Wie sind die Öffnungszeiten?

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Bio Weinbau Peter Paradeiser

Name: Bio Weinbau Peter Paradeiser
Address: Scheibe Kellergasse, Fels am Wagram, 3481, AT
Telephone: 004369914107922
Price range: ££

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Fels am Wagram
Bio Weinbau Peter Paradeiser

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Wir verstehen Weinbau als Passion, im Einklang mit der Natur - biologische Weine aus Überzeugung 🍷

17/10/2026

🍇 Die letzte Aktion der Weinlese 2026! 🍷
Schon eine Woche her, aber definitiv noch ein Posting wert! 😉
Die letzte Arbeit der diesjährigen Ernte: Rotwein pressen! Gleich drei Pressgänge für unseren Rösler und Cabernet Cortis standen auf dem Programm.
Nach Wochen der Maischegärung auf den Schalen war es nun so weit: Der Rotwein wurde abgepresst und ist damit auch bei uns endgültig im Keller angekommen. 🍷
Ein intensives Erntejahr geht zu Ende – mit herausfordernden Bedingungen, deutlich weniger Menge, aber umso mehr Freude über die großartige Qualität unserer Trauben.
Jetzt darf unser Rotwein in Ruhe weiterreifen. Wir sind gespannt auf das Ergebnis! ❤️

14/10/2026

🍷 Neukeferloh, wir kommen wieder – und wir freuen uns auf euch! ❤️

Nach unserer Premiere im letzten Jahr möchten wir heuer natürlich wieder mit euch anstoßen! 🥂
Wir packen unsere biologischen Weine vom Wagram ein – von unseren Klassikern bis zu den PIWI-Zukunftsweinen – und freuen uns auf zwei genussvolle Tage mit euch. Auf bekannte Gesichter, neue Weinfreunde, interessante Gespräche und natürlich den einen oder anderen Lieblingswein im Glas. 🍇🌿
Kommt vorbei, wir schenken euch gerne ein! 😊
📍 Bürgerhaus Neukeferloh
🗓 Samstag, 7. November 2026 | 14–20 Uhr
🗓 Sonntag, 8. November 2026 | 13–18 Uhr
👉 Alle Infos: www.wein-erlebnis-messe.de
Wir freuen uns auf euch! ❤️🍷

03/10/2026

🍃 Weniger Pflanzenschutz – ein kleiner Lichtblick in einem herausfordernden Jahr. 🚜

Die anhaltende Hitze und Trockenheit stellten unsere Weingärten heuer vor große Herausforderungen. Doch einen positiven Nebeneffekt gab es: Der Druck durch Pilzkrankheiten war deutlich geringer.

Das bedeutet für uns:
🌿 Weniger Pflanzenschutzmaßnahmen
🚜 Weniger Überfahrten im Weingarten
⛽ Geringerer Dieselverbrauch
🌍 Weniger CO₂-Ausstoß
🌱 Weniger Bodenverdichtung und ein schonender Umgang mit unseren Böden

Unsere Pflanzenschutzspritze kam heuer deshalb deutlich seltener zum Einsatz als in einem durchschnittlichen Jahr.

Jede eingesparte Überfahrt schont Ressourcen – und genau das ist eines unserer Ziele im biologischen Weinbau: Nur so viel wie nötig, so wenig wie möglich. 💚

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26/09/2026

🍇 Geschafft – die Weinlese 2026 ist beendet!
Am letzten Dienstag, dem 22.9. haben wir bei traumhaftem Wetter die letzten Trauben gelesen: Grüner Veltliner Alte Franz, Riesling und Rösler.
Eine Weinlese der besonderen Art – früh wie nie, kurz wie nie und schnell wie nie.
Die extreme Hitze und Trockenheit hat auch am Wagram deutliche Spuren hinterlassen. Rund 40 % weniger Ertrag als in einem normalen Jahr müssen wir hinnehmen.
Aber: Was wir geerntet haben, überzeugt mit hervorragender Qualität. Gesunde Trauben, hohe Reifegrade und eine Qualität, die uns sehr zuversichtlich auf den Jahrgang 2026 blicken lässt. 🍷
Fazit : Weniger Menge – dafür richtig gute Qualität.
Und auch wenn die vergangenen Monate der Landwirtschaft und dem Weinbau einiges abverlangt haben: Unsere Passion und Leidenschaft für unsere Weingärten und unsere Arbeit bleiben ungebrochen. Wir bleiben motiviert und werden aus dem, was uns dieses Jahr geschenkt hat, das Beste machen.
Ein ganz besonderer Dank gilt unserer Lesemannschaft von nah und fern. ❤️
Wie jedes Jahr wären wir ohne euch nichts!
Jetzt freuen wir uns auf das, was im Keller entsteht. 🍷

Passion

21/09/2026

Kurzes Leseupdate unsererseits 😊
Wie ihr seht ist schon fast alles im Keller - super Qualität kleine Menge - und wir gehen motiviert in den Endspurt.

09/09/2026

🍷 VINESSIO – heuer erstmals in Erlangen!
Wir sind wieder dabei – und freuen uns auf euch! 😊
Die VINESSIO Weinmesse findet heuer erstmals in Erlangen statt, nicht mehr in Fürth.
📍 Heinrich-Lades-Halle, Rathausplatz, Erlangen
🗓 10. Oktober 2026 | 12–19 Uhr
🗓 11. Oktober 2026 | 12–18 Uhr
Mit dabei: unsere biologischen Weine vom Wagram und natürlich unsere PIWI-Zukunftsweine. 🍇🍷
🎟 Infos & Tickets: www.weinmesse-erlangen.de
💡 Interesse an einem Online-Ermäßigungsgutschein?
Einfach bei uns melden – wir schicken ihn euch gerne zu!
Wir freuen uns auf euch! 😊

05/09/2026

🍷 Weinherbst Tulln – wir sind wieder dabei! 🍇

Vom 17. bis 19. September findet ihr uns wieder am Nibelungenplatz in Tulln – täglich von 16 bis 24 Uhr.

Wir freuen uns darauf, euch unsere erlesenen Wagramer Weine persönlich auszuschenken und gemeinsam einen genussvollen Weinherbst zu feiern. 🍷😊

Kommt vorbei, wir freuen uns schon auf euch! 🥂

**e

02/09/2026

Wir sind dabei - ihr auch ?

Natürlich mit unseren Wagramer Weinen und viel Frauenpower 😊 in der Felser Hütte
Weingut Hellmer
Bio Weinbau Peter Paradeiser
Urbanihof - BioWeingut

02/09/2026

🍷Exklusive Weinverkostung in Falun, Dalarna – Schweden

Am 25. August 2026 fand in Falun eine exklusive Weinverkostung des Vereins Munskänkarna Falun mit rund 60 Teilnehmer:innen statt.
Wir waren leider nicht persönlich vor Ort – dafür haben Karin und Lars, unsere engagierten Weinbotschafter in Schweden, unsere Weine präsentiert und den Gästen unseren Betrieb, unsere Philosophie und unsere Arbeitsweise nähergebracht. 🍇🌱
Natürlich standen unsere Weine im Mittelpunkt – aber genauso wichtig ist uns, zu zeigen, wer hinter diesen Weinen steht, wie sie entstehen und was uns im Weinbau wichtig ist.
Und genau dafür sind Karin und Lars die perfekten Botschafter. ❤️
Mit viel persönlichem Engagement und Begeisterung bringen sie unsere Weine nach Schweden und schaffen dort eine wunderbare Verbindung zu Weinliebhaber:innen.
Herzlichen Dank an Munskänkarna Falun für diese großartige Möglichkeit und ganz besonders an Karin & Lars! 🙏
Es bedeutet uns viel, dass ihr unseren Weg mitgeht und unseren Weinen in Schweden die richtige Plattform gebt.
Skål vom Wagram nach Falun!

**e **e **etasting **elovers

29/08/2026

🍇 Weinlese 2026 – so früh wie nie! 🍇
Heuer haben wir so früh wie noch nie mit der Weinlese begonnen. Die ersten beiden Sorten sind bereits im Keller:
✨ Blütenmuskateller für unseren Blütenzauber
✨ Bianca für unseren Tropenzauber
Beide Sorten: super gesund, hervorragende Qualität und 19 bzw. 20 KMW! 💪🍇
Die anhaltende Hitze und Trockenheit haben allerdings ihre Spuren hinterlassen: Die Trauben sind deutlich kleiner und die Erntemenge fällt geringer aus.
Aber: Weniger, aber oho! 😉🍷
👉 Morgen geht’s weiter: Donauveltliner und Souvignier Gris stehen als Nächstes auf dem Ernteplan! 🍇✂️

piwi

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Scheibe Kellergasse
Fels Am Wagram
3481

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Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 18:00

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004369914107922

Website

http://peter-paradeiser.at/

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