Últimamente hemos encontrado en el mercado cocinas, hornos y anafes de marcas reconocidas, pero no tradicionales en este rubro.

Hace unos años, solia suceder que algunas marcas INTERNACIONALES contrataban empresas NACIONALES para fabricar productos con marcas extranjeras, es decir, uno podía encontrar un artefacto igual a uno nacional, hecho en el país pero con una marca extranjera.

Esto quiere decir que la marca, la mayoria de las veces, es relativa.
O sea:
- que una marca sea extranjera, no quiere decir que el artefacto sea fabricado en el exterior.
Pero últimamente nos hemos encontrado con artefactos
* Importados y distribuidos quien sabe por quién,
*Sin respaldo técnico ni provisión de repuestos.

No cuestionamos la calidad o la procedencia, seguramente oriental de ellos, pero es nuestro deber informar que ante una falla, lo mas probable es que sea muy dificil la reparación, debido a la falta de repuestos.

Por eso, siempre recomendamos comprar nacional y de marcas reconocidas.
Tambien recomendamos evitar adquirir artefactos de coccion con marca de CELULARES, TELEVISORES, AIRE ACONDICIONADO O INCLUSO AUTOS
Es muy penoso para nosotros responderle a un cliente que su costoso artefacto no tiene reparación porque el importador no provee repuestos.

Recordá que te esperamos en el +54 11 3834-0278

24/09/2022

FELICITACIONES!!!
Compraste una cocina super barata y te sobró para un crucero?

Te contamos acerca de ellas.

Existen en el mercado las cocinas de bajo costo.
Son de una estética que no destaca, de una calidad muy básica, muy livianas e incluso de tamaño levemente inferior a las convencionales.
Son artefactos en los cuales, las hornallas funcionan correctamente, pero el horno deja mucho que desear.
Son recomendadas para personas solas o parejas sin hijos, concretamente en hogares donde se utilice muy poco.
Presentan problemas de óxido y en el cierre de la puerta.
Su reparación muchas veces no se justifica por la relación con un artefacto nuevo.

No nos parece correcto nombrar marcas, pero desde ya no las recomendamos, salvo en los casos en que no haya otra opción por cuestiones de tamaño o poder adquisitivo.

Dudas? consultas? te esperamos en el +54 11 3834-0278

24/09/2022

COCINAS "GASTRÓNOMICAS"
¿SI O NO?

Existen en el mercado las cocinas GASTRONÓMICAS, aunque algunas personas suelen llamarlas ‘’INDUSTRIALES’’.

COCINAS GASTRONÓMICAS REALES
Suelen ser pesadas, rústicas, de acero inoxidable de buena calidad, quemadores y parrillas de fundición, piso de horno formado por ladrillos refractarios y muy poco estéticas.
Están hechas para durar, ya que deben funcionar días completos sin descanso y soportar malos tratos frecuentes.
Sus puertas son pesadas y el cierre es por simple gravedad.
Su fabricación mayormente se lleva a cabo de manera semi artesanal y su uso NO ESTÁ PERMITIDO EN DOMICILIOS PARTICULARES.

FALSAS COCINAS GASTRONOMICAS.

Son imitaciones de cocinas gastronómicas.
Poseen una estética, en principio, cuidada, con puertas de vidrio , quemadores menos rústicos, acero inoxidable más pulido, manijas y perillas llamativas, como también algunas funciones extras, como encendido eléctrico, temporizador digital o grill.
Al igual que las cocinas gastronómicas "de verdad" también poseen ladrillos refractarios en el piso del horno.
Son artefactos armados de manera manual/artesanal, con lo cual sus terminaciones distan de ser buenas, al igual que su duración y escasa o nula provisión de repuestos.
Sus BISAGRAS suelen ser similares a las de las cocinas de primeras marcas, por lo cual no soportan bien la elevada temperatura de una cocina de este tipo.

Más allá de la calidad o no, de los artefactos ‘’gastronómicos’’ o los que pretenden serlo, el concepto de usar ladrillos refractarios en el piso del horno, tiene dos consecuencias concretas:
1) Una vez alcanzada la temperatura de funcionamiento, la cocción suele ser pareja y superior a la de un horno convencional.
2) Al tratarse justamente de ladrillos refractarios, el tiempo que demora en lograr la temperatura de funcionamiento es prolongado y con mucha inercia de calor, o sea, una vez encendido, se puede utilizar recién a los 40 minutos aproximadamente., y una vez apagado, sigue caliente por mucho tiempo.
Esto afecta el consumo de gas y el confort del ambiente.
..Entonces... SI O NO?

*Si es de buena calidad SI
*Si es un modelo básico, sin muchos accesorios SI
*Si es instalada por un profesional idoneo SI
*Si es para un emprendimiento SI
*Si es para una familia o grupo numeroso SI
*Si estas dispuesto a gastar algo mas de gas SI

Si te quedaron dudas, queres instalar o reparar tu cocina, te esperamos en nuestro whatsapp +54 11 3834-0278

09/09/2022

QUE ES EL ENCENDIDO ELECTRÓNICO?

Algunas cocinas A GAS poseen un encendido eléctrico/electrónico, el cual genera una chispa presionando un botón.
Este sistema consta de un módulo generador de chispas, cables de alta tensión y bujías.
Es un elemento de confort, que en caso de no funcionar no afecta la seguridad del artefacto.

Las fallas mas frecuentes son:

Deterioro del modulo.
Ruptura de bujias.
Deterioro de los cables y fugas de corriente.
Salto de chispa en lugar inadecuado.

RECORDÁ QUE ESPERAMOS TU MENSAJE A NUESTRO WHATSAPP +54 11 3834-0278

09/09/2022

VALVULAS DE SEGURIDAD
POR QUE SON IMPORTANTES?
SE PUEDEN ANULAR?

Las válvulas de seguridad en artefactos a gas, PRINCIPALMENTE EN HORNOS, cumplen la función de cortar el suministro de gas en un quemador u hornalla, cuando estas no tienen fuego.
Esta funciona de la siguiente manera:
-Cuando se enciende una llama, esta calienta un sensor o termocupla, la cual al llegar a cierta temperatura, genera una mínima corriente eléctrica que alimenta una pequeña bobina ,la cual se magnetiza y sostiene un obturador en posición abierta.
-En caso de que la llama desapareciera, el sensor o termocupla deja de generar electricidad, con lo cual la bobina se desmagnetiza, soltando el obturador y cerrando el suministro de gas.

Es un mecanismo eficiente y económico, obligatorio en la mayoría de los artefactos a gas.

CUANDO ESTE SISTEMA FALLA, el artefacto queda imposibilitado de mantenerse encendido y no entraña riesgo alguno.

SE PUEDE ANULAR?
NUNCA debe anularse ni ser manipulado por personas sin capacitación.

TU VÁLVULA DE SEGURIDAD FUNCIONA BIEN?
SI NECESITAS REPARACIÓN, ESPERAMOS TU CONSULTA VIA WHATSAPP AL +54 11 3834-0278

09/09/2022

GRILL Y CAJÓN PARRILA
QUE SON? PARA QUE SIRVEN?

El grill es una resistencia eléctrica que viene montada en el cielo del horno.
La misma es muy potente y se utiliza en los últimos momentos de cocción para dorar y gratinar. No es recomendable utilizarlo como fuente de cocción, ya que al ser tan potente, quema rápidamente los alimentos.
En algunos modelo, aunque muy pocos, existe el grill a gas, lo que no es mas que un quemador secundario que cumple la misma función que la resistencia.

El cajón parrilla en cambio, es el dispositivo que la mayoría de las cocinas poseen bajo el horno.
Este se puede utilizar a baja temperatura para cocinar o a alta temperatura para gratinar o dorar.

SI TU COCINA NECESITA REPARACIÓN O MANTENIMIENTO, NO DUDES EN CONSULTARNOS VIA WHATSAPP AL +54 11 3834-0278

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