Coach y Administradora Hotelera Gastronómica Daniela Itarte

Coach y Administradora Hotelera Gastronómica Daniela Itarte Eventos sociales y empresariales. Consultora Hotelera/Gastr. Coaching Organizacional y Ejecutivo.

12/08/2025

No es solo mandar un CV.
Es saber cómo presentarte.
Es entender qué buscan.
Y sobre todo… es animarte.

💬 En esta última parte, hablamos con quienes realmente deciden.
Escuchalos. Tomá nota.
Y si este mundo te apasiona…
📩 postulá con intención, con ganas y con actitud.

✨ Estar en este lugar, con este equipo, no es casualidad.
Es formación, es presencia, es vocación.
Y sí… es posible.

08/08/2025

🎙️ “Nada se repite. Todo se prepara.”

Con Ezequiel Palacio, Coordinador de Alimentos y Bebidas, hablamos de lo que no se ve:
📍 La logística.
📍 La anticipación.
📍 La actitud de estar siempre listos.

Porque no importa si es el mismo salón o el mismo menú…
👥 Cada huésped es diferente.
🎯 Cada evento, un nuevo desafío.

Y para que todo salga bien, no hay secreto:
👉 Hay equipo.
👉 Hay capacitación constante.
👉 Y hay una mentalidad de servicio que se entrena todos los días.

Esto no se improvisa.
Se vive.
Y se lidera.

📲 Si trabajás en gastronomía, organización de eventos o hotelería, este video es una clase práctica.

07/08/2025

🥼💬 ¿Qué son las BPM y por qué no podés ignorarlas si trabajás en gastronomía?

Con la Dra. Borelli, hablamos desde adentro de la cocina del Sheraton sobre las Buenas Prácticas de Manufactura:
📌 Limpieza
📌 Orden
📌 Control
📌 Responsabilidad

No es solo protocolo. Es cultura de trabajo.
Y empieza por entender que un espacio impecable habla de vos, de tu equipo y de cómo servís.

⚠️ La cocina es el corazón. Y si el corazón no está en condiciones, el resto tampoco.

25/07/2025

🍽️ El sabor importa. Pero no alcanza.

En esta charla con el Chef Ejecutivo de Las Moras, dentro del Sheraton Tucumán, hablamos de lo que realmente hace inolvidable a un plato.

👉 Hospitalidad.
👉 Intención.
👉 Detalles que no se ven, pero se sienten.

Seguí mi cuenta para ver más conversaciones reales sobre servicio, gastronomía y experiencia.
Y si querés vivirlo en persona, visitá Las Moras. La experiencia habla por sí sola.


57 min

24/07/2025

No se trata de cuánto invertís.
Se trata de cuánto sabés lo que importa.

✨ La hospitalidad no es un gesto automático. Es una decisión. Una actitud que se entrena, se contagia, se sostiene.

Hoy empiezo a mostrarte, desde adentro, cómo trabajan quienes entienden que la excelencia empieza por las personas.

Gracias Franco y gracias por dejarme visibilizar la excelencia y por esta charla que dice tanto, sin fórmulas raras ni tecnicismos.
Esto es lo que quiero visibilizar: lo que realmente hace la diferencia.

23/07/2025

Estoy grabando una serie de contenidos en uno de los hoteles más reconocidos de Tucumán.

Quiero mostrarte cómo se vive la hospitalidad desde adentro.
Cómo se entrena. Cómo se cuida.

¿Qué hay detrás de un servicio 5 estrellas?
Acá te lo voy a contar.

👉🏼 Seguime para no perderte nada.
📲 Si sos dueño de un bar, restaurante u hotel y querés mejorar el servicio, escribime al 381 640-1135.

11/07/2025

💡 Esto no es suerte.

Cuando el equipo está alineado con pequeños procedimientos,
los errores no se vuelven un caos.
Se resuelven con empatía y rapidez.

👉 Capacitar no es solo enseñar tareas.
Es formar personas que sepan responder sin miedo.

📲 Soy Daniela Itarte.
Si querés que tu equipo funcione así, seguime.

20/05/2025

💥 Crisis económica
📉 Ventas en baja
😰 Clientes exigentes

¿Y tu equipo?
Sosteniendo todo como puede.

Capacitar no es un lujo.
Es lo que te salva cuando el resto se tambalea.

🌪️ Si esperás que pase la tormenta para formar…
te va a agarrar sin paraguas.

📲 Estoy acá para ayudarte a que tu equipo funcione, incluso en el caos.
Escribime. Lo trabajamos.

08/05/2025

Gritar no es liderar.
Corregir en público no educa.
Y el miedo… no genera compromiso, lo mata.

Ese “hago lo justo” que escuché en una capacitación,
es el mismo que frena el crecimiento de cualquier equipo.

Formar personas no es solo darles tareas.
Es enseñarles a crecer sin romperlos en el intento.

📲 Si tu equipo está sobreviviendo en vez de avanzar,
es momento de hacer las cosas distinto.
Escribime. Lo trabajamos desde la raíz.

Dirección

San Miguel De Tucumán
4000

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 13:00
18:00 - 20:30
Martes 09:00 - 13:00
18:00 - 20:30
Miércoles 09:00 - 13:00
18:00 - 20:30
Jueves 09:00 - 13:00
18:00 - 20:30
Viernes 09:00 - 13:00
18:00 - 20:30

Teléfono

+543813298133

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