24/05/2024
Malbec Reserva
EL VISTAFLORINO
Cosecha: 2022
* Vieñdos: finca The Vines of Mendoza ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco a 950 msnm
* Cosecha manual en cajas de 20 kg
* Fermentación: en bins plasticos de 500 Kg a temperatura de 18 a 24 grados Celcius durante 15 a 20 días .
* Maceracion post fermentativa luego de finalizada la fermentación alcohólica de 2-3 días con sus pieles
* Añejamiento en barricas de roble francés tercer uso durante 10 meses.
* Fraccionamiento con llenadora de 4 picos manual en febrero del 2023
“hecho con pocas manos y mucho amor”
Gracias 🍷
