Weingut Norbert Bauer

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Weingut Norbert Bauer Wir begrüßen Sie herzlich in unserem Weingut! Das Spürt man. Leidenschaft – Genuss -Tradition – Auszeit - Innovation - Vision – INKLUSIVE wird hier gelebt.

NORBERT BAUER Qualitäts-Wein-Pionier der ersten Stunde des Weinviertels ist stolz auf seine Errungenschaften: Weingärten in den besten Lagen auf der Sonneninsel im Pulkautal produziert in 11ter Generation sowie eine Familie die mit Herz & Leidenschaft sich in einem Thema wiederfindet: Weine im Einklang mit der Natur gepaart mit Innovation & Mut zu Neuem.

And the Winner is...Unsere GRÜNER VELTLINER Weinviertel DAC Reserve 2024 Retzer Stein Ried Holzweg wurde vom Vinum - Mag...
07/10/2026

And the Winner is...

Unsere

GRÜNER VELTLINER Weinviertel DAC Reserve 2024 Retzer Stein Ried Holzweg

wurde vom Vinum - Magazin für Weinkultur bei der W**e Competition 2026 BEST OF NIEDERÖSTERREICH in Kooperation mit Wein Niederösterreich und Österreich Wein zum Sieger in der Kategorie Grüner Veltliner und Best Buy unter 15 € gekürt.

Wir freuen uns wirklich sehr und sind unglaublich stolz - schließlich ist die DAC Reserve unsere Jahrgang-Veltliner-Essenz und bringt unsere Grüner-Veltliner-Kompetenz auf den Punkt.

Natürlich findet ihr den Wein in unserem Online-Shop und falls ihr eine Querverkostung machen möchtet, findet ihr dort auch noch die Vorgängerjahrgänge 2021 und 2022.

Kennt ihr unsere Grüne Veltliner Weinviertel DAC Reserve schon? Was gefällt euch besonders daran?

Weinviertel DAC

🍂Der Herbst ist da.....und malt uns eine traumhafte Kulisse für die letzten Tage der Die Tage werden bereits spürbar k...
16/09/2026

🍂Der Herbst ist da...
..und malt uns eine traumhafte Kulisse für die letzten Tage der

Die Tage werden bereits spürbar kürzer, und auch wenn es tagsüber noch teilweise sehr heiß wird, merkt man die kühlen Nächte.

Das Ende der Traubenernte wird schön langsam absehbar und am Weingut liegt ein unverkennbarer Duft nach frisch vergorenen Trauben in der Luft. Die Spannung steigt und jeder ist schon neugierig, wie der Jahrgang 2026 wird - hat uns doch das vergangene Jahr vor noch nie dagewesene Herausforderungen gestellt.

Wenn ihr genau schaut, findet ihr auf den Bildern auch unseren neuesten Zuwachs im Fuhrpark! W***y ist ja normalerweise mit großem Gerät unterwegs, aber jetzt wird er auch immer öfter mit einem kleineren Modell gesehen.😉

Habt ihr unser neues Fahrzeug entdeckt?

Das Ende ist zwar schon in Sicht, aber noch stecken wir mitten in der Traubenernte! Am Montag war zum Beispiel der Grü...
09/09/2026



Das Ende ist zwar schon in Sicht, aber noch stecken wir mitten in der Traubenernte! Am Montag war zum Beispiel der Grüne Veltliner dran und momentan sind die Tage lang und die Nächte kurz.

Apropos kurze Nächte:
Unseren jüngsten Erntehelfer Wenzel haben wir jetzt auch standesgemäß ausgestattet und somit offiziell ins Team aufgenommen.

Heuer haben wir also tatsächlich ein richtiges Nestscheißal und auch das Pendant im Weinsortiment lässt nicht mehr lange auf sich warten. Wir wissen, dass manche von euch schon sehnsüchtig darauf warten, immerhin ist das 2025 schon längst ausgetrunken.

Vorbestellungen nehmen wir jetzt schon herzlich gerne entgegen!

Weinlese 2026 🍇Bumm, zack...- Schlauch kaputt!So kann es gehen, wenn's bei uns am Weingut rund geht und gerade die Rotwe...
02/09/2026

Weinlese 2026 🍇

Bumm, zack...- Schlauch kaputt!

So kann es gehen, wenn's bei uns am Weingut rund geht und gerade die Rotweine gelesen werden.

Und Wenzel natürlich mittendrin!

Papa W***y sorgt mit seiner kreativen Ader gleich für ein neues Design am Baby-Shirt und jetzt ist der junge Herr gleich standesgemäß sozusagen "getauft" auch noch - effizient wie immer! 😋

Die Farbe bei den "Roten" passt schon mal und wir sind schon gespannt wie der Jahrgang 2026 wird!🍇

Wir halten euch hier auf jeden Fall am Laufenden!

Ein paar Tage dauert es zwar noch, aber wir wollen euch ja rechtzeitig informieren!Bevor in Kürze die Lese losgeht, gönn...
29/07/2026

Ein paar Tage dauert es zwar noch, aber wir wollen euch ja rechtzeitig informieren!

Bevor in Kürze die Lese losgeht, gönnen wir uns noch eine Auszeit:

🌞WIR MACHEN SOMMERPAUSE!🌞
1.-23. August 2026

Ab 24. August sind wir frisch erholt und voller Tatendrang wieder für euch da!

Wir wünschen noch einen schönen Sommer und immer einen kühlen Platz sowie ein Glaserl von unserem Wein in der Nähe!

Die Bauer-Familie wächst!Wir gratulieren Theresa und W***y ganz herzlich und dürfen euch unser jüngstes Familienmitglied...
22/07/2026

Die Bauer-Familie wächst!

Wir gratulieren Theresa und W***y ganz herzlich und dürfen euch unser jüngstes Familienmitglied vorstellen:

Wenzel Karl Bauer hat am 12. Juli 2026 um 1:36 Uhr das Licht der Welt erblickt!

Mutter und Kind sind gesund und munter und die Jungfamilie genießt die erste gemeinsame Zeit.

Unsere Freude ist riesengroß und ab jetzt wird das Leben am Weingut noch bunter!

Wie es sich für den Sohn eines Winzers gehört, führte dann auch gleich der erste Spaziergang mit Papa W***y in unsere Weingärten.

Euer Daumen drücken hat sich ausgezahlt!Unser RIESLING RESERVE Ried Altenberg 2024 hat es in den Salon 2026 geschafft un...
10/06/2026

Euer Daumen drücken hat sich ausgezahlt!

Unser RIESLING RESERVE Ried Altenberg 2024 hat es in den Salon 2026 geschafft und ist somit unter den 275 besten Weinen Österreichs.

Erstmalig hat W***y einen Riesling Reserve kreiert und daher freut es uns ganz besonders, das genau dieser Wein solch eine hohe Auszeichnung bekommt.

Hattet ihr schon Gelegenheit, unserer Rielsing Reserve 2024 zu verkosten?

Übrigens gibt es den ausgezeichneten Wein auch als Magnum, für besondere Gelegenheiten jeder Art.

Der Wein blüht...und das gibt uns einen wichtigen Anhaltspunkt für den heurigen Erntebeginn, mit dem wir zum jetztigen Z...
03/06/2026

Der Wein blüht...

und das gibt uns einen wichtigen Anhaltspunkt für den heurigen Erntebeginn, mit dem wir zum jetztigen Zeitpunkt Ende August/Anfang September rechnen.

Aber auch für die zukünftigen Jahrgänge haben wir in den letzen Wochen einiges getan und neue Grüner Veltliner Reben in Sitzendorf gesetzt. Da kommt der Regen heute gerade recht und wenn es nach uns geht, kann ruhig noch etwas mehr von der nassen Pracht den Durst unsere Felder und Weingärten löschen.

Immer wieder schön, wenn unser Pulkautal Aufmerksamkeit bekommt - wie hier bei der Masterclass auf der VieVinum
27/05/2026

Immer wieder schön, wenn unser Pulkautal Aufmerksamkeit bekommt - wie hier bei der Masterclass auf der VieVinum

🎉 Wir haben schon wieder einen Grund zum Feiern!Bei der Weinprämierung zur Retzer Weinwoche 2026 wurde unser🥇 ZWEIGELT H...
20/05/2026

🎉 Wir haben schon wieder einen Grund zum Feiern!

Bei der Weinprämierung zur Retzer Weinwoche 2026 wurde unser

🥇 ZWEIGELT HAUGSDORFER FREYHEIT 2024

SORTENSIEGER – wir sind sehr stolz und dankbar!

Wer den Sieger selbst verkosten möchte:
Die 57. RETZER WEINWOCHE
findet von
3. bis 7. Juni 2026 im Sparkassengarten Retz
statt.

Wir freuen uns auf euch! 🍷

Foto: Buchgraber

Adresse

Nr. 180
Jetzelsdorf
2053

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00
Samstag 09:00 - 17:00
Sonntag 09:00 - 12:00

Telefon

+4329442565

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