Herbert - Der Trockner für Kräuter & Obst

Name: Herbert - Der Trockner für Kräuter & Obst
Address: Dr. Franz Wilhelm Straße 2, Krems an der Donau, 3500, AT
Telephone: +436504711100

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Krems an der Donau
Herbert - Der Trockner für Kräuter & Obst

Das Trocknungs-System
für Kräuter und Obst mit SEP – dem Schonenden-Exhydrations-Prozess

Das Trocknungs-System
für Kräuter und Obst
„ICH WEISS SCHON NICHT MEHR, WO ICH MEINE KRÄUTER TROCKNEN SOLL…“

Das war und ist das meistgehörte Zitat aus vielen Gesprächen mit Kräuterproduzenten. Lange Trockenzeiten, Gefahr von Schimmel- und Fäulnisbildung, Qualitätsschwankungen – Das sind nur einige Probleme, die bei der „Bündeltrocknung“ am Dachboden und der „losen Trocknung“ auf Horden oder in K

artons entstehen. Ein sanfter Trockenprozess und Erzielung exzellenter Trocknungsqualität – Das waren die Vorgaben für die Entwicklung eines Wasser-Extraktionsverfahrens. HERB.ERT® ist das Ergebnis einer mehrjährigen Kooperation von international erfahrenen Trocknungsexperten und der praktischen Anforderung von Kräuterbauern. HERB.ERT® VEREINT DIE SANFTHEIT DER NATÜRLICHEN TROCKNUNG MIT DER EFFIZIENZ DER TECHNISCHEN TROCKNUNG:
+ Kurze Trockenzeit
+ Geringer Platzbedarf
+ Mobil und flexibel
+ Verhindert Schimmel- und Fäulnisproblematik
+ Energiesparend durch Wärmepumpentechnik

Unkontrollierte Trocknung war gestern – Trocknungsqualität von heute hat einen Namen: HERB.ERT®

11/03/2026

Trockenreifung statt Zwangstrocknung.
Mit dem Herb.ERT-Naturzyklus trocknen Früchte besonders schonend – Struktur, Aroma und Charakter bleiben erhalten.
So entsteht echte Feinkost-Qualität und Aromadichte. 🍓✨

08/03/2026

Besucht uns auch der Abhof Messe Wieselburg 2026. Heute und morgen noch in Halle 7 Stand 711. Aromaverdichtung und Trockenreifen in Perfektion 🥰

10/12/2025

Jacqueline von Wurzelwege () hat uns ein paar Eindrücke zukommen lassen von ihrem Wirken mit dem .ert.trockenschrank

getrocknet wird in erster Linie alles aus dem Wurzelgarten - bunt gemischt - von über ist alles mit dabei

die getrockneten Produkte werden zu Naturgeschenken für die Workshops oder andere Gelegenheiten verarbeitet

Danke für dein Feedback und diese tollen Fotos

08/12/2025

Auch unsere liebe Daniela von Floriena Bio-Kosmetik hat uns Feedback zu ihrem Herb.ERT gegeben:

Da ich für meine Bio-Kosmetik die reinsten Blüten brauche, erleichtert mir der Trockenschrank den Arbeitsalltag enorm.

- verkürzte Trockenzeit
- Erhalt der Farbe und des Duftes
- Erhalt der wichtigen Inhaltsstoffe
- Schimmelgefahr enorm reduziert
- schnelle und einfache Handhabung

07/12/2025

Mit dem zauberst du im Handumdrehen feinste, aromatische Zitronenscheiben oder selbstgemachtes Zitronenabrieb – perfekt zum Backen, Dekorieren oder für winterliche Getränke.
Unsere Zitronen kommen frisch aus Spanien und werden in kürzester Zeit schonend getrocknet, damit Geschmack und Duft vollständig erhalten bleiben.
Ob für Plätzchen, Kuchen oder als besonderes Topping – getrocknete Zitronen bringen das gewisse Etwas in jede Küche! 🍰💛

06/12/2025

Wir haben unsere Anweder:Innen gefragt und Feedback von der Gesundheitspraxis Viano aus der Schweiz erhalten:

Der Trocknungsapparat war den ganzen Sommer in Betrieb und ich habe vorwiegend Artemisia Annua getrocknet, welches ich dann zu Tee, Pulver und Kapseln weiter verarbeitet habe.
Er hat immer wunderbar funktioniert.

01/12/2025

Gurke & Zitrone als winterfestes Aroma-Duo

Normalerweise kennen wir frische Gurken- und Zitronenscheiben im Sommerdrink.
Mit der präzisen Trocknung in der Herb.ERT Workstation bleiben sie jedoch das ganze Jahr über ein aromatisches Highlight:

Schonend getrocknet, behalten sie ihre klare Struktur, ihr feines Zitrus- bzw. Gurkenaroma und liefern puren Geschmack – selbst dann, wenn draußen längst kein Sommer mehr ist.

- gleiche Frische, neue Haltbarkeit
- intensive Zitrus- & Gurkennnoten ohne verwässern
- perfekt als Garnitur in Drinks, Tees, Infusions oder winterlichen Mocktails
- 100 % natürliche Aromen dank kontrollierter Trocknung

30/11/2025

Die Weinlese ist vorbei – der Jungwein getauft.
Doch auch nach der Ernte zeigen sich die Trauben von ihrer kreativsten Seite: im Herb.ERT werden sie zu aromadichten, hausgemachten Rosinen.

Statt nur im Presshaus zu glänzen, finden die Trauben dank präziser Temperatur- und Feuchtigkeitssteuerung ihren zweiten großen Auftritt. Schonend getrocknet, behalten sie ihre natürliche Süße, ihre satte Farbe und eine beeindruckende Tiefe an Aromen.

- gleiche Traube, neue Textur
- konzentrierte Süße ohne Zusätze
- perfekte Snackqualität oder Topping für Käse, Desserts & Salate
- vom Rebstock direkt in den Trockenschrank

Wir lieben diese Verbindung aus Handwerk, Herkunft und Innovation: Wenn aus der Weinlese nicht nur Jungwein entsteht, sondern auch kleine, aromatische Rosinen-Schätze, die den Geschmack des eigenen Gartens konservieren.

# naturpur

28/11/2025

Sellerie einmal anders – als aromatische Basis.

Normalerweise landet Sellerie frisch gewürfelt im Suppentopf.
zeigt mit seiner Herb.ERT Workstation jedoch, wie viel mehr in diesem Gemüse steckt:

Er trocknet Sellerie im Trockenschrank an, wartet den perfekten Punkt der Aromaverdichtung ab – und erhält ein intensiv schmeckendes Sellerie-Konzentrat, das Fonds und Grundsaucen eine klare, tiefe Geschmacksbasis verleiht.

- gleiches Gemüse, neue Intensität
- mehr Aroma, weniger Volumen im Topf

Wir lieben solche Ideen, bei denen Herb.ERT aus einer Alltagszutat eine kraftvolle, neu gedachte Komponente für die Küche macht. Danke fürs Experimentieren, lieber – so bekommen Grundsaucen noch mehr Charakter.

27/11/2025

Sojasauce einmal anders – Genial als Chip.

Normalerweise landet Sojasauce flüssig in der Schale neben dem Sushi.
geht mit seiner Herb.ERT Workstation einen Schritt weiter:

Er lässt Sojasauce im Trockenschrank antrocknen, wartet den perfekten Moment ab – und formt daraus knusprige, aromadichte Sojasauce-Chips als Topping.

- Gleiche Zutat, neue Textur
- mehr Umami, weniger Flüssigkeit am Teller
- Foodlab im Kleinformat – möglich dank präziser Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit & Trocknungsgrad

Wir lieben solche Ideen, bei denen Herb.ERT aus einer Alltagszutat neu gedachte Komponente auf dem Teller macht. Danke fürs Experimentieren, lieber – so macht uns Sushi gleich noch mehr Spaß.

26/11/2025

Ringelblume einmal anders – nicht nur Heilpflanze, sondern vielseitiges Farb- und Aromenwunder.

Normalerweise kennen wir Ringelblumen als sanfte Zutat in Salben und Hautpflege.
Mit der präzisen Trocknung in der Herb.ERT Workstation wird daraus jedoch ein echtes Multitalent:

Frisch geerntete Ringelblumen kontrolliert und schonend getrocknet für perfekten Farberhalt.

- natürliche Farbkraft ohne Zusätze
- ideal für DIY-Kosmetik wie Badesalze, Peelings, Öle oder Seifen
- am Teller ein wunderbarer Farbklecks über Salaten, Bowls oder Desserts
- maximale Aromen- und Farbkonzentration dank präziser Trocknung

Adresse

Dr. Franz Wilhelm Straße 2
Krems An Der Donau
3500

Telefon

+436504711100

Webseite

http://www.herb-ert.at/

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