26/08/2026
Wer denkt, dass Winzer:innen im Sommer nur mit dem Liegestuhl im Weingarten sitzen und den Trauben beim Wachsen zusehen, hat sich geirrt!
Die Sommermonate gehören zu den wichtigsten Wochen im ganzen Jahr, um später eine hervorragende Qualität bei der Ernte im Keller zu haben. 🍇
Wir sind fast täglich im Weingarten unterwegs, um unsere Reben intensiv zu pflegen und gesund zu halten.
Beim Stamm abputzen und Jäten werden überschüssige Triebe entfernt. So können wir dafür sorgen, dass alle wichtigen Nährstoffe in die Trauben weitergeleitet werden.
Wir achten auch auf die Belüftung der Laubwand. Diese darf nicht zu dicht werden, da sich sonst die Hitze stauen und Krankheiten entstehen können. Um die Gesundheit der Trauben zu garantieren, ist es deshalb wichtig, den Bereich um die Trauben zu entblättern, damit genügend Luftzufuhr herrscht und Regenwasser besser abfließen kann. 🍃
Das Wipfeln der Reben ist ein weiterer wichtiger Arbeitsschritt. Das Kürzen der Triebe hilft nicht nur dabei, die Nährstoffzufuhr in die Trauben zu bündeln, sondern erleichtert auch die Arbeit in der Weingartenzeile.
All das ist notwendig, um am Ende eine richtig gute Lese zu garantieren. 🍇
Auf welchen Wein aus unserer Ernte freut ihr euch schon am meisten? Lasst es uns in den Kommentaren wissen! 👇🍷
