Biowein Klampfer

Biowein Klampfer Wir verstehen den Weinbau als ganzheitlichen Kreislauf der Natur. Sie atmet durch und nimmt ihren Lauf. Unser Wein soll Genuss und Trinkfreude bereiten.

🍾 natürlicher Schaumwein
🍇
🌱seit 1998
🌳Seit 1569
🇦🇹
Als unsere Aufgabe sehen wir Mutter Erde zu unterstützen, MIT ihr zu arbeiten, um so in jeder einzelnen Flasche einen Schluck ihrer Lebendigkeit festzuhalten. Unsere Weine spiegeln primär die lehmigen und mineralischen Bö

den, die warme burgenländische Sonne und unser stürmisches Wetter wieder. Erst in zweiter Reihe steht die Rebsorte.

Breakfast is brunch, and it comes with champagne, a dress code, and 100 of our closest friends and enemies. - XOXO Gossi...
17/07/2024

Breakfast is brunch, and it comes with champagne, a dress code, and 100 of our closest friends and enemies. - XOXO Gossip Girl
So streng nehmen wir es nicht bei unserem Brunch, den kompletten Leitfaden gibt es hier 👉https://biowein-klampfer.at/blogs/2burgenlander/brunch-leitfaden
Niemals den Sprudel vergessen! 🫧🍾 💋

15/03/2024

"Do what you love" ❤️

Der Rebschnitt an kalten Wintertagen, die Traktorarbeiten und das Anbinden der Reben im Frühling, die Laubarbeiten im Sommer und die Weinlese, Kellerarbeit und das Abfüllen des Weines im Herbst. Biowein Klampfer-Winzerin Julia Klampfer liebt die Weinherstellung mit all seinen verschiedenen Arbeitsschritten:
"Ich bin Winzerin und liebe es mit der Natur im Weingarten und im Keller zu arbeiten, hier genau das umsetzen zu können, was ich mir vorstelle - neues zu probieren und selbst für Erfolge aber auch Niederlagen verantworltich zu sein. Für mich bedeutet Bio einen respektvollen Umgang mit der Umwelt und die Natur wird dabei als ganzheitlicher Kreislauf verstanden. Wein & Kulinarik, nichts macht mir mehr Freude als gutes Essen mit guten Wein zu kombinieren! - Weitere Infos: https://biowein-klampfer.at

❤️

2022 noch in der Gärung und noch nicht degorgiert, deshalb ist er noch sehr explosionsfreudig aber der Geschmack ist s...
12/03/2023

2022 noch in der Gärung und noch nicht degorgiert, deshalb ist er noch sehr explosionsfreudig aber der Geschmack ist schon toll! 😋sehr hefig, bruttrig und knackiger Säure

ist unser neues Motto! Wir feiern das Leben, die Liebe und Freundschaft mit einen Glas prickelnden rosé ! 🌸🎉🍾 ...
02/03/2023

ist unser neues Motto! Wir feiern das Leben, die Liebe und Freundschaft mit einen Glas prickelnden rosé ! 🌸🎉🍾

Adresse

Kleinhöfleiner Hauptstraße 84
Eisenstadt
7000

Telefon

+43268275731

Webseite

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Our Story

Wir verstehen den Weinbau als ganzheitlichen Kreislauf der Natur. Sie atmet durch und nimmt ihren Lauf. Als unsere Aufgabe sehen wir Mutter Erde zu unterstützen, MIT ihr zu arbeiten, um so in jeder einzelnen Flasche einen Schluck ihrer Lebendigkeit festzuhalten. Ziel ist es nicht einen gewissen Sorten-Standard zu entsprechen, den Charakter des Weines auf die allgemeine Rebsorten-Charakterisierung zu reduzieren. Vielmehr sollen unsere Weine primär die lehmigen und mineralischen Böden, die warme burgenländische Sonne und unser stürmisches Wetter wiederspiegeln. Unser Wein soll Genuss und Trinkfreude bereiten. Erst in zweiter Reihe steht die Rebsorte. Seit 2013 halten wir Ziegen und produzieren Ziegenmilchprodukte in biologischer Qualität. Im unserem Sortiment gibt es Rohmilch, Frischkäse mit verschiedenen Geschmäckern, Joghurt und unsere Rarität Camembert. Diese Käseprodukte passen perfekt zu unseren hochwertigen Weinen.