Weingut Gradisnik

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Weingut Gradisnik

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Familienweingut in dritter Generation in der Südsteiermark 💚
Weine von der Klapotetzstraße
Verkostung täglich nach Voranmeldung möglich.

08/10/2026

Bis ein Wein im Glas landet, passiert ziemlich viel, das kaum jemand sieht. Und vieles davon hat gar nicht viel mit Trauben zu tun.

In unserem Familienweingut in der Südsteiermark verteilen sich die Aufgaben auf mehrere Köpfe und Hände.

Und heute erzählt uns Jenni, was davon bei ihr landet und was ihr abseits des Weinguts wichtig ist. 🍷

Welche Frage hätten wir ihr noch stellen sollen?

02/10/2026

Die richtige Trinktemperatur entscheidet mit, ob ein Wein frisch und duftig wirkt oder ob sich zum Beispiel einzelne Aromen kaum zeigen.

Deshalb unser einfachster Tipp zur richtigen Trinktemperatur: Weißwein, Rotwein und Frizzante im Zweifel lieber etwas kühler einschenken und kurz warten.
Oft reichen schon ein paar Minuten, damit sich Duft und Geschmack verändern.

Hättet ihr das gewusst? 🧐

Speichert euch unseren Guide für die nächste Flasche Wein ab. 🍷

28/09/2026

Weingenuss wird nicht besser, nur weil man ihn komplizierter macht. 🍷

Trotzdem halten sich rund um Wein erstaunlich viele Regeln und Meinungen, die eher verunsichern als weiterhelfen. Dabei braucht es unserer Meinung nach keine Fachbegriffe und auch keine „richtige“ Sorte oder Trinkweise. Entscheidend ist, was euch schmeckt.

Sechs Sätze, die wir deshalb gerne aus dem Weg räumen würden. Welchen davon habt ihr selbst schon gehört?

22/09/2026

Unsere Weine kennt ihr. Aber wie gut kennt ihr eigentlich den Menschen, der sie macht? 🍇

Heute holen wir Franzi vor den Vorhang. Als Winzer begleitet er unsere Trauben vom Weingarten bis in den Keller und sorgt dafür, dass daraus die Weine entstehen, die ihr später im Glas habt.

Weingarten oder Keller? Welcher Gradisnik-Wein ist sein persönlicher Favorit? Und was wissen die wenigsten über ihn? Wir haben nachgefragt. 🍷

Was hättet ihr Franzi noch gefragt?

14/09/2026

Rund 20 Kilometer schlängelt sich die Klapotetzstraße durch Weingärten und Mischwälder und direkt an unserem Weingut zwischen Gamlitz und Leutschach vorbei. 🍇

Ihren Namen verdankt sie den vielen Klapotetzen entlang der Strecke. Für uns ist sie aber vor allem eines: der Ort, an dem wir leben, arbeiten und unsere Weine entstehen.

Wer die Klapotetzstraße zu Fuß erkunden möchte, ist entlang der Glanzer Hoftour 2 genau richtig. Sie führt direkt an unserem Weingut vorbei. Perfekt für einen Zwischenstopp bei uns.

Ab-Hof-Verkostungen sind täglich nach telefonischer Voranmeldung möglich. 🍷

10/09/2026

Pfirsich, Kräuter, Zitrus,… und du denkst dir einfach nur: Schmeckt nach Wein? 😅

Vollkommen in Ordnung.

Bei einer Weinverkostung geht es nicht darum, versteckte Aromen zu erraten oder die „richtige“ Antwort zu kennen.

Es geht darum, bewusster wahrzunehmen: Wie riecht der Wein für mich? Wie fühlt er sich im Mund an? Und vor allem: Schmeckt er mir?

Mit der Zeit wird es leichter, Unterschiede zu erkennen und die eigenen Vorlieben besser kennenzulernen.

Euren eigenen Geschmack entdeckt ihr am besten beim Probieren. 😉

Bei einer Ab-Hof-Verkostung könnt ihr euch ganz in Ruhe durch unser Sortiment kosten, Fragen stellen und euren persönlichen Favoriten finden.

Meldet euch gerne bei uns. Wir freuen uns auf euch! 🍷

📍 Klapotetzstraße, Glanz an der Weinstraße

31/08/2026

Die Weinlese 2026 beginnt! 🍇

Das gesamte Jahr über haben wir unsere Reben gepflegt und ihre Entwicklung aufmerksam begleitet. In den vergangenen Wochen wurde die Reife der Trauben genau kontrolliert. Heute ist es nun endlich so weit: Die ersten reifen Trauben kommen vom Weingarten in den Keller.

Damit beginnt für uns die intensivste, aber auch eine der schönsten Zeiten des Jahres. Zwischen Weingarten, unzähligen Lesekisten und Keller.

Auf eine gute Lese und einen vielversprechenden Jahrgang 2026! 🍷

20/08/2026

Im August sind wir noch zweimal mit unseren Weinen unterwegs: zuerst in Bergheim bei Salzburg und eine Woche später wieder in der Steiermark. 💚

📍 Bergheimer Weinfest
📅 Samstag, 22. August 2026
⏰ 13:00–21:00 Uhr
Dorfplatz Bergheim

📍 Leobener Weinfest
📅 Samstag, 29. August 2026
⏰ ab 14:00 Uhr
Hauptplatz Leoben

Wer es diesen Sommer nicht mehr an die Klapotetzstraße schafft, kann uns also noch in Bergheim oder Leoben auf ein Glas besuchen. 🍷

Wir freuen uns auf euch! 😊

11/08/2026

Steile Wege, lange Tage und eine Aussicht, an der wir uns trotzdem nie sattsehen. 🌅🍇

Wenn die Sonne über der Klapotetzstraße aufgeht, bleiben auch wir manchmal noch kurz stehen und genießen unseren Arbeitsplatz.

06/08/2026

Im Glas sieht man sie nicht: all die Arbeit, die davor passiert. 🍇🍷

Bevor aus unseren Trauben ein Gradisnik-Wein wird, liegt ein ganzes Weinjahr dazwischen.

1️⃣ Die Arbeit im Weingarten
Vom Rebschnitt im Winter über die Laubarbeit bis zur Lese im Herbst: Jede Rebe geht mehrmals durch unsere Hände. Denn die Qualität im Glas beginnt nicht erst im Keller.

2️⃣ Die Weinlese
An unseren steilen Südhängen wird von Hand gelesen. Dabei schauen wir genau hin und wählen sorgfältig aus, welche Trauben weiterverarbeitet werden.

3️⃣ Das Handwerk im Keller
Nach dem Pressen übernimmt Franzi. Er begleitet die Gärung, kontrolliert die Entwicklung der Weine und gibt ihnen genau die Zeit, die sie zum Reifen brauchen.

4️⃣ Die Abfüllung
Erst wenn alles passt, kommt der Wein in die Flasche. Damit endet ein Weinjahr und der Weg zu euch beginnt.

Was später ganz selbstverständlich ins Glas fließt, ist das Ergebnis vieler Handgriffe, Entscheidungen und einer ganzen Familie.

Ehrliches Handwerk von der Klapotetzstraße. Und genau das soll man auch schmecken. 🍷

Adresse

Langegg 15
Leutschach
8463

Website

http://www.weingut-gradisnik.at/

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