LEBENSMITTELpunkt

15/04/2020

Landwirtin Anke Knuf stellt Milcheis her. Sie nahm 100.000 € in die Hand und gründete „GrenzLandeis“. Ihr Ziel: ein höherer Gewinn aus ihrer Milch.

31/03/2020

Die ausgeliehene Punschhütte als Verkaufstand .... kreative Ansätze von LandwirtInnen in Zeiten von Corona

Eier, Milch oder Fleischprodukte holen sich die Menschen lieber im Supermarkt als beim Bauern. Das bringt jene Betriebe in Bedrängnis, die durch die CoV-Krise ihre Kunden in der Gastronomie verloren haben. Um die Umsatzeinbußen gering zu halten, werden eigene Verkaufsstellen eingerichtet oder Fahr...

24/03/2020

Vifzack - Der Innovations-Preis für die steirische Land- und Forstwirtschaft. In diesem Jahr erstmals mit einer zusätzlichen Sonderkategorie. Einfach reinschauen, mitmachen, weitersagen und gerne teilen.... :-)

Der Innovations-Preis für die steirische Land- und Forstwirtschaft

17/03/2020

Die Copa-Cogeca, die Interessenvertretung für Land- und Forstwirtschaft auf EU-Ebene, gibt den Startschuss für den sechsten Innovationspreis für Landwirtinnen. Das heurige Motto: „Landwirtinnen als Vorreiterinnen von innovativem Klimaschutz“ Anmeldungen noch bis 31. März möglich;

Anmeldungen noch bis 31. März möglich

31/10/2019

Sie läuft und läuft und läuft ... schau vorbei - noch bis 17 Uhr in Graz am Steiermarkhof ... Vorträge, Workshops, Zukunftsküche und knapp 50 spannende AusstellerInnen.

29/10/2019

Auf der Lebensmittelpunkt 2019: #8 myacker.com. Bei myAcker.com handelt es sich um ein Onlineportal, auf dem sich User registrieren und sich online ein virtuelles Stück Garten mieten können, das am realen Acker in Mühldorf angelegt und nach eigenen Vorgaben bepflanzt wird. Mitarbeiter kümmern sich um den Garten und senden den Kunden letztendlich ihr eigenes Gemüse per Post zu. Onlinebauer Christoph Raunig von my.acker.com wird auf der Messe auch einen Vortrag halten. Wir freuen uns! www.myacker.com

Miete und pflege deinen Garten im Internet und ernte echtes Gemüse!

28/10/2019

Auf der Lebensmittelpunkt 2019: #7 Pilzkiste. Das junge Startup aus Graz produziert und verarbeitet auf Kaffeesatz gezogene Austernpilze. Die Philosophie, die hinter der PILZKISTE steckt, ist denkbar einfach und einfach nachhaltig: Der Kaffeeverbrauch in Graz liegt bei ca. 13 Tonnen täglich, die hauptsächlich im Restmüll entsorgt werden. Für die Zucht der Austernpilze werden ebendiese Ressourcen einfach und nachhaltig genutzt. www.pilzkiste.at

24/10/2019

Auf der Lebensmittelpunkt 2019: #6 Fräulein Holler. Fräulein Holler repräsentiert einerseits dynamische, kreative Frauen, die versuchen, dem Holunder frischen Wind einzuhauchen und andererseits gibt sie kostbaren Holunderprodukten einen Namen. Fräulein Holler will den Holunder und das Wissen über die Mythen und Kräfte dieser wunderbaren Pflanze wieder vermehrt unter die Leute bringen, da er als Lebens- und Heilmittel fast vergessen ist. http://www.fräuleinholler.at/

22/10/2019

Auf der Lebensmittelpunkt 2019: #5 Rauers Ernte. Familie Rauer betreibt den heimatlichen Dachriegelhof inklusive Hofladen und Online Shop in Bad Blumau, wo allerlei Superfood und andere Lebensmittel erhältlich sind. Mit kurzen Transportwegen und CO2-neutral beheizten Folienhäusern schonen sie die Umwelt. https://www.rauersernte.at/

17/10/2019

Auf der Lebensmittelpunkt 2019: #4 SteirerReis by Fuchs. „Reisliebhaber“ – so beschreibt sich Familie Fuchs. Im Sommer 2010 bestellte die Familie in einem Gasthaus ein Steirisches Backhendl - selbstverständlich mit Reis. Während dem Essen stellten sie sich die Frage: „Wieso gibt es keinen Steirischen Reis?“ Danach begannen Recherchen, Exkursionen, stundenlange Autofahrten und abendliche, intensive Gespräche. Sie suchten und fanden die Herausforderung im Reisanbau. Nach 5-jähriger Testphase sind sie stolz auf ihre Innovation – der SteirerREIS by Fuchs wurde geboren. www.steirischerreis.at