16/07/2026
Liebe Freunde!
Wenn die Sommersonne vom Himmel strahlt und die Temperaturen Tag für Tag steigen, sehnen wir uns nach einer kleinen Erfrischung. Oft greifen wir dann zu eisgekühlten Getränken oder verbringen möglichst viel Zeit im Schatten. Doch auch die Natur hält eine wunderbare Möglichkeit bereit, heiße Tage angenehmer zu gestalten.
Viele Kräuter besitzen natürliche Eigenschaften, die uns gerade im Sommer besonders guttun. Manche schenken ein angenehm frisches Gefühl, andere unterstützen den Flüssigkeitshaushalt oder werden seit Jahrhunderten als wohltuende Begleiter an warmen Tagen geschätzt. Das Schöne daran: Viele dieser Pflanzen wachsen direkt im Garten, auf dem Balkon oder sind leicht erhältlich.
In diesem Newsletter möchte ich dir einige der beliebtesten Sommerküchen- und Heilkräuter vorstellen und dir zeigen, wie einfach du daraus erfrischende Getränke zubereiten kannst.
Kühlender Sommertee
Für einen erfrischenden Kräutertee benötigst du:
• 2 Teile Pfefferminze
• 1 Teil Zitronenmelisse
• 1 Teil Zitronenverbene
• nach Wunsch etwas Hibiskus für Farbe und eine fruchtige Note
Übergieße die Kräuter mit heißem Wasser und lasse sie etwa acht bis zehn Minuten ziehen. Anschließend vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen.
Serviere den Tee mit Eiswürfeln sowie Zitronen- oder Gurkenscheiben. So entsteht ein herrlich erfrischendes Sommergetränk.
Erfrischendes Kräuterwasser
Auch Kräuterwasser lässt sich in wenigen Minuten zubereiten.
Gib in eine Karaffe:
• frische Pfefferminze
• Zitronenmelisse
• Gurkenscheiben
• Zitronenscheiben
• kaltes Wasser
Lasse alles etwa 30 bis 60 Minuten ziehen. Das Ergebnis ist ein angenehm aromatisches Getränk, das an heißen Tagen für natürliche Erfrischung sorgt.