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Giardelli & González Consultora

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Mar del Plata
Giardelli & González Consultora

Somos un equipo de profesionales que acompañamos a las empresas para encontrar su mejor versión.

09/06/2026

3 instancias lógicas por las que pasan las empresas familiares a lo largo de un proceso de transmisión generacional:

🔹Incorporación de la segunda generación a la gestión de la empresa.
🔹Tomar decisiones sobre el dinero.
🔹Pasaje o formalización del plano legal.

Si te gustaría saber más sobre cómo trabajamos, te invitamos a contactarnos para conocernos e interiorizarte sobre los cambios que podemos gestar juntos en tu empresa.

04/06/2026

¿Cuáles son los motivos de consulta más habituales en la consultora tratándose de empresas familiares? Claudio González nos comparte algunos.
Si te gustaría saber más sobre cómo trabajamos, te invitamos a contactarnos para conocernos e interiorizarte sobre los cambios que podemos gestar juntos en tu empresa.
MardelPlata

01/06/2026

📅Se acercan los días para el inicio de "Desde el Centro: Liderar, Conectar, Transformar". El viernes 5 de junio damos comienzo a este programa de formación para mandos medios profesionales junto a integrantes de diversas pymes y organizaciones.

Creemos en la formación de líderes intermedios, porque son quienes conectan la estrategia con la operación y hacen que las cosas sucedan. Si buscás mejorar la coordinación entre áreas, fortalecer la autonomía de tus equipos y aportar una mayor claridad estratégica en la toma de decisiones, este es el momento de sumarte.

Mantenemos un esquema de cupos reducidos para asegurar una red de intercambio estrecha y un seguimiento personalizado en tu plan de acción.

🔹No te quedes afuera de esta edición de 2026. Contactanos hoy mismo por mensaje privado o envianos un correo electrónico para concretar tu registro

31/05/2026

📌 Sabemos que la continuidad operativa de tu empresa requiere optimizar el uso del tiempo. Por eso, estructuramos el programa "Desde el Centro" bajo una modalidad mixta que equilibra instancias presenciales y virtuales sincrónicas a lo largo de tres meses.

📌 El recorrido contempla 7 encuentros quincenales los días viernes. El formato incluye 4 encuentros presenciales de 10:00 a 13:00 hs y 3 encuentros virtuales sincrónicos de 11:00 a 13:00 hs.

📌 Además, entre cada bloque se realizan actividades puente breves, destinadas a probar las herramientas en el contexto real y consolidar el aprendizaje antes del siguiente módulo.

Un espacio diseñado para coordinadores, gerentes y responsables de área que buscan ganar herramientas y gestionar con estructura. Porque cuando ordenás tu gestión, mejora tu equipo, tus resultados y tu forma de trabajar.

📅Damos inicio el 5 de junio. Asegurá tu vacante ingresando al enlace de nuestra biografía o comunicándote de forma directa con nosotros.

28/05/2026

🔹¿Conocés nuestro Modelo Estrella de Gestión? Es la base metodológica que proponemos para desarrollar una mirada integral del rol, posicionando al mando medio como un articulador clave entre la dirección, su equipo, sus pares y el entorno.

🔹"Desde el Centro" no es un ciclo de charlas teóricas. Es una formación vivencial, participativa y situada, donde los participantes trabajan sobre las situaciones reales de su organización e incorporan herramientas de gestión y liderazgo aplicables desde el primer encuentro.

🔹A través de 7 encuentros quincenales, cada profesional construye su propio plan de mejora individual con la metodología y el acompañamiento de nuestra consultora para asegurar una transferencia real al trabajo cotidiano.

📌 Invertir en mandos medios es intervenir directamente en el punto donde la estrategia se convierte en acción. El inicio es el próximo 5 de junio.

Dejanos un comentario o envianos un mensaje privado para recibir el programa completo.

25/05/2026

La libertad también es una construcción institucional. Aquel 25 de mayo de 1810 no sólo fue el inicio de nuestra identidad como nación, sino el primer paso hacia una organización propia. Fue el momento donde la determinación se transformó en estructura y la visión de futuro en gestión concreta.

La verdadera autonomía nace de la solidez técnica y la previsibilidad. Trabajar con orden, es lo que permite decidir con libertad.

Hoy celebramos ese legado de compromiso y visión que nos define.

¡Feliz Día de la Patria!

👉 Conocé más sobre nuestra visión de gestión en el link de la bio.

21/05/2026

Si estás en un rol de mando medio, sabés que el desafío no es solo hacer, sino coordinar, decidir y sostener múltiples demandas al mismo tiempo. Muchas veces, la urgencia de la operación diaria consume la agenda y dificulta gestionar con una verdadera visión estratégica.

📅El viernes 5 de junio iniciamos "Desde el Centro", un programa de formación diseñado especialmente para profesionalizar el rol del mando medio y potenciar su impacto en la organización. Un espacio práctico y reflexivo pensado para quienes necesitan ordenar su gestión cotidiana, optimizar los procesos y liderar con mayor claridad.

📌 Estamos ingresando en los últimos días de inscripción para este proceso de tres meses. Trabajamos con cupos limitados para garantizar un aprendizaje situado y un acompañamiento personalizado en el desarrollo de tu propio plan de mejora.

¡Escribinos para reservar tu lugar antes del cierre de inscripciones!

13/05/2026

¿Tu fuerte es el liderazgo y la gestión estratégica en gastronomía? Acompañamos a una reconocida cadena hotelera en CABA en la incorporación de un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas. Buscamos un perfil con visión de negocio que impacte directamente en la rentabilidad del área.

🔹 ¿Qué desafíos te esperan en este rol?
-Operación y Calidad: Supervisar la dinámica diaria de restaurantes, bares, eventos y banquetes, garantizando el cumplimiento estricto de los estándares de servicio de la cadena.
-Gestión de Costos: Realizar el costeo de recetas, monitorear el rendimiento de mercadería, analizar márgenes y participar en la definición de precios.
-Liderazgo de Equipos: Coordinar turnos, tareas y acompañar la capacitación y el desarrollo profesional del personal a cargo.
-Optimización Estratégica: Participar en el diseño y mejora de layouts operativos (cocina, salón, recepción de mercadería y gestión de residuos) para maximizar la eficiencia.
-Análisis de Gestión: Monitorear indicadores de desempeño (KPIs) de los puntos de venta y proponer ajustes basados en la retroalimentación de los clientes y los resultados financieros.
-Innovación en Eventos: Coordinar la ejecución de eventos gastronómicos y colaborar con chefs y bartenders en el desarrollo de propuestas.

🔹¿Qué perfil estamos buscando?
Buscamos profesionales con formación en Gastronomía o carreras afines, con experiencia comprobable en posiciones de supervisión gastronómica (valoraremos especialmente el paso por hotelería). Es fundamental contar con un perfil resolutivo, dinámico, con excelentes habilidades de comunicación y una clara orientación a resultados.

🔹¿Qué ofrecemos?
-Un rol con autonomía real y capacidad de impacto en la operación.
-Posibilidad de desarrollo en una cadena hotelera con trayectoria y proyección.
-Salario competitivo acorde a la posición y Prepaga.
-Un entorno profesional, dinámico y en constante crecimiento.

📩 ¿Te interesa el desafío?

Postulate enviando tu CV a [email protected] (Asunto: Supervisor/a AA&BB) o completá tus datos en nuestra web: https://giardelli-gonzalez-web.vercel.app/sign-in

09/05/2026

Creemos en el trabajo conjunto con los equipos de las organizaciones en las aportamos nuestras dinámicas. Para nosotros, generar cambios dinámicos requiere de un Plan consistente + líderes fuertes + metodología.

Ante la demanda, el primer paso es acordar el valor de profundizar la información disponible. La visión de quien consulta es sólo un recorte muy sesgado de una realidad siempre más compleja. El trabajo de ampliar lo máximo posible ese recorte, va a permitir una planificación más ajustada del trabajo a sostener.

Etapa I: Diagnóstico Organizacional
Etapa II: Plan de Intervención
Etapa III: Auditorías del cambio

Si te gustaría saber más sobre cómo trabajamos, te invitamos a contactarnos para conocernos e interiorizarte sobre los cambios que podemos gestar juntos en tu empresa.

07/05/2026

El mando medio es el corazón de tu empresa: es quien traduce la visión de la dirección en resultados concretos con el equipo. Si ese nexo falla, la estrategia se queda en la intención.

Nuestro programa “Desde el Centro” nace para profesionalizar este rol clave.

🔹Desarrollo de una mirada integral del liderazgo.
🔹Herramientas de gestión basadas en el Modelo Estrella de Gestión.
🔹Plan de mejora individual aplicado a la realidad de tu organización.

¿A quién está dirigido?

A mandos medios actuales o futuros de pymes, empresas familiares y organizaciones que buscan fortalecer su gestión y asumir un rol más estratégico.

Modalidad y cursada
🔹Inicio: Mayo 2026
🔹Duración: 7 encuentros de 3 horas
🔹Frecuencia: cada 15 días (3 meses)
🔹Modalidad mixta (presencial + virtual)

¿Qué te llevás para implementar?
🔹Herramientas concretas de gestión y liderazgo
🔹Mejora en la coordinación y el trabajo con equipos y pares
🔹Mayor claridad estratégica en la toma de decisiones
🔹Un plan de acción propio para aplicar en tu contexto real
🔹Red de intercambio con otros profesionales

Fortalecé el motor de tu gestión. Escribinos y te contamos más.

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