21/07/2026
Malbec joven o Malbec reserva: la misma uva, dos vinos que no se parecen en nada.
En Humanao, nuestro Malbec de altura nace en Molinos, Salta, en el Valle Calchaquí, a 2260 metros sobre el nivel del mar. Misma finca, las mismas manos. Lo único que los separa es el tiempo.
El Malbec joven sale con la fruta todavía caliente del sol de altura. Se toma ahora, sin esperar nada.
El Malbec reserva se tomó su tiempo. Años hasta estar listo para la noche que lo vale.
Dos formas distintas de tomarse el tiempo.
