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Mayorista Primera Junta

Casa
Argentina
San Miguel
Mayorista Primera Junta

Buscando para tu emprendimiento!!!𝐕𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐚yorista y minorista

22/03/2026

🐣 ¿Alguna vez hiciste huevos de Pascua y algo salió mal?

El chocolate quedó opaco, con manchas o se rompió al desmoldar…
Y uno se queda pensando qué fue lo que pasó.

La mayoría de las veces no es el chocolate.
Son pequeños detalles del proceso que hacen toda la diferencia.

En este carrusel te mostramos algunos de los errores más comunes al trabajar con chocolate para huevos de Pascua y cómo evitarlos.

Desde el templado, la temperatura, hasta la humedad del molde… cada paso influye en el resultado final.

Porque cuando el chocolate está bien trabajado se nota:
✨ mejor brillo
✨ mejor textura
✨ desmolde perfecto

Contamos en comentarios 👇
¿Alguna vez te pasó alguno de estos problemas?

21/03/2026

Muchas veces se usan como si fueran lo mismo, pero el chocolate y el baño de repostería tienen diferencias importantes.

En este carrusel te contamos qué los distingue y en qué casos conviene usar cada uno.

Si trabajás con chocolate para hacer huevos de Pascua, bombones o coberturas, conocer estas diferencias puede ayudarte a elegir mejor.

En Mayorista Primera Junta encontrás distintos chocolates y coberturas para tus preparaciones.

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18/03/2026

Si estás preparando huevos de Pascua, elegir el chocolate correcto es clave para lograr un buen resultado.

El chocolate Alpino en tableta de 500 g es una opción práctica para trabajar en moldes y preparar distintas elaboraciones.

En este carrusel te mostramos cómo derretirlo y algunos consejos para usarlo correctamente.

Guardá este post para tenerlo a mano cuando empieces a preparar tus chocolates.

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14/03/2026

En Pascua, el relleno puede hacer toda la diferencia. 🍫✨

Si querés que tus huevos se vean más tentadores y tengan más salida, estos 5 rellenos son una gran opción para sumar a tu producción.

Desde los clásicos que nunca fallan hasta combinaciones más golosas y premium, hay ideas para todos los estilos de venta.

Deslizá y guardá este carrusel para tenerlo a mano cuando empieces a preparar tu producción de Pascua.

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11/03/2026

🍋 Cookies Lemon que se deshacen en la boca

Si buscás una idea diferente para la merienda, estas cookies rellenas con Crema Lemon Ledevit son un éxito seguro: suaves, aromáticas y con un relleno cremoso de limón que equilibra perfecto lo dulce.

Te dejamos la receta para que las prepares en casa 👇

Ingredientes (20 cookies)

Crema
• 1 paquete de Crema Lemon Ledevit
• 650 ml de leche

Masa
• 200 g manteca
• 150 g azúcar
• 2 huevos
• Ralladura de 1 limón
• 400 g harina
• 1 cdita polvo para hornear

Para terminar
• Azúcar común
• Azúcar impalpable

Preparación

1️⃣ Mezclá la leche con el polvo para preparar Crema Lemon Ledevit y reservá.

2️⃣ Para la masa: uní manteca con azúcar, agregá huevos y ralladura de limón.

3️⃣ Sumá harina con polvo para hornear hasta formar una masa suave.

4️⃣ Estirá la masa y llevá a frío 1 hora.

5️⃣ Cortá discos, rellená con la crema, tapá y sellá los bordes.

6️⃣ Pasá por azúcar común e impalpable.

7️⃣ Horneá a 170 °C durante 10–12 minutos.

✨ Ideales para la merienda, para llevar al cole o para acompañar un buen mate.

💬 Guardá esta receta para probarla después y contanos:
¿Sos más de merienda con café o con mate?

04/03/2026

Hola consulta, ¿te gustaría sorprender a todos en Pascua con unos bombones de chocolate semiamargo o de chocolate blanco caseros? Te paso una receta re sencilla y al toque:
Ingredientes:
• 200 g de chocolate semiamargo o blanco (tenemos el ideal los bombones de aguila) los mejores para esta
• 100 ml de crema para batir
• 1 cucharada de manteca (opcional, para un brillo espectacular)
• Relleno al gusto (nueces, licor, o déjalos al natural)
Preparación:
Prepará el molde: Si tenés moldes o silicona, genial; si no, hacé montoncitos sobre papel de hornear.
Derretí el chocolate: Picamos en pedacitos y derritilo a baño María o en el micro (20 seg. a la vez, mezclando para que no se queme).
Hacé la ganache (si elegís rellenar): Calentá la crema hasta hervir, tirala sobre el chocolate picado, dejá reposar un minuto y mezclá hasta obtener una crema suave. Sumale la manteca para más brillo.
Armá los bombones:
- Sin relleno: Poné una capa fina de chocolate en el molde, dejá enfriar, y cerrá con otra capa.
- Con relleno: Vertí una capa de chocolate, dejá endurecer un toque, poné una cucharadita de ganache en el centro y tapá con más chocolate.
Enfriá: Mandá a la heladera al menos 30 minutos.
Desmoldá y a disfrutar: Sacamos con cuidado y ¡a chuparse los dedos!
👉 ¿Te animás a prepararlos?
Contanos en los comentarios cómo te quedó y no te olvides de visitar nuestro local para llevarte los mejores insumos para que tus creaciones sean un éxito.
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16/02/2026

¿Alguna vez te quedaron brownies secos, duros o sin esa textura húmeda que todos aman? 😩

No sos la única. Incluso los que ya venden cometen el mismo error: pasarse de horno.

Con la premezcla Brownies Emeth podés lograr un resultado profesional en pocos minutos y sin fórmulas complicadas.

✔ Mezclás
✔ Horneás
✔ Cortás
✔ Vendés (o disfrutás 😏)

El secreto no está en la receta.
Está en el punto justo de cocción.

Guardá este post y probalo esta semana.
Si tenés emprendimiento, puede ser tu producto estrella.

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Pasá cuando quieras, siempre es un buen momento para visitarnos.

06/02/2026

Hay productos que no se notan…
hasta que faltan.

Condimentos que hacen la diferencia en cada preparación:
🍕 adobo para pizza
🌿 provenzal
🌶️ ají molido
🧄 chimichurri
🧅 cebolla deshidratada
🍂 orégano
🍯 pimentón
🍰 canela

Sabor parejo, buen rendimiento y stock pensado para producción real.
Porque cuando la base es buena, el resultado se siente.

Ideal para gastronomía, panadería y cocina diaria que no improvisa.

03/02/2026

Cuando hace calor, el cuerpo pide algo dulce…
pero rápido, fresco y sin complicarse.

Con Mousse de Chocolate Ledevit armás postres en minutos y te das un gusto sin prender el horno 🔥❌

En este carrusel te mostramos 3 ideas prácticas para resolver el antojo:
🍨 Mousse clásico, bien cremoso
🍮 Mousse con capas y toppings
🥤 Milkshake frío, ideal para la tarde

Textura suave, sabor intenso y mil formas de disfrutarlo.
Perfecto para esos días en los que querés algo rico ya.

Guardá este post para cuando el calor apriete y las ganas de chocolate también 😌🍫

31/01/2026

¿Usás almidón de maíz en tu producción y sentís que todavía no le sacás todo el provecho?

El almidón de maíz Misky es un insumo técnico clave en panadería, repostería y elaboraciones sin TACC.
No solo espesa: mejora textura, aporta estabilidad y optimiza resultados cuando se usa correctamente.

En este carrusel te mostramos:
✔ qué es
✔ dónde se usa
✔ qué aporta a tu producción
✔ y un error común que conviene evitar

Guardalo para tenerlo a mano cuando estés produciendo 👌

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🕒 Horario de verano:
•Lun-Sáb: 08:30 – 14:00 hs

29/01/2026

Cuando la pasta es buena, no necesita presentación.

Especialidades Ballina para quienes trabajan con calidad desde la materia prima.
Variedad, textura y rendimiento pensados para producción profesional.

Ideal para panadería, repostería y gastronomía que busca resultados parejos en cada elaboración.

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28/01/2026

🆕 NUEVO INGRESO
Fécula de mandioca por bolsa de 25 kg 🙌

Si hacés chipá, ya sabés que no es lo mismo cualquier fécula.
Esta rinde, liga bien y te da ese chipá inflado, dorado y bien sabroso que se vende solo.

✅ Libre de gluten
✅ Ideal para producción diaria
✅ Calidad estable para no fallar receta tras receta

Y para que no quede en teoría… te dejamos una receta de chipá caseros que funciona de verdad 👇
Perfecta tanto para panaderías como para emprendimientos o producción a escala.

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📌 Y si producís chipá para vender, hablalo con nosotros

Desde el primer insumo, estamos con vos. 💪🥖

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