Alimentos y Medio Ambiente SIAMA

15/03/2020

¿Alcohol Puro O Alcohol En Gel?
El alcohol etílico se utiliza como desinfectante y antiséptico.

El mecanismo de acción es que producen precipitación y desnaturalización de proteínas, también lesionan la membrana citoplásmica.

La precipitación y desnaturalización de proteínas DEPENDE DE LA PRESENCIA DE AGUA Y MATERIA ORGÁNICA.

Por lo tanto, las concentraciones más efectivas son las que oscilan entre el 60% y 80% en agua destilada, siendo la preparación más efectiva al 70%. Concentraciones por debajo del 50% no causan ningún efecto. La materia orgánica inactiva los alcoholes, por lo que se recomienda limpiar la superficie antes de desinfectar con alcohol.

Es decir, el ALCOHOL EN GEL que es una solución de alcohol al 70% (70 partes de alcohol y 30 partes de agua mas aditivos para suavizar y gelificar) es MAS EFECTIVO que el ALCOHOL PURO.

Aclaración: La solución al 70%, ya sea en gel o líquida directamente, es efectiva. Lo fundamental es mantener la proporción (70 de alcohol / 30 de agua) !!!

Ing. Sabrina Portillo – ICIE Nº2-4105-9.

Registro Oficial de Consultores, Expertos y Peritos en Medio Ambiente de Sta Fe nº279
tel: 3416415814

https://consultorasiama.com/2019/09/09/alcohol-puro-o-alcohol-en-gel/

06/02/2020

ALERTA!
El retiro alcanza a los productos que no declaren en su rotulado la frase "Puede contener leche, huevo, maní y soja", según establece el CAA (Art. 235 7mo).

Retiro NIUR 0006/20
Clase I

Galletitas Dulces con sabor a Vainilla
"Tapitas"
Marca: Dia%
RNPA: 02-533434
400 gr.
elaborado por Saborisimo SA (RNE: 02-031038)

Se pone en su conocimiento que la empresa DIA ARGENTINA S.A. (RNE: 00-042978) está realizando el retiro voluntario preventivo del mercado nacional del producto antes mencionado.

El retiro alcanza a los productos que no declaren en su rotulado la frase "Puede contener leche, huevo, maní y soja", según establece el CAA (Art. 235 7mo).

Esta medida se decide a partir de la investigación y acciones de fiscalización y gestión de riesgo realizadas por la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires sobre dichos productos, los cuales no cumplen con la declaración de alérgenos según el Art.235 inc.7mo del CAA, a partir de una denuncia recibida por INAL-ANMAT. Se realizó una auditoría a la planta elaboradora Saborisimo SA (RNE: 02-031038) en la que verificó que este producto, elaborado para la marca Dia%, puede contener trazas de los mencionados alérgenos por contacto cruzado, por lo que solicitó su retiro del mercado.

En consecuencia, se solicita comunicar a los niveles municipales la medida y realizar en el ámbito de su jurisdicción la coordinación del monitoreo del retiro por parte de la empresa y en caso de detectar la comercialización, proceda de acuerdo a lo establecido en el art. 1415, Anexo 1, numeral 4.1.1 del CAA, concordado con los art. 2°, 9° y 11° de la Ley 18.284, informando a este Instituto acerca de lo actuado.

El retiro ha sido categorizado como Clase I lo que significa que los alimentos pueden representar un riesgo grave para la salud de personas sensibles y, por lo tanto, el retiro y su comunicación deberán extenderse hasta el nivel del consumidor

06/02/2020

ALERTA!
El retiro alcanza a los productos que no declaren en su rotulado la frase "Puede contener leche, huevo, maní y soja", según establece el CAA (Art. 235 7mo)!!!

Se pone en su conocimiento que la empresa elaboradora de productos Saborisimo SA (RNE: 02-031038) está realizando el retiro preventivo y voluntario del mercado nacional del producto antes mencionado.

El retiro alcanza a los productos que no declaren en su rotulado la frase "Puede contener leche, huevo, maní y soja", según establece el CAA (Art. 235 7mo).

Esta medida se decide a partir de la investigación y acciones de fiscalización y gestión de riesgo realizadas por la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires sobre dichos productos, los cuales no cumplen con la declaración de alérgenos según el Art.235 inc.7mo del CAA, a partir de una denuncia recibida por INAL-ANMAT. DIPA realizó una auditoría en la que verificó que este producto puede contener trazas de los mencionados alérgenos por contacto cruzado, por lo que solicitó su retiro del mercado.

En consecuencia, se solicita comunicar a los niveles municipales la medida y realizar en el ámbito de su jurisdicción la coordinación del monitoreo del retiro por parte de la empresa del producto alcanzado y en caso de detectar la comercialización, proceda de acuerdo a lo establecido en el art. 1415, Anexo 1, numeral 4.1.1 del CAA, concordado con los art. 2°, 9° y 11° de la Ley 18.284, informando a este Instituto acerca de lo actuado.

El retiro ha sido categorizado como Clase I lo que significa que los alimentos pueden representar un riesgo grave para la salud de personas sensibles y, por lo tanto, el retiro y su comunicación deberán extenderse hasta el nivel del consumidor.

06/02/2020

ALERTA!!!
La ANMAT informa a la población susceptible a" reacciones alérgicas" a la proteína de la leche que la empresa Asociación Argentina de los Adventistas del 7° día se encuentra realizando el retiro del mercado de ciertos lotes del siguiente producto:

Galletitas semilladas con chía y lino – sin colesterol - Marca: Frutigran con avena, chía y lino Naturalmente Granix, RNE: 02-030.790, RNPA: 02-563.532

https://www.argentina.gob.ar/noticias/retiro-del-mercado-de-galletitas-marca-frutigran-con-avena-chia-y-lino?utm_source=sendinblue&utm_campaign=Retiro_del_mercado_y_prohibicin_de_comercializacin_de_varios_productos&utm_medium=email

01/11/2019

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🍺 🍻 1 y 2/11 #2019

18/10/2019

Sistemas de Gestión Ambiental 📝
ISO14001:2015.
CIE -Rosario.

10/10/2019

Muni VGG
👩‍🌾 Podés fabricar abono orgánico 🌿 en tu casa a partir de desechos 🚮, así conseguiremos un triple beneficio ✅ reduciendo el uso de fertilizantes sintéticos sobre el suelo, ✅ menor gasto en abonos ✅ aprovechamiento de los residuos del hogar (menor cantidad de basura generada).

07/10/2019

EXPO SIAR 2019 (4 y 5/10)
Ejes temáticos:

26/09/2019

13/09/2019

06/09/2019

Prohibiciónes de comercialización


Disposición 7169/2019

DI-2019-7169-APN-ANMAT
"Mermeladas sin sal y Cebollas dulces"
marca: Flor de Seibo (CARCARAÑÁ)

Se comunica que en el Boletín Oficial Nº 34.191 del 5 de septiembre de 2019, se publicó la Disposición N° 7169/2019, a partir de la cual se prohibe la comercialización en todo el territorio nacional de los productos: “Mermelada de ciruela sin sal, RNPA: 21-115454, marca: Flor de Seibo”, “Mermelada de durazno sin sal, RNPA: 21- 111570, marca Flor de Seibo” y Cebollas dulces, Expte.: 3865-2016, marca Flor de Seibo”, todos ellos rotulados con el atributo libre de gluten, elaborados por Bee Silvia Teresa, RNE: 21-114291, sito en Santa Joaquina Nº663, localidad de Carcaraña, provincia de Santa Fe, por las razones expuestas en el considerando.

06/09/2019

ALERTA
Lepidium meyenii walpers, pretostado de selecta calidad A-1,
marca VITAMACA -Luc Ver,
Productos Naturales E.I.R.L
Distribuidor: LIP & Hnos S.A.
Domicilio: Monte Los Pinos 256, Stgo de Surco, Lima, Perú
RUC 10420756998 Reg. Sanit.: 93705908SNASBTA Perú

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la
provincia de Santa Fe, a través del Incidente Federal N° 1911 del SIVA, informó que mediante la Orden No34/19 dispuso la prohibición de la tenencia, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio de esa provincia, del producto mencionado, cuyo rótulo indica que contiene ingredientes que no se encuentran en el Listado de Uso permitido en la composición de Suplementos Dietarios, según Disposición No 1637/2001 de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) y el rótulo no declara
registros para productos importados.

El retiro ha sido categorizado como Clase III, lo que significa que presenta una baja probabilidad de consecuencias adversas para la salud de los consumidores pero constituye una infracción.


Accedé a la Nota del Departamento de Vigilancia Alimentaria NIUR 0079-19