Garajonay Asesores

15/12/2019

Programa mundial para una ganadería sostenible


Poblaciones crecientes, mayores ingresos y la urbanización han hecho del sector pecuario uno de los subsectores agrícolas con mayor crecimiento. La expansión del sector en el pasado en los países desarrollados y más recientemente en países emergentes, ha sido impresionante y se ha asociado con una transformación generalizada del sector. Asegurar que el crecimiento de demanda por productos de origen animal no aumenta la presión sobre los recursos naturales y contribuye a resultados socialmente deseables, sin embargo, requiere ajustes y mejoras en las políticas, la gobernación y las inversiones sectoriales.



Para abordar estas cuestiones, en 2010, la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, con el apoyo financiero del Ministerio de Economía, Agricultura e Innovación de los Países Bajos, inició un proceso de construcción de Programa mundial para una ganadería sostenible basado en el compromiso voluntario e informal de una base amplia de diversos actores de actuar a favor de mejorar el rendimiento del sector centrándose en la protección de los recursos naturales, incluyendo al mismo tiempo la reducción de la pobreza y la protección de la salud pública. Más recientemente, la Oficina Federal Suiza de Agricultura también ha prometido su apoyo financiero a la iniciativa.



Tomando en cuenta diferencias regionales y en vinculación con otras iniciativas relacionadas, un Programa mundial se enfoca en la mejora de la eficiencia del uso de recursos en el sector pecuario in apoya a los medios de subsistencia, la seguridad alimentaria a largo plazo, y el crecimiento económico, salvaguardando al mismo tiempo la salud pública y ambiental. La iniciativa apoya el uso mejorado de los recursos en el sector pecuario mediante el cambio en las prácticas de actores y la adopción, por parte del sector público y privado, de orientación y recomendaciones para asegurar que las cadenas de valor de alimentos de origen animal son más sostenibles.

15/12/2019

División de Producción y Sanidad Animal (AGA)

La División AGA asiste a los países en el fortalecimiento de la contribución del sector ganadero en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), basada en la eficacia que representa la cría de animales en la reducción del hambre y la pobreza.

La División tiene la tarea de facilitar la participación de todos los productores de ganado; grandes y pequeños, con el fin de contribuir en el crecimiento del sector, sobre todo en los países en desarrollo.

Nuestra visión
Un mundo donde el sector ganadero contribuya de forma sostenible al bienestar de las personas y la conservación de los recursos naturales.

Áreas de trabajo

Genética animal

Salud animal

Resistencia a los antimicrobianos

La ganadería y el cambio climático

Pastoralista

Inocuidad de los piensos

Producción animal y productos [aves de corral] [lácteos]

Emergencia del sector ganadero

Desarrollo ganadero sostenible

El trabajo de la División de Producción y Sanidad Animal es ejecutada por la Oficina del Director, cuatro equipos de servicio técnico, personal de las oficinas regionales y nacionales, así como por las plataformas de múltiples partes interesadas y otros grupos, quienes orientan al sector ganadero hacia resultados más beneficiosos en aspectos sociales, económicos y ambientales.

Oficina del Director

Supervisión administrativa del trabajo de la División
Coordinación del programa
Contacto: Mr Berhe G. Tekola, Director

Servicio de Salud Animal

Se centra en fortalecer los sistemas veterinarios y de salud pública . El Servicio desarrolla estrategias prácticas y de orientación para abordar amenazas de enfermedades endémicas y emergentes de fuentes animales , y la garantía en la seguridad del comercio, una producción eficiente y la inocuidad de los alimentos .

Contacto: Mr Juan Lubroth, Jefe

Subdivisión de Información Ganadera y de Análisis y Políticas del Sector

Analiza las tendencias del sector desde una perspectiva social, económica y ambiental, y desarrolla herramientas y orientación en políticas para el desarrollo sostenible de la ganadería.

Contacto: Mr Henning Steinfeld, Jefe

Subdivisión de Producción Animal y Zoogenética

Trabaja en genética animal y producción animal, incluyendo pienso y técnicas de alimentación, pastoreo, gestión de la diversidad genética y sistemas de análisis; con el fin de mejorar los sistemas de producción de ganado de una manera económica, social y ambientalmente sostenible.

Contacto: Mr Badi Besbes, Jefe

15/12/2019

Inversión responsable en la agricultura para alcanzar los ODS: el rol de los parlamentarios.

http://www.fao.org/in-action/responsible-agricultural-investments Este video explica la importancia de la inversión responsable en la agricultura y los siste...

15/12/2019

Once estudios de casos con estrategias para ampliar la agricultura climáticamente inteligente
Cómo garantizar que los productos de investigación agrícola climáticamente inteligentes contribuyan significativamente a los desafíos de la pobreza y el cambio climático.

Cosecha en Timor Leste
Muchas tecnologías y prácticas agrícolas, incluidas las que se califican como climáticamente inteligentes, no están logrando su máximo impacto potencial a causa de los bajos niveles de adopción por parte de los agricultores en los países en desarrollo. A pesar de los proyectos piloto exitosos, la adopción de tecnologías y prácticas agrícolas nuevas e innovadoras a menudo ha sido deficiente, y aún no hemos podido resolver los problemas de inseguridad alimentaria y pobreza rural.

Lo que impulsa el interés en la ampliación es esta necesidad de mostrar un impacto real más allá de la parcela o el emplazamiento a los impactos para más personas en áreas más amplias, y para las instituciones y políticas. El desafío clave es ampliar las iniciativas piloto prometedoras para que puedan tener un impacto sustancial en la pobreza.

Nota para el lector: la versión original de este artículo no fue escrita en castellano.
Autor: Philip Thornton (CCAFS)

15/12/2019

¿Puede el océano alimentar un mundo que no cesa de crecer?
La pesca sostenible puede ser la clave para alimentar a diez mil millones de personas, si se gestionan correctamente.

Pesca en Vietnam
Si las tendencias actuales de la población continúan, los expertos estiman que el mundo necesitará duplicar la producción de alimentos para 2050, y esos mismos expertos dicen que los peces son la respuesta.

"Nos estamos quedando sin opciones en tierra", dice Vera Agostini de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). "No hay mucho que podamos sacar del planeta, por lo que la pesca y la acuicultura serán fundamentales".

En 2016, el secotr pesquero produjo 171 millones de toneladas de pescado para el consumo. Para 2030, se espera que ese número llegue a 201 millones de toneladas.

Para alcanzar ese objetivo, el sector se enfrenta a una serie de problemas ambientales y preocupaciones económicas, y los defensores afirman que no todos los tipos de pesca valen la pena.

Nota para el lector: la versión original de este artículo no fue escrita en castellano.
Autor: Sarah Gibbens

15/12/2019

Es necesario un cambio para abordar juntas la seguridad alimentaria, la agricultura y la silvicultura
El Director General de la FAO destaca las soluciones a la deforestación en la COP25
Photo: ©FAO/Giulio Napolitano
Con el aumento de la población y la demanda de alimentos, los bosques sufren cada vez una mayor presión.12 de diciembre de 2019, Madrid - El Director General de la FAO, QU Dongyu, pidió hoy un cambio transformador y un enfoque integral para abordar juntas la seguridad alimentaria, la agricultura y la silvicultura.

"Es posible conciliar la seguridad alimentaria, la producción agrícola y la conservación de los bosques", aseguró el responsable de la FAO al intervenir en un debate sobre Cómo invertir el curso de la deforestación celebrado en el marco de la COP25.

Con este fin, la FAO trabaja con los países para coordinar las estrategias de uso de la tierra en todos los sectores, asegurando la gestión integrada de los bosques y la agricultura para que se cumplan tanto los objetivos de seguridad alimentaria como los forestales.

Qu señaló que varios países han logrado reducir el número de personas subalimentadas y mejorar la productividad agrícola, manteniendo o aumentando al mismo tiempo su superficie forestal.

La agricultura contribuye de forma importante a la deforestación (más del 70 por ciento), y al aumentar la población y la demanda de alimentos, los bosques sufren cada vez una mayor presión.

Para abordar este desafío, el Director General de la FAO propuso soluciones como la necesidad de forjar un acuerdo sobre la reducción de la huella de los productos básicos agrícolas -en particular la ganadería y los cultivos comerciales-, el impulso de la tecnología y la innovación, y el fortalecimiento de las asociaciones para abordar las cuestiones relacionadas con los bosques.

Por ejemplo, la FAO ha desarrollado un innovador conjunto de herramientas de seguimiento forestal que permiten a los usuarios acceder y procesar grandes cantidades de información e imágenes de satélite directamente en sus teléfonos móviles.

Qu enumeró varias iniciativas a nivel mundial exitosas que podrían ampliarse, y que cuentan con el apoyo de la FAO para hacer frente a la deforestación, el cambio climático, la inseguridad alimentaria y la pobreza. Aquí se incluyen: el Programa UN-REDD, Madera sostenible para un mundo sostenible, la Gran Muralla Verde y la Década de las Naciones Unidas para la Restauración de los Ecosistemas.

También anunció la publicación de los principales resultados de la Evaluación de los recursos forestales mundiales de la FAO en 2020. Se trata de un instrumento importante para orientar las políticas forestales en el mundo y garantizar la toma de decisiones basada en evidencias concretas.

Para concluir, Qu reiteró el compromiso de la FAO de seguir trabajando con sus asociados para lograr invertir la tendencia a la deforestación.