GB Consultora Alimenticia

GB Consultora Alimenticia Para asegurar la inocuidad y calidad de nuestros alimentos, debemos abarcar todo el proceso, desde el campo hasta la mesa.

Ofrecemos una diversidad de servicios que nos permiten brindar un asesoramiento integral en Seguridad Alimentaria, abarcando toda la cadena, desde la producción primaria hasta el consumidor final, cubriendo aspectos tales como:

Capacitaciones y asesoramiento en Buenas prácticas de manufactura| Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento| Procedimientos operativos| Manejo Integrad

o de Plagas| Trazabilidad| Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)| Rotulado de alimentos envasados| Preparación de proyectos e Inscripción de productos ante entes correspondientes| Implementación de normas de calidad|

Agradecemos a Dieta Club Olavarria por invitarnos a la jornada de  inauguración de su nuevo espacio. Fue un placer compa...
16/05/2017

Agradecemos a Dieta Club Olavarria por invitarnos a la jornada de inauguración de su nuevo espacio. Fue un placer compartir nuestros conocimientos y que los participantes se interesaran tanto en los temas abordados durante la capacitación de Manipulación y Conservación de Alimentos.

La celiaquía es una enfermedad crónica que consiste en una intolerancia permanente al gluten presente en trigo, avena, c...
05/05/2017

La celiaquía es una enfermedad crónica que consiste en una intolerancia permanente al gluten presente en trigo, avena, cebada y centeno.
El único tratamiento eficaz es una dieta sin gluten y para ello te damos algunas recomendaciones para evitar la contaminación cruzada durante la preparación de alimentos "Sin TACC"

La Semana Santa es una época del año en la que suele incrementarse el consumo de pescado. El pescado es un producto pere...
12/04/2017

La Semana Santa es una época del año en la que suele incrementarse el consumo de pescado. El pescado es un producto perecedero que se puede alterar con facilidad si no se tienen en cuenta algunos cuidados al momento de su compra.
Es importante tener en cuenta que la adquisición deberá realizarse en comercios habilitados que presenten buena higiene general y exhiban sus productos frescos, conservados en abundante hielo (cubiertos) o congelados.
Para adquirir estos alimentos de manera saludable, en cualquier época del año, te brindamos algunas recomendaciones...

Desde el 22 de marzo de 1993 se festeja el día mundial del agua, dicha conmemoración se realiza para tomar conciencia so...
22/03/2017

Desde el 22 de marzo de 1993 se festeja el día mundial del agua, dicha conmemoración se realiza para tomar conciencia sobre el uso indiscriminado de este recurso natural dado que es fundamental para la vida, por este motivo tenemos que cuidarla hoy para poder proveernos de ella en un futuro. En este día tan especial queremos compartir con ustedes algunos consejos útiles sobre el uso racional del agua en nuestros hogares.

Queremos agradecer a los organizadores por brindarnos un espacio en la 1° Feria Agroalimentaria de Olavarría, a la colab...
09/01/2017

Queremos agradecer a los organizadores por brindarnos un espacio en la 1° Feria Agroalimentaria de Olavarría, a la colaboración de los feriantes y a la gente que se acercó a nuestro stand.

Feria agroalimentaria realizada en la ciudad de Olavarría, Buenos Aires.
09/01/2017

Feria agroalimentaria realizada en la ciudad de Olavarría, Buenos Aires.

08/01/2017
06/01/2017

El evento comenzará a las 16 horas en el Bioparque Municipal “La Máxima”. Es organizada en conjunto por la Municipalidad del Partido de Olavarría, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Facultad de Ingeniería de Olavarría (FIO).

La existencia de una gran cantidad de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) hace indispensable tomar los rec...
04/12/2016

La existencia de una gran cantidad de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) hace indispensable tomar los recaudos necesarios en los diferentes puntos de nuestra cadena alimentaria.
Para el consumo de alimentos seguros a continuación les mostramos los 5 puntos de la cadena alimentaria en los que debemos centrarnos para evitar las ETA.

Las enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de muerte de niños menores de cinco años, y ocasionan la muerte d...
26/11/2016

Las enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de muerte de niños menores de cinco años, y ocasionan la muerte de 760 000 millones de niños cada año. La diarrea puede durar varios días y puede privar al organismo del agua y las sales necesarias para la supervivencia. La mayoría de las personas que fallecen por enfermedades diarreicas en realidad mueren por una grave deshidratación y pérdida de líquidos. La diarrea suele ser un síntoma de una infección del tracto digestivo, que puede estar ocasionada por diversos organismos bacterianos, víricos y parásitos. Debido a que esta infección se transmite por alimentos o agua de consumo contaminados, o bien de una persona a otra como resultado de una higiene deficiente, te damos algunos consejos de prevención.

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