04/05/2021
👩🍳 Aprende a ELABORAR tus propias CONSERVAS, DULCES y LICORES 🧑🍳
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🍯 En este curso te enseñaremos las técnicas y metodologías para elaborar tus CONSERVAS, DULCES y LICORES CASEROS, ya sea para consumo familiar o desarrollar tu emprendimiento 🍯
📍 Contenidos:
✅ ¿A qué llamamos conservas?.
✅ Las conservas y los microorganismos.
✅ Recomendaciones de Higiene, Salud y Seguridad.
✅ Botulismo, ¿qué es?.
✅ Conservas de hortalizas en vinagre:
📎 Cebollas en vinagre;
📎 Pickles;
📎 Berenjenas en escabeche;
📎 Pimientos en conserva;
📎 Chucrut;
📎 Triturado de tomate;
📎 Salsa criolla;
📎 Salsa kétchup;
✅ Pastas de frutas y hortalizas:
📎 Mermeladas dietéticas;
📎 Pasta de membrillo;
📎 Pasta de ajo;
📎 Pasta de berenjenas;
📎 Pasta de aceitunas;
✅ Productos lácteos:
📎 Leche condensada;
📎 Dulce de leche;
📎 Yogurt;
📎 Ricota;
✅ Mermeladas:
📎 Mermelada de durazno;
📎 Mermelada de ciruela;
📎 Mermelada de damasco;
📎 Mermelada de cereza;
📎 Mermelada de pera;
📎 Mermelada mixta de remolacha y manzana;
📎 Mermelada de naranja;
📎 Mermelada de uva;
📎 Mermelada de membrillo;
📎 Mermelada de mandarina;
📎 Mermelada de manzana;
✅ Dulces:
📎 Dulce de membrillo;
📎 Dulce de manzana;
📎 Dulce de batata;
📎 Dulce de zapallo;
✅ Almibarados:
📎 Zapallos en almíbar;
📎 Batatas en almíbar;
📎 Higos en almíbar;
📎 Quinotos en almíbar;
📎 Cascaritas de naranja;
📎 Manzanas en almíbar;
✅ Licores:
📎 Licor de guinda;
📎 Licor de cereza;
📎 Licor de ananá;
📎 Licor de mandarina;
📎 Caña de durazno;
📎 Licor de nuez;
📎 Licor de frutilla;
📎 Licor de vainilla;
📎 Licor de café;
📎 Mistela;
📎 Licor de huevo;
📎 Licor de pera;
📎 Bebida americana.
ℹ️ Incluye Recetario Completo en PDF + Guía Paso a Paso
